『 やすらぎ通信 』　第565号　2015.9.29

～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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おはようございます。
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、薄雲の間から、
穏やかな日差しが感じられる、
気持ちのいい日です。

昨日はスーパームーンや、
芸能人の結婚報告で、
賑やかな一日でしたね。

そんな世俗の話題には目もくれず、
ソラ君は、いつものようにテラスでお昼寝。

何があってもなくても、
いつでも幸せそうな姿は、
悟りの境地にも見えるな～。

秋風が爽やかな伊豆高原から、
やすらぎ通信をお届けします。

【目次】━━━━━

【１】新館について

【２】 やすらぎのレシピ
「イカと大根の煮物」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】新館について
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やすらぎの里・本館（浮山温泉郷）は、
2016年3月13日（日）より、
同じ伊豆高原の桜並木へ移転します。

すでに、移転先での予約もスタートしているので、
今回は、新館について詳しく説明させていただきます。

■ 3月13日以降にご予約希望の方へ
https://y-sato.com/kougenkan/yoyakukibou.html

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現在の浮山温泉郷での本館の営業は、
２０１６年３月１２日（土）までとなります。

現在の浮山温泉郷の施設で、
これまでのプログラムを受けたいという方は、
是非、３月１２日以前のご予約をお願いします。

本館が桜並木に移転以降、
浮山温泉郷の施設は「やすらぎの里・養生館」となり、
プログラムをリニューアルして、
２０１６年３月２８日より、再オープンいたします。

■ やすらぎの里・養生館
https://y-sato.com/kougenkan/about-youjyoukan.html

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「移転先について」

本館の移転先は、
伊豆高原の駅から桜並木を上った途中にあり、
桜並木の通りから奥へ1本入った静かな場所です。

駅からは1.7ｋｍの距離で、現在の本館よりも、
１ｋｍ位駅には近くなるので、
駅周辺やシャボテン公園方面に行くのが便利です。

浮山温泉郷の近くにあった
ＤＨＣの施設には遠くなりますが、
駅から無料の送迎バスがたくさん出ているので、
それを利用すると便利です。

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「プログラムについて」

現在の本館（浮山温泉郷）と
ほぼ同じで行いますが、
大沢がやっていた目覚めのヨガが、
なくなる予定です。

目覚めのヨガは、
養生館のプログラムになります。

目覚めのヨガが大好きだったという方は、
養生館の方も検討してみてください。

それ以外のプログラムは、
すべて現在の本館と同じプログラムで、
ほぼ同じスタッフでおこないます。

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「施設について」

浮山の施設には、屋上露天風呂、サウナがありますが、
移転先の桜並木の施設には、
屋上の露天風呂がない代わりに、
岩盤浴を設置する予定です。

男女の内風呂の外には露天風呂があり、
貸切り風呂もございます。
温泉は良質の泉質で有名な
熱川温泉から引いた温泉です。

これまでは個室が早くに満室になり、
ご迷惑をおかけしておりましたが、
今度の施設は個室の数を増やしますので、
個室の予約が取りやすくなると思います。

食堂は、イスとテーブルの仕様になり、
床に座るのが辛かった方も、
お食事の時にゆっくりご利用いただけます。

ロビーの前に広がる展望テラスからは、
青い海と天城山が見渡せ、
開放感のある気持ちのいい場所となっております。

現在の浮山の施設は、旅館風ですが、
移転先の桜並木の方は、
南仏風の洋館になります。

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新館と言っているので、
新築していると思っている方もいそうですが、
元保養所だった施設をリニューアル工事しています。

５年くらい使われていなかったので、
草木が生い茂って、
風通しが悪くなっていましたが、
伸びすぎた木を伐採したら、
見違えるようにすっきりして、
いい気が巡りだしてきました。

現在、設計の詰めの段階に入っていて、
ゲストのみなさんの喜ぶ顔をイメージしながら、
設計士の方と打ち合わせを重ねています。

ここだったらリピーターの方にも
必ず気に入ってもらえる、
そんな確信を持っています。

■ 本館移転のお知らせ
https://y-sato.com/kougenkan/infomation-moving.html

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【２】やすらぎのレシピ
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調理スタッフの長澤です。

こちら伊豆高原は、
すっかり秋らしくなってきました。

やすらぎの里にある金木犀の花も満開で、
私たちの厨房にも甘い香りが漂ってきます。

夜には虫の声も聞こえてきて、
寒く感じる日があるほどです。

そんな肌寒い時には、
少し暖かい食べ物が欲しくなりますよね。

そこで、今日は温かい煮物をご紹介します。

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「イカと大根の煮物」

●材　料（５人分）
イカ １杯、大根 １/４本、高野豆腐 ２枚半、
生姜 １かけ、絹さや ５さや
２番出汁 ６００cc、日本酒 ５０cc、
みりん ５０cc、濃口？油 ５０cc

※イカのつけだれ
みりん 大さじ１、日本酒 大さじ１、
濃口？油 大さじ１

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●作り方
１、イカはワタを取って、輪切りにし、
足は２本ずつ切り、つけだれに浸けておく。

