『 やすらぎ通信 』　第720号　2019.1.29

～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は快晴！

食堂の窓の向こうに、
真っ青の空が広がっています。

今朝の散歩は「池の里山コース」
冬枯れの里山の景色と、
冷たい空気が気持ちいい朝でした。

サクサクと落ち葉を踏みしめる音、
川の流れる音、澄んだ空気。

自然の中を歩いていると、
「今ここ」の感覚に注意が向いて、
気持ちもスッキリしてきますね。

河津桜が咲き出した伊豆高原から
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】腸内環境を整える

【２】料金改定のお知らせ

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】腸内環境を整える
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2月が近づいてくると、
花粉症が気になる人も多いと思います。

アレルギーは症状が出る前に対策をして、
体調管理をしっかりしておけば、
症状が出ても軽くて済みます。

そこで、今回は、
花粉症などのアレルギー対策のために、
腸内環境を整えるテーマでお伝えします。

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「腸内環境とアレルギー」

花粉症などのアレルギーは、
免疫細胞が暴走することで起こります。

免疫細胞の７割は腸内に集中しているため、
腸内環境の悪化が免疫細胞を暴走させ、
アレルギーを発症させる大きな原因になります。

腸内環境と言えば、
乳酸菌などの善玉菌を多く含む、
ヨーグルトなどを多く摂るといいと言われてきました。

しかし、善玉菌が多ければいい、
という単純な話ではなく、
悪玉菌も一定の割合で生息しないと、
免疫の暴走を引き起こしやすいことが分かっています。

・・・・・・・・・・・・・・・・

「腸内環境を整える食生活」

腸内環境を整えるためには、
ヨーグルトや発酵食品だけでなく、
いろんな種類の食物繊維を摂ることが大切です。

主食は、精白度が少ない穀物にしましょう。
例えば玄米や五分づき米、
白米に雑穀を混ぜたものでもいいです。

パンが好きな方は、全粒粉を使ったパン。

麺類だったら野菜や海藻が、
たっぷり入ったものがおすすめです。

副菜は、野菜や海藻類をたっぷり使った、
旬の野菜のお浸し、煮浸し、きんぴら、酢の物、和え物など。

主菜は、タンパク質が入った、お鍋や魚、肉、卵料理など。

デザートは、季節の果物か、
乳製品が好きな方はプレーンのヨーグルトでもいいですね。

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「食べ方も大切に」

食べるものと同じくらい大切なのが、
ゆっくり食べること。

よく噛まないで、急いで食べていると、
胃腸に負担がかかり、
腸内環境悪化の原因になります。

コンビニのおにぎりでも、
しっかりお腹を空かせてから、
ゆっくり噛んで食べれば胃腸に優しい食事になります。

理想の食事が難しい方は、
食べ方だけでも気をつけるようにしましょう。

■ 体で覚える食養生

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【２】料金改定のお知らせ
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やすらぎの里では、
みなさまがご利用しやすいよう、
２３年前のオープン当初より、
滞在費を同じ金額で維持してきました。

しかし、昨今の諸経費の高騰により、
現在の価格を維持することは難しくなってきました。

つきましては７月２０日より、
やすらぎの里・本館の滞在費を
下記の通り料金を改定させていただきます。

●一週間プラン
　　　　　　
・相部屋１　　75,600円（税込81,650円）
・相部屋２　　81,900円（税込88,450円）　
・個室C　　　117,600円（税込127,000円）　
・個室B　　　105,000円（税込113,400円）
・個室A　　　147,000円（税込158,760円）

●土曜一泊プラン

・相部屋　　14,700円（税込15,870円）
・2人部屋　15,750円（税込17,010円）
・個室C　　21,000円（税込22,680円）
・個室B　　18,900円（税込20,410円）
・個室A　　25,900円（税込み27,970円）

さらにみなさまにご納得いただける
サービスを提供していきますので、
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

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まだ、予約の受付は始まっていませんが、
高原館も７月１９日より５％程度、
料金を改定させていただく予定です。

７月２０日前後の予約で考えている方は、
それ以前でしたら、これまで通りの料金ですので、
ご予定を立てる際の参考にしていただければと思います。

■ お部屋のタイプと料金

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

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今回は１月９日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

