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2020 3/24 (火曜日)

『 やすらぎ通信 』自炊を始めよう

『 やすらぎ通信 』 第774号 2020.3.24

~ やすらぎの断食先生が教える
心と体のリセット法 ~

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やすらぎ通信

こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は快晴!
本館のテラスからは真っ青な海と、
気持ちいい青空が広がっています。

今朝の散歩は一碧湖へ。
風がないので、湖面が鏡のようになって、
青い空を映して、とってもきれいでした。

芝生の広場で朝日を浴びながら深呼吸。
澄んだ空気で体が浄化される。
その後、しばし鳥の声に耳を澄ませて瞑想。

一碧湖の静けさを堪能した朝の散歩でした。

ヤナギの新芽がきれいな伊豆高原から
やすらぎ通信をお送りします。


【目次】

【1】自炊を始めよう

【2】あんしん瞑想リトリート
5月23日(土)1泊2日・本館

【3】滞在予定のみなさまへ

【4】寄せ書きから

【5】編集後記


【1】自炊を始めよう

次々と感染が広がるニュースで、
不安を感じている人も多いと思います。

本当は不安なのに、
感じないふりをするのも不自然です。

不安のエネルギーを行動に変えて、
何があってもいいように、
淡々と準備をしておきましょう。

おすすめは、
自分で料理を始めること。

普段、料理をほとんどしない、
外食ばかり、コンビニ生活の人は、
もしロックアウトしたら、
まず最初に、飲食店が締まると思われます。

そうするとスーパーやコンビニの総菜や、
冷凍食品の料理は、
すぐに売り切れになるでしょう。

そんなときに「食べるものがない」なんて、
パニックにならないためにも、
今のうちから、自炊に慣れておくこと。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まずはお米を買って、
ご飯を炊いて冷凍する。

玄米ご飯じゃなくてもいので、
10穀米のような雑穀を
1割くらい入れたら、
腸内環境にもいいですね。

お米は唯一といっていいくらい、
完全自給ができている食品です。

ただ、一気にみんなが買うと、
トイレットペーパーのように、
流通が追い付かない可能性があります。

パニックをあおらないためにも、
今のうちに買って、
炊いて冷凍しておきましょう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

次に味噌、昆布、煮干し、鰹節、乾麺、
缶詰(サバの水煮がおすすめ)何種類か。

あとは、じゃがいも玉ねぎ、人参、
ゴボウ、キノコ、キャベツなど、
日持ちがする野菜。
(冷凍野菜でもいいですよ)

さらに、納豆、豆腐、卵、魚、肉、
葉野菜、果物があったら、
1~2週間は、なんも心配ありません。

忙しい人は「具沢山の味噌汁」
これ一択でいきましょう。

野菜も海藻も豆腐も卵も魚も肉も、
すべて入れて、味噌汁にする。

そして大きなどんぶりでたっぷり食べる。

体も温まり、食物繊維もしっかりとれて、
腸内環境も整い、免疫力アップにもいいですよ。

情報の過食で不安ばかりため込まないで、
基本の食材を買って、料理をする。

そんな日々の実践が、いざというときの
落ち着いた行動につながりますよ。

コロナのおかげで、
健康的な食生活が身についた。
3か月後に、そんな風に言えるように、
今のうちから、実践あるのみ!

くれぐれもカップメンや
お菓子の買いだめはやめましょう。
他の病気になっちゃうからね~。

■ やすらぎのレシピ


【2】あんしん瞑想リトリート

伊豆高原が深い緑で包まれる5月。
本館で1泊2日の瞑想リトリートをおこないます。

日時
5月23日(土)~24日(日)1泊2日
やすらぎの里・本館にて

講師のポコさんは、
瞑想のことなら、なんでも知っている、
私(大沢)の瞑想の先生でもあります。

~ポコさんからのメッセージ~

瞑想には興味があるが、
「何から手を付けていいかわからない」
「どのように学べばいいのかわからない」
「始めたものの続かない」といった方も多いと思います。

そこで、この講座では瞑想や
瞑想やマインドフルネスに興味を持たれた方が、
安心して実習していける知識と技術を
お伝えすることを目的として、
座り方や呼吸をはじめとして日常生活での
実習法などを体験していただきます。

