桜さきはじめ・・・
谷内です。 毎日寒い日が続いています。 大室山では、毎年恒例の山焼きが、延びています。 何故か日曜日に雪が降り1週間延びたと思ったのもつかの間、 また雪が降り延びています。 またまた、昨日も雪でした。 今年は、梅も桜も大
「愛と感動のレストラン」
先日、かみさんと二人で、 東京に遊びに行ってきました。 今回の目的は、青山にある “愛と感動のレストラン・カシータ“ 感動を与えてくれるレストランって、 どんな料理やサービスをしてくれるのだろう。 ただ、食べるということ
ゆし豆腐作り
なおです。 津嘉山荘で夕食をいただいた次の日、 千代さんに「ゆし豆腐」の作り方を教えていただきました。 ゆし豆腐は、 にがりの代わりに宮古の綺麗な海水を使って作ります。 一晩水に漬けた大豆をミキサーにかけて さらしで絞り
癒しについて
谷内です。 ある番組をみていました。 横浜市のお医者さんのお話でした。 年に2回サバンナに行き、動物の写真を撮影に行かれるそうです。 人が「きれい」「美しい」と感じることで、人は癒される そうです。 そんな写真を病院内に
