「落ち葉のじゅうたん」
毎年、これぞ！という紅葉を見ているのに、 今年は、極めつけの紅葉を見れないまま、 冬になってしまいました。 しかし、なんかすっきりしない。 秋が終わらないうちに、冬になる。 パンツを履かないで、ズボンを履いちゃったみたい...
新しい趣味
伊豆に来て新しい趣味ができました。 田舎ならではの趣味。 それは、野菜の無人販売めぐりです。 高原館の近くには多くの無人販売所があります。 そこに立ち寄って野菜を見ながら、夕飯の献立を立てます。 そして無人と書いてはいま...
東洋医学講座
今週から始めた東洋医学講座。 中国3000年の歴史から生まれた医学を 日本一わかりやすい！とまではいきませんが 分かりやすく簡単にそして楽しみながらお伝えしています。 毎朝診ている、脈の状態と 木、火、土、金、水の五つに...
「野菜が大豊作」
今年の秋は暖かくて、適度に雨も降ったので、 野菜がどんどん育ってくれて、大豊作です。 今日の収穫は、水菜、小松菜、 ケール、高菜、ラディッシュ、大根。 かみさんと抱え切れないほどの収穫です。 水菜とラディッシュはサラダに...
散歩
僕の趣味は散歩です。 同じ道でも季節、時間変わると 全く別の所を歩いている感じがします。 日光を浴び、風を感じ歩くのが大好きです。 伊豆高原は素敵な散歩コースが沢山あります。 週末歩いたのは、その中でもかなり距離のある ...
「悩みあるところに」
経営の神様といわれた、 松下幸之助の言葉です。 「悩みあるところに、改善点あり」 悩みがあるということは、 どこかに問題点があるということである。 言いかえれば、 さらなる成長、発展につながる改善の余地が、 まだ残されて...
焼き芋
皆さん秋といったら何を思い浮かべますか？ 紅葉の綺麗な景色、今では春にやることも多くなりましたが体育祭 栗拾い、秋刀魚･････ 今回、僕達は庭で焼き芋をしました。 その焼き芋をすること自体、実に15年ぶりです。 伊豆の...
身土不二
断食後の食事はどうしたらいいですか？ よくゲストの方に質問されます。 私は簡単にこう考えます。 「身土不二(しんどふじ)」 「体と気候風土は一体である」という意味です。 つまり、地元で取れた旬のめぐみを食べましょうという...
「スウィートポテト」
今日（土曜日）のデザートは、 ほんのり甘い、スウィートポテト。 できるだけさつま芋の味を生かすように、 甘みやバターを控えめに使っています。 うちの子供たちも大好きなデザートです。 ●材料 ４人前 さつま芋（小）１本、豆...
「収穫する喜び」
今日は、自分の休日と祭日が重なったので、 久しぶりに子供と一緒の休日でした。 朝から、子供たちと一緒にお出かけです。 まずは、畑に行って野菜の収穫。 自分で食べるものを、 自分の手で収穫する喜びや感動を 少しでも感じて欲...