今、世界中の人間に必要な「あんしん」
物やお金だけでなく、危機が長引くほどに、
心を整える技術が大切になってきます。

新緑の伊豆高原で、心と体を整えてみませんか。

■ あんしん瞑想リトリートの詳細は


【3】滞在予定のみなさまへ

新型コロナウイルスの感染が広がっており、
滞在に関して、不安を感じている方も多いと思います。

現在、やすらぎの里は感染対策を徹底して、
通常通りの営業をおこなっておりますが、
下記に該当する方の4月中の滞在は、
十分にご検討ください。

下記に該当する方で、現在ご予約中の方は、
4月末まではキャンセル料がかかりませんので、
状況が落ち着いてからのご利用をおすすめします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・70歳以上で、基礎疾患のある方
(高血圧、喘息、糖尿病、腎臓病、ガン等)

・70歳以下でも、下記の疾患がある方
(喘息様の症状が出ている、高血圧、糖尿病、免疫抑制剤を服用の方)

・風邪の症状がある方
(発熱、咳、喉の腫れ等が2日以上続いている)

その他、滞在や体調に関して、
ご不安な点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

■ 新型コロナウイルスの対応について


【4】寄せ書きから

やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、 
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は3月11日から
養生館に滞在した皆さんの声です。

屋上で日の出を拝むことから一日が始まり、
ヨガで体と丁寧に向き合う。
そして、瞑想で今ここにしっかりと集中。

心と身体が整ったら、
新鮮な空気をたっぷり取り入れながら、
遊歩道を黙々と歩く。

帰ってきたら温泉につかり、
朝のスムージーをみんなと味わう。

難しく考えなくても、
今この瞬間を大切に味わいたくなります。

日ごとに暖かくなってきたこともあり、
養生館の朝は、改めて気持ちがいいなぁと感じた週でした。

養生館 深澤

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「とても幸せな5日間」 40代 女性

今度こそ今の味覚や食事量を維持して
体型をキープしたいと思います。
5日間コロナウイルスの
ニュースから離れることができて
心が落ち着きました。

とても幸せな5日間でした。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

「押しつけがましくない」 30代 女性

すべてが快適であたたかく、
押しつけがましくないところ。

今回は2泊のショートステイでしたが、
2泊でもかなり心と身体の澱みが
キレイになった感じがします。

深澤先生の養生講座、
ハリー先生とはまた違った
味と良さがありますね。
ナイスでした!さわやか~~。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

「食に関する意識が変わった」 30代 女性

ヨガやトレイルラン、
学習時間など
飽きずに自分のことになるプログラムが豊富
食事が自然の味がしておいしい
温泉が最高。

たまに断食するのも良い。
食に関する意識が変わった。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

「仲間の方と一緒にがんばれた」 40代 女性

断食したくても続かないと思ったので、
養生食で食事ができたので、
5日間滞在できたと思います。

スケジュールで
いろいろな施術やヨガなどの
参加も自由であり、
ペースが自分で作れたのが良かった。

食事と運動は、
自分では改善できない事ばかりだったので
少しでも続けるよう努力したいです。

油ものや間食がなくても大丈夫だと、
毎日はムリでもさけていきたい。

仲間の方と一緒にがんばれたのが良かったです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「体の中がきれいになっていく」 40代 女性

食事、はるか先生やスタッフの皆さん、
温泉他施設、海が近いところ、
屋上の瞑想ルームとデッキ(きもちよかった!)
お茶いつでもどれくらいでものめるところ。
みんなで頑張れるところ(共有できるところ)

食に対しての考えを
またシンプルに戻せたこと。
体の中がきれいになっていくのを感じたこと。
みんなでやると、
頼もしいし、楽しいし、それが良かった!

