断食と養生食
『 やすらぎ通信 』お盆にプチ断食
『 やすらぎ通信 』 第747号 2019.8.13 ～ やすらぎの断食先生が教える 心と体のリセット法 ～ やすらぎ通信の登録・解除はこちらから↓ こんにちは、 やすらぎの里の大沢です。 伊豆高原は雲の間から日が差し、...
『 やすらぎ通信 』断食中の酵素ドリンクについて
『 やすらぎ通信 』 第726号 2019.3.19 こんにちは、 やすらぎの里の大沢です。 伊豆高原は薄い雲の間から、 穏やかな春の日差しが差し込んでいます。 今朝の散歩は「池の里山コース」 気持ちよさそうに鳴くウグイ...
手作り酵素の作り方
【 手作り酵素 】 やすらぎの里でお出ししている「手作り酵素ジュース」 ゲストのみなさんに酵素の作り方を教えて欲しいとの声が多いので、 手作り酵素の作り方をアップしますね～。 こちらは人気のイチゴの酵素 「酵素の材料」 ...
断食に味噌汁が最強な理由！具なし？具あり？失敗しない「味噌汁ファスティング」のやり方
伊豆高原の朝、キッチンから温かいお味噌汁の香りが漂うと、なんだかホッとします。日本人のDNAに刻まれた、安心する香りですよね。 さて、もうすぐ年末年始。忘年会にクリスマス、お正月と、楽しいイベントが続きますが、胃腸はお疲...
さつま芋のムース
本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は金曜日のディナーより、さつま芋のムースをご紹介します。 ＜材料＞ さつま芋 300g 豆乳 325㏄ 木綿豆腐 175g ゼラチン 10g 水 70㏄ コーボ...