やすらぎの食事
豆腐の味噌漬け
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原は、午前中から蒸し暑い日になっています。 これからもっと気温が上がりそうなので、 体調管理に気をつけていきたいですね。 水分や塩分もしっかり補給していきましょう！ さて今日...
サバの正油煮
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、とうとう本格的な梅雨になりました。 雨の日は外出するのが面倒だと感じてしまいますが、 そんなときは、することを何も決めずに、 思い切って一日のんびり過ごしてみてはどう...
鯵のかば焼き
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、朝から晴れていて、青空も見えています。 まもなく梅雨に入るからでしょうか、 少し蒸し暑いくらいの天気になったり、、 風が冷たく感じたり、不安定な気候になっています。 ...
白いんげん豆のマリネ
本館キッチンスタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、紫陽花の花が咲き始めてきました。 赤紫・青・白など色々な種類の紫陽花が咲いています。 本館から歩いて行ける「池水田」のまわりには、 紫陽花がたくさん植えてあるので、 ...
養生館特製グレープフルーツジュース
養生館の小針です。 梅雨に入り、じめじめとした日も増えてきます。 そんなときはさっぱりとした酸味の柑橘がおすすめ。 国産グレープフルーツ、ルビー種という赤色の果肉のえぐみの少ないものを使用したジュースです。 それだけでも...