残り少ない日々をかみしめています。

「やめる前に会いに来たよ」と
みんなが来てくれています。

愛されていたんだな…としみじみ

小針

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「感謝です」５０代女性

いつも思うのですが、
とても清潔で素足で歩いて気持ち良いです。

書籍が充実していて、
読みたい本がいっぱいあります。

お部屋も落ちつけてｇｏｏｄ!
田中先生のマッサージがとてもよかったです。

小針先生のお話から、
これからの生活のヒントをたくさんいただき、
感謝です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「やればできる」５０代女性

朝のトレイルウォークは正直、
日ごろの運動不足の身体には厳しかったですが、
みなさんに後れを取りながらも
なんとかやりきれたことはとても大きかったです。

普段だったら、自らやらない経験をさせて頂き、
「やればできる」との身体を通した実感でした。

歩くことの大切さも身に染みましたが、
あの険しいトレイルのコースは、
いろいろな意味で勉強になりました。

小針先生の養生講座も
奥が深く貴重な学びでした。

今回ご縁あって出会えた方々にも、
いろいろな話を聞く機会がもらえてうれしかった。

養生館の内容は、
現在の私の心境と現状に、
タイムリーなシンパシーを感じました。
感謝しています。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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先週はやすらぎの里が、
一週間の冬休みだったので、
ゆっくり休みました～。

もう何年も両親と旅行に行っていないので、
東京で落ち合って、子供たちも呼んで、
親子３代で、楽しい時間が過ごせました。

最初は京都や伊勢神宮への旅行を考えていたのですが、
どこへ行くより、孫の顔を見るのが楽しみらしく、
その願いを叶えてあげられました。

僕も早寝遅起きで、
睡眠をたっぷりとって、
しっかり充電できました。

さあ、また一年間、
淡々と歩み続けるぞ～。

大沢

■ やすらぎ日記

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『 やすらぎ通信 』　第719号　2019.1.15

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は雲の間から薄日が差し、
それほど寒くはありません。

今朝の散歩は「橋立吊り橋コース」
川沿いの道を下って、海沿いのトレイルに入る。

松の落ち葉の匂い、足で踏む感触、
波の音が五感を刺激する。

「今、ここ」を全身で感じる、
歩く瞑想でした。

濃いピンクの土肥桜が満開の伊豆高原から
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】養生館への想い

【２】やすらぎのレシピ
「蓮根のすり流しお味噌汁」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】養生館への想い
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５年以上前に、養生館の小針と、
断食や運動するだけでない、
道を求める場、本来の意味での「道場」を作りたいね～。
と話していました。

僕は広げるエネルギー、
小針は深めるエネルギーを持っています。

小針の持つ深めるエネルギーは、
やすらぎの里を深化させ、
新たな可能性を開いてくれる。
そう確信していました。

その期待通り、いや期待以上に、
小針は養生館で新たなチャレンジをしてくれました。

そして、その想いは、
しっかりと深澤に引き継がれていきます。

３月１２日から養生館を引き継ぐ、
「やすらぎ王子・深澤」の想いを紹介します。　

～深澤のFacebookの投稿より～

養生館に行くことが段々と増えてきました。

朝からみんなと共に自然の中を駆け回り、
瞑想を繰り返し、
小針先生と対話していく日々。

その中で養生館のテーマが、
少しずつ見えてきました。

どんな状態でも、
変わらずに在り続ける心のやすらぎ。
そこに気づくていくこと。

・・・・・・・・・・・・・・・

すでにあるけれど、
ノイズや自分の物差しでわからなくなっている。

なので、食をまず整える。
体は静寂を取り戻してくる。
そして瞑想で、体を感じ、思考を断つ。

瞑想と断食によって、本当の奥底、
そばにずっとある平安、
やすらぎに気づいていく。

・・・・・・・・・・・・・・・

体は常に今に在る。

重い体を引きずるようにして、
体なんてなければいいのに、
そう思っても体が在り続ける意味があるとすれば、
ふらふらと浮いてしまう思考の渦から、
体の感覚がいつも今ここしかないと、
現実に引き戻してくれ、
そこにやすらぎがあることを教えてくれる。

生きている限り、
病気も悩みも恐れも喜びも、
寄せては返して終わることがない。

怯えて生きる気力をなくしてしまったり、
諦めてしまいそうな人たちの心に寄り添いたい。

今ここにある体が、
やすらぎを教えてくれる、
気づかせてくれる。

・・・・・・・・・・・・・・・

養生館では、
病気のない健康を目指すというよりも、
病気であっても、
悩みで自分が見えなくなってしまっても、
変わらずにあり続ける心の安心、
やすらぎを自分の中に見出していく。