２、大根は乱切りにする。
高野豆腐はお湯で戻してから１枚を半分にし、
半分をさらに斜め半分に切り三角形にする。
生姜はスライスしておく。
絹さやは茹でて、斜め半分に切っておく。

３、大根は水から火にかけて、下茹でしておく。

４、大根・高野豆腐・生姜と
２番出汁・日本酒・みりん・濃口？油を入れ、
大根が柔らかくなるまで煮込む。

５、食べる直前に、
４を温めてからイカを入れ、さっと煮る。

６．盛り付けて、絹さやを飾ったら出来上がり！

■体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

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【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

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人生初の断食。
自分に乗り切れるだろうか？
と不安な気持ちで入所しましたが、
心配することなく、
心から楽しんで過ごすことができました。

適度な距離を保って、
見守られている気がしました。

いつもピカピカな館内で、
朝のヨガも気功の体操も、
とても気持ちよかったです。

リピーターの方が、
たくさんいらっしゃるのも当然ですね。
私もまたお邪魔したいです。

３０代　女性

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おかげさまで、とても充実した一週間でした。
落ち着いた温かい雰囲気の中、
快適に過ごすことができました。

美味しいお食事、プログラム、お花と、
すべてに“愛”を感じました。

期待を大きく超える満足度でした。
すべてに感謝です！

４０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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【４】　編集後記
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昨夜は伊豆高原で
一番高いところにあるホテルで、
満月瞑想会に参加しました。

瞑想会に行く前に
「スーパームーンの日は、
空のお財布を月にかざすと増えるよ」
みたいなことが言われてたけど、
正直、どうなの？って思ってました。

瞑想会では、満月は浄化のエネルギーが強いから、
スーパームーンのエネルギーをいただいて、
余分なもの、思いを手放していきましょう。

そうすれば、
自分の願いもスムーズに叶うよと言われ、
納得。

ブレーキを離せば、
少しの力でスムーズに進んでく。
アクセルとブレーキを一緒に踏んでも、
疲れるだけだよな～。

叶えたい願いをイメージしたとき、
新館のテラスでスタッフとゲストのみんなが、
楽しそうに話している姿が出てきた。

光があふれ、
風が通って気持ちいいテラスで、
みんなが笑顔で、楽しそうにしている。

そう、みんなに喜んでもらいたい、
ゲストにもスタッフのみんなにも。

新館を作るシンプルな思いは、
それだけ。

さらに瞑想を進めたら、
楽しそうにしているみんなを見て、
微笑んでいる自分が出てきた。

うん、みんなに喜んでもらえるためには、
まず自分が楽しもう。

今やっていることを楽しめているか？

正しいことに囚われないで、
楽しいことをしよう。

そんなことを感じた、
満月の瞑想会でした。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

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『 やすらぎ通信 』　第563号　2015.9.15

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おはようございます。
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、サラッとした涼しい風が、
秋を感じさせる朝です。

今年は残暑を感じることがなく、
一気に秋になってしまいましたね。

暑さと湿気が苦手な海ちゃんは、
涼しくなって、テンション↑↑。

朝夕の散歩が待ち遠しくて、
顔を合わせる度に、じっと目を見つめて、
散歩に行こうと訴えてきます。

朝夕の涼しい空気の中、
虫の声が響き渡る温泉郷の中を
散歩するのは、ほんと気持ちいい♪

彼岸花が満開になった伊豆高原から、
やすらぎ通信をお届けします。

【目次】━━━━━

【１】 セルフケアの時代

【２】 やすらぎのレシピ
「秋鮭のホイル焼き」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】セルフケアの時代
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このコーナーは、
やすらぎの里のブレーン、
高原館の治療主任の小針先生が、
読者のみなさんに熱く語っていきます。

僕（大沢）も分からないことがあったら、
何でも彼に聞いています。

歩く健康辞典、ヨガする哲学者、
静かに燃えてる草食男子・・・。

今回のテーマは「セルフケアの時代」

————–

高原館の小針です。
今週もよろしくお願いします。

「医学は進歩している」と言われながら、
一向に病気が減らず、
特に生活習慣病にいたっては、
増加の一途をたどっているということは、
専門的な医療技術が、
直接的に病気を治すのではないという、
何よりの証左ではないでしょうか。

