高原館からこんにちは[emoji:i-1]
毎日暑い日が続きますね～
しかし私は寒いより、暑い方が得意の身体のようで、汗をダーダーかいてる方が調子がいいです[emoji:i-229]
クーラーの中で仕事をしなければいけない方って大変だな～って思うのですが…
汗をかく季節に出せないと、かえって体調が悪くなる方多い気がしますm(_ _)m
そんな時は!!
薬味を楽しも～う[emoji:i-190]
この時期は、みょうがやシソ、ニンニク、生姜が沢山出てますね
薬味は、消化を助けてくれますから、夏の弱った胃腸には強い味方
お豆腐も実はそれだけだと消化が良くないし、冷えます。だから、生姜やネギなど添えるみたいですよ～
最近のマイブームは
「[emoji:i-260][emoji:i-189]薬味たっぷり和風だれ[emoji:i-189][emoji:i-260]」
生姜やネギ、みょうがやシソをみじん切りにして、醤油(薬味が浸る位)、みりん(少し)につけておきます
それを、豆腐にかけたり、胡麻油をたして炒めた夏野菜を浸けたり、ご飯に生野菜を沢山のっけて、さらに納豆。仕上げにこのタレ。
オリーブオイルやバジルを足してパスタにしたり、アレンジお蕎麦にしたり、お魚やお肉にかけたり、と本当にマルチユースのありがたいタレです[emoji:i-234]
シンプルに作っておいて、食べる時に、胡麻油やオリーブオイル、アマニオイルなどフレッシュなオイルを加えるのが、オススメです
シソは、キッチンで育てられますから一鉢あれば、新鮮でいいですよ～
我が家のシソ君は…
切り口から力強い根がどんどん!?
凄い生命力です[emoji:i-189]

高原館では、デトックスコースに新メニューを少しづつ取り入れています[emoji:i-190]
写真は、「大麦のサラダ」
おいしそうでしょ～！！美味しいんです[emoji:i-278]
ダイエット、デトックス→食事制限→きつそう　食べれなくて悲しい、寂しい
という、概念を変えて、楽しくワクワクしながらダイエットやデトックスができるように
美味しく、かつ心も体も喜ぶメニュー作りに励みます[emoji:i-189]

こちらは、切り干し大根が入った「酵素サラダ」
胡麻とナッツのアンチエイジングドレッシングで頂きます[emoji:i-214]

高原館からこんにちは[emoji:i-274]
今日の伊豆高原は、朝からシトシトと冷たい雨が降っています。
しかし、ゲストの皆様は金曜日からの３泊４日の日程を終え、皆様本当にすっきりとした表情で
お帰りになられました[emoji:i-189]
お越しになった日は、疲れきっていたり、緊張でこわばっている方々も
ゆっくりと自分を労わる時間を持ったり、ご縁あってご一緒になったゲスト同士の会話などで
日を追うごとに、本当に元気になっていきます[emoji:i-228]
「疲れてるな～」「ゆっくりしたいな～」
という方、断食だけでなく、お野菜をたっぷりといただくデトックスコースや
玄米とお野菜を中心とした心と体に優しいお食事のコースもありますので
どうぞお気軽に休みにきて下さい[emoji:i-264]
さて、前回のブログでアップしたハーブバスが出来ましたよ～[emoji:i-234]
ラベンダーにローズマリー、タイムにレモンバーム、浄化作用がスゴイホワイトセージなど。

今週金曜日のスタートから、さっそく足湯に登場します[emoji:i-186]
皆さんの、毒素が一杯出ますように～～[emoji:i-235]