やすらぎのレシピ
キャベツのオムレツレシピ。素朴で体がよろこぶ朝の定番
「朝ごはんは手早く済ませたいけれど、 栄養バランスの良いものを食べたい」 「最近なんだか体が重たくて、 胃腸に負担をかけない 優しいメニューが知りたい」 といったお悩みを抱えてはいませんか？ 忙しい朝はどうしてもパンだけ...
枝豆ご飯
～やすらぎのレシピ～ 鮮やかな緑色がきれいで、 夏の暑い時期にもご飯が進みます。 炊き上がってから混ぜるだけなので、 調理も簡単です。 ＜材料＞ 五分づき米 2合、酒 大さじ2、塩 小さじ1弱、 枝豆（サヤを取って） 1...
やすらぎの里のグリーンスムージーレシピ
やすらぎの里の大沢です。 体温を超えるような暑さが続く夏。 冷房で外側から体を冷やすだけでなく、 食べ物・飲み物で内側からも 冷やし整えていくことが養生の基本です。 そこでやすらぎの里の夏に 欠かせない一杯が、 この「グ...
リピーターに大人気。やすらぎの里のおかゆパン
やすらぎの里のキッチンスタッフです。 今回ご紹介するのは、 リピーターのゲストから長年愛されてきた 「おかゆパン」です。 出汁をとった後の昆布、煮た野菜、炊いたおかゆ—— 捨ててしまいがちな素材を 余すところなく生地に混...
混ぜるだけ。やすらぎの里の塩麹ドレッシング
ゲストに大好評の「塩麹ドレッシング」 やすらぎの里では、サラダにかけるドレッシングとして 「塩麹ドレッシング」をお出ししています。 滞在中のゲストの方からたびたび 「これ、どうやって作るんですか？」 とお声がけいただく一...