やすらぎ日記
車麩のフライ
調理スタッフの長澤です。 さて今日は、ゲストの方にもファンが多い「車麩のフライ」をご紹介します。 やすらぎの里では、あまり揚げ物はお出ししていないのですが、 土曜日１泊の体験プランで、食養生コースのメニューにときどき登場...
野菜あんかけ
調理スタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、朝晩は涼しいのに、日中は蒸し暑かったりして、 一日のうちでも気温の変化が激しい日が多いようです。 こんな季節の変わり目は体調を崩しやすいので、 栄養たっぷりのお野菜をたくさん...
イカと大根の煮物
調理スタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、すっかり秋らしくなってきました。 やすらぎの里にある金木犀の花も満開で、 私たちの厨房にも甘い香りが漂ってきます。 夜には虫の声も聞こえてきて、寒く感じる日があるほどです。 ...
季節の便りが届きました♪
調理スタッフの長澤です。 シルバーウィークが始まりましたね。 伊豆高原駅からやすらぎの里までの国道は、 レジャーでいらした車が多いようでとても混雑していますが、 やすらぎの里の本館は、浮山温泉郷という別荘地の中にあるので...
メニュー変更！秋バージョン
調理スタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、今朝もきれいな日の出が見られました。 心地よい風も吹いていて、過ごしやすい季節になってきたようです。 さて、やすらぎの里に日曜日から１週間コースで滞在されたゲストの方には、 ...