やすらぎの食事

豆乳のブラマンジェ ニューサマーオレンジソースがけ

本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原は、朝から快晴です!! 日差しも厳しいですが、ゲストの皆さん頑張って歩いていますよ~。 日傘や帽子を使って、そろそろ熱中症に気をつけてくださいね。 さて今日は、伊豆地方の名

…続きを読む

グレープフルーツ生姜ジュース

養生館の小針です。 日差しが強くなり暑くなってきました。 そんなときはさっぱり柑橘系のジュースが飲みたくなります。 国産のグレープフルーツとオレンジを使ったジュースを紹介します。 グレープフルーツ生姜ジュース 【材料】1

…続きを読む

ウドのきんぴら

本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、夏のように暑い日があったり、 急に寒くなったりと、気温の変化が激しい今日この頃です。 滞在予定の方は、温度調節できるような服をお持ちください。 最近風が強い日も多いの

…続きを読む

ニラと豆腐の和風煮込み

本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、賑やかなゴールデンウィークが終わり、 いつもの穏やかな雰囲気が戻って来ました。 山々の緑もますます青々としてきていて、 地元の人や観光客の方たちも、 のんびりゆったり

…続きを読む

卵とじ

本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、5月1日から毎年恒例の 「伊豆高原アートフェスティバル」が始まりました!! 90カ所ある会場は、ギャラリーやアトリエをはじめ、 ホテルや飲食店、一般のご家庭など様々で

…続きを読む