豆のシチュー
○豆のシチュー このシチューは出し汁に葛でとろみをつけたものなのであっさりしていて身体の芯からあったまります。お肉の替りに色々なお豆がたくさん入っていて栄養満点。これからの寒い季節にぴったりです。豆は一度にたくさんゆで...
【過食にお悩みの方へ】食べてはいけないと思うほど食べたくなる心理
「ダイエット中なのに、甘いものや油っこいものがどうしてもやめられない……」 「食べてはいけないとわかっているのに、気付いたら過食してしまって自己嫌悪……」 食事に気を使っている真面目な方ほど、このような葛藤を抱えやすいも...
「News Letter Vol.10 」
●目次 ○八ヶ岳の森から ○特集「甘いものはなぜ美味しく感じるか」 ○フォルスの台所から「土曜日の夕食の献立、フォルスのレシピより・パイ風包み焼き」 ○情報スクランブル「提携クリニックのお知らせ、NABAテレフォンメッセ...
「News Letter Vol.9」
●目次 ○八ヶ岳の森から「八ヶ岳は紅葉の季節を迎えます」 ○特集「人はなぜ食べ過ぎるのか」 ○フォルスの台所から「秋の献立、フォルスのレシピより・カボチャのコロッケグリーン ソース」 ○情報スクランブル「アネモネに紹介...
「News Letter Vol.8 」
●目次 ○八ヶ岳の森から「さわやかな季節です」 ○特集「水の正しい飲み方」 ○フォルスの台所から「朝食の献立、フォルスのレシピより・夏野菜のキッシュ」 ○情報スクランブル「身体にいいこと始めてみませんか、美味しいお店紹介...
「News Letter Vol, 7」
●目次 ○八ヶ岳の森から「暑中お見舞い申し上げます」 ○特集「食事の回数について」 ○フォルスの台所から「夏の献立、フォルスのレシピより・夏野菜のマリネ」 ○情報スクランブル「CSヨーガ普及会、書籍紹介（自分のために生き...
「News Letter Vol.6」
●目次 ○八ヶ岳の森から「溢れんばかりの緑に包まれて」 ○特集「アトピー性皮膚炎の正しいステロイド剤の使い方」 ○フォルスの台所から「初夏の献立、フォルスのレシピより・キャロブケーキ」 ○スタッフ紹介 ○情報スクランブル...
キャロブ・タルト
○キャロブ・タルト キャロブ粉は、キャロブ豆を粉末にした物で、その風味がチョコレートに似ているので、チョコの代用品として自然食愛好家によく使われる物です。 大きな自然食品店だったらおいてあるかもしれませんので、どうし...
キノコの壷焼きスープ
○キノコの壷焼きスープ ロシア料理のお店でよく見かけますね。キノコの香りをパイが包んで、開けた瞬間とてもいい香りが立ちこめます。フォルスではバターは使わないので、パイ生地の変わりにパン生地で包みます。とても手の掛かる料...
「News Letter Vol.5」
●目次 ○八ヶ岳の森から「目に青葉、山ほととぎす・・・」 ○特集「主食抜きのダイエットはやめましょう」 ○フォルスの台所から「春の献立、フォルスのレシピより・キャロブタルト」 ○スタッフ紹介 ○フォルスの記事がクレアに紹...