断食と養生食
五分づき米とは？栄養豊富で食べやすいおすすめの炊飯法
毎日の主食として欠かせないお米ですが、 「健康のために玄米を食べたいけれど、硬くて苦手」 「家族が嫌がるので白米しか炊けない」 と、お悩みではありませんか？ そのような方へ、主食を無理なく 健康的なものに変える選択肢とし...
断食で細胞をびっくりさせる
最近、そんなに食べてないのに痩せにくなった。 昔だったら、少し食事を減らせば痩せたのに、 この頃、ぜんぜん体重が減らない。 年ともに代謝が落ちるっていうから、 しょうがないのかな・・・。 コレステロール値も高くなってきた...
秋の胃腸を優しく癒す温活ヘルシー養生食、秋鮭のコンフィ
伊豆高原の山々が少しずつ色づき、 爽やかで心地よい 秋の風がそよぐ季節になりました。 実りの秋は美味しい食材がたくさん並び、 食卓がとても賑やかになる嬉しい季節ですね。 しかしその一方で、 夏に溜め込んだ冷えや疲れがどっ...
常備菜に最適。ごぼうと人参の味噌漬け
日々の慌ただしい生活のなかで 「なんだかお腹がすっきりしない」 「食卓に、体にやさしくてホッとするような お惣菜をもう一品添えたい」 と感じることはありませんか？ 私たちの体や腸内環境をととのえるためには、 毎日少しずつ...
ごぼうと人参の味噌漬け
「ごぼうと人参の味噌漬け」 やすらぎの里の定番お漬物。 もともと、農家の人は家の味噌樽に野菜を入れていたそうです。 野菜に味噌の味が染みて、お味噌にも野菜の旨味が染みて、想像しただけで美味しそうです。 その感覚で出来たレ...