やすらぎのレシピ

蒸し暑い季節になって、
サラダを食べる機会も多いと思います。

そこで今回は、
豆腐で作るヘルシーな
「豆腐マヨネーズ」の作り方を紹介します。

作り方も簡単なので、
是非、作ってみてください。

豆腐マヨネーズ

市販のものは添加物がたくさん入っていますが、
手作りのものは、もちろん無添加。

これならダイエットも健康も気にせず、
たっぷりかけて食べられますよ。

こちらは豆腐マヨネーズで作った豆サラダ

豆腐マヨネーズの作り方

●材料

豆腐 1/2丁、菜種油 大さじ１、米酢 大さじ２ 　　　
みりん 大さじ１、塩 小さじ1/2、こしょう少々

●作り方

１、豆腐を１，２分ゆでてから３０分ほど水切りをする。

２、ミキサーに調味料と豆腐を入れて混ぜる。

ご家庭でも簡単に作れるし、
ヘルシーで美味しくておすすめです。

※作ったものは冷蔵庫で保存し、
一週間以内に召し上がってください。

やすらぎの里の小冊子「食養生とリトリート」

こちらの本にもやすらぎのレシピが掲載されています。

こちらからご注文いただければ、
送料無料でお送りします。