やすらぎの食事
ゴーヤと芽ひじきのサラダ
やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 まだまだ、暑い日が続いてますね。 夏バテ予防に、ビタミンＣや食物繊維がたっぷりのゴーヤを使ったサラダをご紹介します。 ＜作り方＞ ゴーヤ１本 芽ひじき 大さじ１ 紫玉ねぎ...
夏野菜の玄米リゾット
やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 やすらぎの里でお仕事させて頂き、早１６年。 毎日食べても、何年食べても飽きない定番メニューから、新しいメニューなど、ご紹介していきたいと思います。 ある日の朝食より・・・...
白ゴマよごし
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、セミ達が元気に鳴いています！ まさに夏到来といった感じです。 来週からは地元の子供たちが夏休みに入るので、 海や山やあちらこちらが賑やかになりそうですよ～。 さて今日...
小あじのマリネ
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、快晴に恵まれています！ 日差しは厳しいですが、ほど良く吹いている風が心地良いです♪ ミニチュアダックスのソラ君も、 ベンチでのお昼寝が気持ちよさそうですよ(^^) さ...
イワシの梅煮
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、梅雨の中休みといった感じで、 朝から良いお天気になっています。 ただし、暑い！お日様もピッカピカです！！ 梅雨明けが待ち遠しいですね～。 さて今日は、蒸し暑いこの時期...