やすらぎの考え方
「高血糖と血管の傷害」
僕が糖質制限食に関心を持っている理由のひとつが、 高血糖と血管の傷害の問題です。 糖質が多いものをたくさん食べると、 食後の血糖値が急激に上がります。 高血糖になると、血液中の過剰な糖分の働きで、 活性酸素が大量に作られ...
「病気になったら」
Facebookでシェアーしたら、 心に響きましたという声をたくさんいただいたので、 ブログでも紹介します。 この詩の作者は、神父さんの晴佐久昌英さん。 心が折れそうになった経験がある方なら、 心に染みると思います。 僕...
「気づきのリトリート」
1月19日に1泊2日でおこなわれた、 ゲシュタルトセラピーのワークショップ、 「気づきのリトリート」が終わりました。 今回、僕が感じたのは、 自分の感情に気づくことの大切さです。 普段からヨガはやっているので、 体の感覚...
「ウルトラ生姜」
生姜は身体を温めるというのは、 一般的によく知られていますね。 実は、本当に温める働きのあるのは、 乾燥させた生姜です。 漢方薬では、乾姜といって、 体を内側から温める働きがあります。 生の生姜は、循環を改善したり、 解...
「糖質制限食がバージョンアップ」
今週から、やすらぎの里の 糖質制限食の献立を見直しました。 糖質量を１０～２０ｇにして、 野菜とたんぱく質の量を増やし、 美味しくて食べ応えのある糖質制限食になっています。 今までは、カロリーが健康的な食事の指標になって...