食生活改善
やすらぎの里式食事法
＜やすらぎの里式日常食１０か条＞ １、未精製の穀類を多種類とる。 ２、新鮮な野菜を加熱食、生食バランスよく ３、豆類、魚介類を中心とした、良質なたんぱく質をとる ４、ナッツ、海藻、青魚など、良質な脂質をとる ５、伝統製法...
おいしい断食施設
やすらぎの里高原館は「断食施設」でありながら、お食事がおいしいとゲストの方に評判です。 高原館のお食事は、調理のスタッフが試行錯誤しながら作り上げたレシピに基づき、旬の食材を用いて、愛情と手間ひまをかけて、ていねいに作っ...
本当の食育
甘いものを食べ過ぎるのをやめたい。 体に良くないのは、頭ではわかっている。 体でも感じている。 なのにやめられない。 無理もありません。 魅惑の味だから。 飢餓の歴史の長かった人間の体は、甘いもの＝生きるためのエネルギー...
食べる瞑想
健康のために「何を食べるか」ということには関心があっても、「どう食べるか」については意外に無関心ではないでしょうか。 「何を食べるか」はもちろんのこと、「どう食べるか」も同じくらい、もしくは、それ以上に大切なことであると...
「する」と「なる」
例えば、姿勢を改善するためには、「良い姿勢にする」と「良い姿勢になる」があります。 「する」は意識的に矯正することで、良い姿勢に仕向けていくことで、「なる」は図らずも良い姿勢になっているということです。 「する」はある程...