やすらぎ日記

「一人暮らしのご飯食」

一人暮らしをしているのでいつも食事は外食かコンビニのものになってしまうという方も多いと思います。 そのような場合でもできるだけご飯だけは食べるようにしたいものです。 せめてコンビニで買ったおにぎりでもいいので、一日二回は

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「ご飯を食べなくなって、肥満が増えた」

ようやくこの頃は和食、粗食が健康やダイエットにいいというようなこともテレビや雑誌でも取り上げられるようになりました。 しかし、今でもゲストの方とお話していると「太らないようにご飯はあまり食べないようにしているんですけどね

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「半農半Xという生き方」

京都の綾部市に「半農半X研究所」というところがあります。 代表の塩見直紀さんは、自給のための半農と、自分の好きな仕事(天職)をする生き方を「半農半X」という言葉で表現しています。 環境問題や健康問題を考えると農的な暮らし

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「ご飯を食べる量が減って増えたアレルギー」

日本人がご飯を一番食べていたのが大正7年頃で、なんと一日にお茶碗7~8杯食べていたのです。 食べるものがなかったといわれている終戦直後の昭和21年頃でも一日4杯は食べていたのです。 「居候三杯目はそっと出し」という言葉も

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「ご飯を食べない若い女性」

やすらぎの里を訪れる若い女性に普段の食事を聞いてみると、多いのが次のような食事内容です。 朝食 食パンにコーヒーかシリアル、ヨーグルト、果物 昼食 会社の近くのお店でパスタかコンビニでサンドイッチとサラダ 夕食 居酒屋か

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