旧ブログ
おめでとう
おめでとう、高原館。 今日で高原館一周年です。 一年前のことを思い返すと懐かしく感じます。 オープン前日はぎりぎりまで物が片付かず、 ホールの荷物がなくなったのは夜中３時をまわっていました。 「とりあえず、もう寝よう」 ...
春土用 丑の日
４月２５日は春土用の丑の日。 土用とは元々土旺用事と言ったものが省略されたもの。 五行説では、世の中の全てのものが 「木、火、土、金、水」の五つの組み合わせで成り立つと考えます。 しかし季節は「四季」で四つの分類。 木－...
春の畑
週一回、僕は休みの日に畑仕事をしています。 今日もかみさんと二人で朝から畑仕事です。 春は草木がどんどん育ちます。 僕の自然農の畑のタマネギやにんにく達もすくすく育っています。 野菜達が育つということは周りの野草達もどん...
竹づくし
休みを利用して、大沢先生とキッチンのスタッフ藤田氏の 三人で竹林の手入れをしに行きました。 ここの竹は孟宗竹という竹。 孟宗竹は竹の子が大きく美味しいのですが 横に広がりやすく、油断をすると込み合った竹林になってしまいま...
リス大作戦
伊豆高原は一時の寒さがなくなり、徐々に暖かくなってきました。 暖かくなるとリス君達が元気に飛び回っています。 ここらにいるリスは台湾リスという種類。 繁殖能力が高いため高原館の近くでは沢山のリスに遭遇します。 先週もゲス...