やすらぎ日記
アスパラとエリンギの炒め物
調理スタッフ 長澤です。 さて、今日はアスパラガスを使ったお料理をご紹介します。 国内産のアスパラガスが美味しい季節になってきました。 アスパラガスには、アスパラギン酸という新陳代謝を促すアミノ酸の一種が含まれていて、疲...
抑肝散の効果
稲毛です 抑肝散は本来、赤ちゃんや子供向けの漢方薬なのですが、病院によってはあまりこだわらず、さまざまな精神・神経疾患の補助薬として処方されているそうです。たとえば、神経症、不眠症、さらには認知症や統合失調症、躁うつ病、...
コウノメソッド
稲毛です ネットでメマリーの副作用について調べていたところ認知症患者の家族の掲示板に辿り着きました。 そこでは「コウノメソッド」という言葉が何度も出てきて、母と同じような症状が改善されたと書かれていました。 コウノメソッ...
ご挨拶～ブログ担当変更～
調理スタッフ 浜田です。 私事ではありますが、4月でやすらぎの里を卒業させて 頂くことになりました（その様な制度はないので、 あくまで、”自主的に”ですが・・・）。 約一年間ブログを担当させて頂き...
中華風酢の物
調理スタッフ 浜田です。 少し暖かくなるとサラダをたくさん頂きたくなります。 最近、食事の際は出来るだけ生の野菜から先に食べるように しています。 やすらぎの里の中華風酢の物はサラダ感覚で頂ける一品です。 ゲストのお食事...