断食と養生食
断食が体の回復を支える可能性──科学研究が示す、新しい視点
科学が示す断食の新しい可能性 断食をすると、体の中で何が起きているのか。その問いに、科学がひとつの答えを示し始めています。 断食と免疫に関する研究が示していること 以前、リピーターのゲストの方から、興味深い研究を教えてい...
【夏のアイス依存症に注意】冷たい甘いものがやめられない理由と対策
暑い日が続くと、どうしても冷たいアイスが食べたくなりますよね。 「たまに食べるくらいならいいけれど、毎日2〜3個も食べてしまう」「アイスを食べないと落ち着かなくて、やめられない……」 そんなふうに、ついつい食べすぎてしま...
「酵素ファスティング」
先週から始まった、 高原館の食べる断食の「酵素ファスティングコース」 初回は4名の方が、トライしました。 断食には興味があるが、 まったく食べないのは自信がない。 今回は運動もしっかりしたかったから、 少し食べられるコー...
苦味を抑えて甘みを引き出す。「ピーマンのじゃこ炒め」
こんにちは、やすらぎの里です。 伊豆高原の爽やかな空気の中で、 訪れるゲストの皆様が心身を休め、 本来の健やかさを取り戻すお手伝いをしています。 私たちが日々の食事で大切にしているのは、 食材が持つ本来の生命力を活かし、...
ペットボトル症候群に注意！喉の渇きと隠れた糖質の罠
汗ばむ季節や運動の後など、 喉がカラカラに渇いたときに飲む 冷たいジュースやスポーツドリンクは、 とても美味しく感じられるものです。 喉の渇きを潤すために、 何気なくペットボトルの飲み物を 手にする機会は多いと思います。...