高村です。

今朝の伊豆方面は昨日の風が嘘のようにおさまり、
いつものような静かな朝でした。

太陽も出てきて、久々の気持ちのいい朝だ～

と、浮かれていたら

庭に出ると台風の影響で、まるで小さい子が遊んだ後のように
草木がたくさんごった返し。

朝から庭の掃除です。

出勤時間になり、高原館に出向くと

やっぱり、草木がごった返し。

高原館でも庭の掃除。

さすがに広いので高原館は疲れます。

あまりの草木の多さに嫌気がさしていたら

素敵なものを発見した。

枯葉の間から元気に顔を出している小さな芽。

自然からちょっと元気をもらって今日も一日頑張ります。

地産地消

この言葉はご存知でしょうか？

「地域生産・地域消費」

その土地で生産されたものをその土地で消化する。

その土地や地域に生まれ育ち生活する人々は、

地元で取れた産物を食べて、健康的な生活をおくるという考えです。

では、どのくらいの食物自給率がご存知でしょうか？

主な先進国の自給率は　

イギリス約８０％、アメリカ約１２０％、オーストラリア２２０％

さて日本はというと４０％

まぁそんなものかなという人も

食卓に並ぶものが４０％しかないと考えると

ちょっと困ってしまいますよね。

しかも驚いたことに、

和食の代表的な納豆、しょうゆ、豆腐の材料に関してはたった５％。

悲しい現実です。

もはや外国の力なくしては和食はありえないのです。

そりゃ、まずいですよね．．．

昔の言葉に「三里四方のものを食せば病せず」という言葉があります。

なるべくその土地のもの、地域のものを消化しましょう。

そうすれば、農家さんも喜び、自分の体も健康になりますよ。

頑張れ未来の大豆くん。
君が日本を救うのだ！

高村

ある人のすすめで休日に伊豆半島の南、下田市にある観音温泉に出かけてきました。

でこぼこ道をしばらく走ると、一軒宿の立派な建物が見えてきます。

早速、檜造りの風呂につかると、肌がぬるぬる、すべすべしてきます。

ここの泉質は、アルカリ単純温泉で、なんとpHは

９．５美肌の湯として有名だそうです。

からだの芯まであたたまり、良い息抜きができました。

高原館の温泉も、気持ちいいですよ。

磯崎

下田市のペリーロードです

暑い日でしたが、この道は涼しく感じました