静と動を自由に行き来しながら、
ただただ在り続ける日々を過ごす。

・・・・・・・・・・・・・・・

失敗や繰り返し訪れる心の荒波を、
戦いのエネルギーに変えて進むことが苦手な僕は、
感情の荒波の中でしっかりと在り、
内なるやすらぎと常に接しながら、
人間らしく大いに感動し落胆し、
時には悩み喜びながらも、
心安らかにたのしく生きていく。

そんなテーマで、養生館の日々を
大事にしていきたいと思っています。

■ 養生館について

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【２】やすらぎのレシピ
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「蓮根のすり流しお味噌汁」　　
　　
生姜が効いて、ほっこり温まるお味噌汁。
風邪気味の時にも、おすすめです。

＜材料＞　4人分

蓮根　160g、1番出汁　640cc、
白味噌　20g、生姜　1g

・・・・・・・・・・・・・・・

＜作り方＞

１、蓮根の皮を剥き、酢水につける。

２、蓮根を乱切りにし、1番出汁と一緒に、
スープ状になるまでミキサーにかける。

３、鍋に入れて温まったら白味噌で味付けして、
仕上げに擦り下ろした生姜を混ぜる。

※白味噌以外に、ご自宅にあるお味噌で、
アレンジ出来ますのでお好みで作ってみてください。

■ やすらぎの食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は１２月２８日から、
高原館に滞在した皆さんの声です。

・・・・・・・・・・・・・・・

みんなで新年を迎えた週でした。

ほとんどの方がリピーターだったので、大賑わい。
初日の出、餅つきなど、
お正月の行事も楽しみました～♪

深澤

・・・・・・・・・・・・・・・

「一瞬を大切に」　20代　女性

自分の体を大事にできるのは、
自分だけということ。

毎日の生活に追われて、
「食」をおろそかにしていたことに気付きました。

不安になりすぎることや将来のことで、
気になることがあっても
「今ここ」に集中して生活できると、
毎日が楽しいのではないかなと思いました。

様々な人が断食をしに来ていて、
いろいろなお話を聞けて嬉しかったです。

当たり前を当たり前と思わずに、
一瞬を大切にしていきます。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・

「なるべく自然のあり方に」　50代　男性

日頃、無理をしていることが多く、
その無理による故障を別の無理で補っている
ことが分かりました。

なるべく自然本来のあり方になるよう、
体と心をもっていきたいと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・

「時間を持て余す位の過ごし方」　50代　女性

時には慌ただしく騒々しい生活を離れ、
何をしたらよいのかと時間を持て余す位の
過ごし方が体には必要かと改めて感じました。

年末に掃除もせず料理もせず、
いいのだろうかと思いもしましたが、
お陰様で心身共に元気になり2019年を
迎えられたことに感謝申し上げます。
ありがとうございました。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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養生館を「ハリー」から引き継ぐ「王子」が、
ついに本領を発揮しました。

やっぱり、小針の後を継げるのは、
深澤で間違いなかったな～。

まるで陰陽の太極図のようなふたりが、
養生館をさらに進化させてくれています。

大沢

■ やすらぎ日記

『 やすらぎ通信 』　第718号　2019.1.9

～ 断食の専門家が教える
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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は雲の間から日が差し、
それほど寒くはありません。

お正月の混雑も解消して、
伊豆高原はいつもの静けさが戻ってきました。

早咲きの土肥桜が咲きだした伊豆高原から
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】心地よい場を整える

【２】養生館の新プラン

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】心地よい場を整える
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年末年始のやすらぎの里は、
一年で一番混み合う期間。

毎年この時期に必ず来る、
リピーターの方がたくさんいます。

年末年始という特別な時期を
何年も一緒に過ごしている、
リピーターの方がたくさんいます。

もう家族のような仲間です。

神祇大社の晦日詣に行き、
甘酒を飲みながら初日の出を拝み
聚光院でお経を唱え襖絵を見て、
日の出ツアーできれいな日の出を拝み、
トレイルウォークで森を駆け抜け、
玄米のお餅をついて、年越しそばを食べ、
おせちやコース料理も堪能した、
盛りだくさんの本当に楽しい週でした。