「自分の身は自分で守る」

医学の進歩する時代だからこそ、
「セルフケアの時代」だと考えます。

医師は病気についての専門的な知識を有していますが、
病人ひとりひとりについて、
どれだけ関心を持って、
心を寄せてくれるでしょうか。

患部を一瞥するだけで処方箋を出す、
３分診療の実態は、
「人はなぜ治癒するのか」という視点が、
まったく欠落しているように思います。

これでは病気はもとより、
病人の心を癒すことなど期待するべくもありません。

————–

病気は突然になるというものではありません。

それまで長い間蓄積した生活上のストレス、
悪習慣、悪癖が限界を超え、
あふれ出した状態と例えることができるでしょう。

生活習慣の改善なくして、
再発なき治癒はありえないということです。

投薬や外科手術で一見症状が見えなくなっても、
その土壌に病気の種（原因）が残されているならば、
また芽を出します（再発）

もっとも先進的な医療や対症療法を
全否定するのではありません。

症状の消失と完全な治癒とを弁別し、
自然治癒力の土台となる生活を見直すことを
怠らないことが重要です。

生活を営んでいるのは
他の誰でもない自分です。

責任の主体は自分です。

身も心も他者に丸投げせず、
自律して生きていけるように、
やすらぎの里・養生館では、
様々なセルフケアを提案していこうと、
考えています。

————–

＜セルフケアの王道はふれあい＞

人間は一人では生きていけません。
支えあい、助け合いながら生きています。

心身の健康を保つ上でも、
孤立を避け、愛情を与える、与えられる、
良好な人間関係を築くことが何より大切になるでしょう。

お互いにマッサージし合うのもよい方法です。

たとえ高度な技術がなくても、
さする、なでるなど、
原初的なタッチングから始めればいいでしょう。

————–

＜一人で行う方法＞

前述したとおり、他者とのふれあいの中で、
共感や理解を得られることが重要なので、
一人で行う方法はそれを補完する方法であって、
これだけで完結するものではないでしょう。

しかしながら、自らの身体に目を向け、
ねぎらいいたわることは、
自己愛の発露として、
自然治癒力発動の引き金となります。

単なる刺激療法としてではなく、
内観、瞑想的に行うことで、
心身の深いリラクゼーションを得られるでしょう。

■　やすらぎの里・養生館
https://y-sato.com/kougenkan/about-youjyoukan.html

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【２】　やすらぎのレシピ
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調理スタッフの長澤です。

伊豆高原は、心地よい風も吹く、
過ごしやすい季節になってきました。

やすらぎの里の献立も夏から秋へ。

週末のコースのメインが秋鮭を使った、
ホイル焼きに変わりました。

秋鮭とお野菜の味がぎゅっと詰まって、
秋を感じさせる一品です♪

とても簡単ですので、ぜひお試しください。

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「　秋鮭のホイル焼き　」

●　材　料（４人分）　

秋鮭（切り身）　２切れ、 じゃがいも（小さめ）　１個、 人参　１本、
玉ねぎ　１/２個、 ブロッコリー　１/２房、 エリンギ（大きめのもの）１本
しめじ　１/２個、 いんげん　４本、 レモン　適量
オリーブ油　小さじ４＋適量、 塩 こしょう　少々

※味噌ソース　
一番出汁　大さじ２杯、 味噌　大さじ４杯

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●　作り方　

１．じゃがいもは５ｍｍ、人参は３ｍｍ位にスライスする。
　　玉ねぎは１ｃｍ弱位に繊維に直角に、半月に切る。
　　鮭は半分に切って、塩、胡椒をふる。

２．エリンギは１本を４等分、シメジは適当な房に分ける。

３．ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、
　　いんげんは斜め半分に切る。

４．アルミホイルを適当な大きさに切り、オリーブ油を塗る。

５．玉ねぎ、じゃがいもを重ね、味噌ソースを少しかける。
　鮭をのせ、残りの野菜を飾る。
　上からもう一度味噌ソースをかけ、
　オリーブオイルを小さじ１ずつかける。

６．アルミホイルで包む。
※ホイルから蒸気が漏れ出ないようにぴったり包んでください。

７．１８０℃のオーブンで２５分焼いたら出来上がり！
※オーブンが無い場合はフライパンでも出来ます。　
　　フライパンにクッキングシートをひき、
　　中火～弱火で１５分位蒸し焼きにしてください。

食べる時に、くしぎりにしたレモンを絞ってお召し上がりください。
好みでバターを少し加えても、コクが出て美味しく頂けます。

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【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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これこそおもてなし！という、
温かい気持ちに浸った一週間でした。

これまで生きてきて、
これほど自分のためだけに、
使った時間なんて、
なかったと思います。

今更ながら、自分を見つめ直すことができました。
感謝です。ありがとうございました。

５０代　女性

————–

「やすらぎの里」って、
ほんとにやすらげる里ですね。
名前がまさにぴったり！

一週間、胃腸を休めて、
たっぷり寝て、散歩して、
井原先生の鍼に痛みを和らげて頂いて、
スタッフのみなさんの笑顔に、
どれだけ癒されたことか。

本当に幸せでリラックスできました。
ありがとうございました。

４０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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【４】　編集後記
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来年の３月に、
本館が移転するのにともなって、
現在の浮山の施設は、
「やすらぎの里・養生館」として、
プログラムをリニューアルして再スタートします。

その養生館を高原館の小針先生に
やってもらうことになりました。

彼とは、一緒に仕事をして、
いろんな話をする中で、
いつかお互いの理想を
形にしていきたいと考えていました。

自分たちが行きたいと思うような施設。
やってみたいプログラム、
食べてみたい食事。

今までは時流に合わせて、
やってきたとこもあるけど、
合わせようとしなくても、
同じ流れになってきたって感じます。

日本の新しい休暇のスタイルに、
「養生リトリート」という提案をしていきます。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

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