みんなと一緒に楽しんで、
みんなから支えられていることを
再確認した週でした。

僕がみんなに何かを教えるのではなく、
みんな自分で心と体を整えることができる。

僕はみんなが安心できる、
心地よい場を整えることに、
徹していればいいんだ。

そう心から思えたお正月でした。

リピーターのみんなに感謝！
（＾人＾）

■　大沢のメッセージ

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【２】養生館の新プラン
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2019年2月からのご予約より、
養生館のプランは下記のコースになります。

〇4泊プラン・断食コース（2日断食、2日回復食）
〇4泊プラン・養生食コース（一汁一菜のシンプルな養生食）
〇体験プラン（2泊で養生館を体験する、半断食の食事）

養生館でもしっかり断食したい。
養生館でも食事のコースがあれば・・・。

そんなゲストの声に答えて、
断食と養生食のコースを設定しました。

食事以外のプログラムは、
これまでと同じですので、
養生館のリピーターの方も、
新しい養生館のコースを楽しみにしてください。

詳しい内容は養生館のホームページに、
アップしているので、そちらをご覧ください。　　

■ 養生館のホームページ

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

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今回は１２月３０日から６泊７日で、
本館に滞在されたみなさんの声です。

積極的な方が多く、僕も乗せられて、
みんなと一緒に楽しみました。

いい話をしようなんて考えず、
自分が好きなことを
みんなと一緒に楽しむのが、
一番伝わるんだというのを実感。

「今ここを楽しむ」リトリートです。

大沢

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「お正月に至福の時間」５０代　女性

今年で３年目、
お正月に至福の時間を過ごせるので、
これはやめられません。

今回は初めて養生食をいただきました。
毎日のお食事がすばらしく、本当に楽しみでした。
丁寧なお料理に感動しました。

こんなお正月を過ごせて、
自由をゆるしてくれている家族にも感謝です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「最初の３日間はいつも後悔」４０代　女性

年末年始、みんなが一番おいしいものを
食べているだろう時期に、
断食という選択をして、
最初の３日間はいつも後悔するのですが（笑）
やっぱり、やり切ってみて、
体はとても軽いし、胃も腸も空っぽになって、
いつもある胃の重さやお腹の張りから解放され、
スッキリする感覚は、
ここでしか味わえないなって思います。

日常の中では誘惑するものがあり過ぎて続かないし、
仕事や家事をしながらではとても無理で・・・。
この環境って本当にすごいと思います。

一緒にがんばる仲間と、
食べなくても「ある」がいっぱいある。
毎回毎回、来るたびに、
どんどん自分が元気になっているような気がします。

スタッフのみなさん、
一緒に過ごしたゲストのみなさんに感謝です。
また来年も来たいです～。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「脳のもやもやが晴れる」５０代　女性

年末年始に、疲れた胃腸と頭を
ゆっくりといたわり、休めるために来ました。

脳のもやもやとした重さや疲れが、
霧が晴れるように、すっと軽くなる感じが好きで、
毎回自分へのご褒美のような気持ちです。

テラス越しの海の眺めにリラックス、
食事も大満足です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「癒しと気づき学び」３０代　女性

今まで点だった知識や感覚が、
ひとつにつながる気づきがありました。

やすらぎの里は何回来ても癒しと気づき、
学びを与えてくれる場所なんだなと思います。

充実した一週間を過ごさせていただきました。
本当にありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「自分に集中できた一週間」５０代　女性

体感覚をリセットして研ぎ澄ませ、
自分と向き合うことのできる唯一の施設です。

自分の体をよくすることだけに、
集中できた贅沢な一週間でした。

来年もまた来させて頂きたいです。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「ココロとカラダに向き合う」４０代　女性

一年に一度、
ココロとカラダに向き合う、
大切な時間です。

断食というとストイックに思われるけれど、
こちらのプログラムは、
続けて来たくなる工夫がいっぱいで、
３回目でも、まったく飽きませんでした。

一週間、本当にありがとうございました。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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やすらぎの里の一年の中での、
一大イベント「年末年始特別プラン」が終わり、
ほっとひと息ついているところです。

今年の年末年始は、
晴れが続き、風もなく暖かくて、
とっても穏やかなお正月でした。

いろんなイベントを終えて、
家に帰ってかみさんと、
とっておきの日本酒が、
美味しかった～。

スタッフのみんなも、
年末年始もフル回転でよくやってくれました。

もうひとがんばりすれば、
1月20日から一週間の冬休み。

今から年に一度の休暇が楽しみです。
(^m^ )

大沢

■　やすらぎ日記

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