■ やすらぎの里の体験談


【5】編集後記

伊豆高原の桜は桜並木より、
さくらの里の方が早く開花が進んでいます。

さくらの里は今週末、
桜並木は来週からが見ごろになりそうです。

今年は桜まつりが中止になっているので、
静かにお花見が楽しめそうです。

きれいな桜の写真、
インスタやFacebookにも、
たくさんアップしようと思います。

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やすらぎの里 大沢 yasuraginosato.osawa

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2020 3/24

高原館ゲストのみなさんの声・3月20日~


(やおやの内野さん売れ過ぎで大忙し!)

3月20日から高原館に滞在した皆さんの声です。

自分の身体に意識を向ける、ということは、
思っているより難しいな・・・、と感じます。

自分の身体なんだから、
いつも感じられているのでは?

と思うかもしれませんが、
よく自分を観察してみると、
意識も向けているのはだいたい外側。

確かに、頭の中にはいつも、
過去の映像や未来を想像した映像、
みたいなものがあるなと思いました。

頭の中にはいつも何らかの映像があって、
その映像についてのことを、
あれこれ考えているな、と感じます。

これまで見てきた映像、
これから見るかもしれない映像。

一方で、自分の身体の感覚。
ここが冷えているな、ここが痛いな、
ここの動きが鈍いな。
ここはあたたかくて動かしやすいな、
今日は胃がスッキリしているな。
いつも感じているように思えても、
実はそうでもないかもしれません。

「ここが冷えているな」と感じた時には、
すでに冷え切ってしまったあとかもしれません。

冷えているな、痛いな、鈍いな。
それらの感覚は自分から感じに行かなくても、
不快な感覚として、勝手に反応します。

不快感をおぼえる前に、気づくことが出来れば、
症状が軽いうちに消失したのかもしれない。

でも、不快感が出てくる前に気づくのは、
なかなか出来ないことなのかも、と思います。

身体のことはどうしても後回しにされがちで、
頭であれこれ考える事を優先してしまいます。
あれこれ考えながら体に意識を向けることは、
至難の業なのかもしれません。

やすらぎの里に滞在していると、
あれこれ考える時間が少なくなります。
そうすると自然に身体へ意識が向いていく。

あれこれ考えなくても良い環境に身を置く。

それだけで身体に意識が向き、
身体に意識が向くことで、
不快な症状が出る前に気づくことができて、
健やかな心身を維持しやすくなる。

日常ではどうしてもあれこれ考えてしまう。
そんなときは、やすらぎの里に来てみると、
身体に意識を向けるコツが掴めるかもしれません。

くさむら

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「すべてが自由参加!」 30代 女性

すべてが自由参加!
個別でも入れるお風呂!
このくらいの食事量でも、
人間きちんと活動できるのだなぁと
思いました。

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「食べる事の大切さ」 40代 女性

スタッフの皆さんが親切で
ありがたかったです。
食べる事の大切さを教えて頂きました。
自分は大根が苦手でしたが、
おいしく頂くことができました。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「心のリフレッシュ」 30代 女性

自分のペースでプログラムの参加や、
部屋にこもることもできる。
前回はアクティブに動いていたが、
今回は自分の心と体の声を聞いて、
プログラムを休んだり、
お散歩より部屋でまったりすることにしました。
自宅勤務が多くなってしまったこの時期に、
病みかけていた心のリフレッシュができました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「頭がからっぽになる瞬間」 400代 男性

来訪されている別のお客様の
マナーがいいと思いました。
目的意識は皆近いので、
共感がもてて良かったです。
少量の食事でもおいしく満足感が得られた。
久しぶりに頭がからっぽになる瞬間があった。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「心身ともにリフレッシュ」 30代 女性

基本自由で、皆それぞれ、
自分の思うままにゆっくり過ごせる。
スタッフ皆さんの心配り。
毎日かわるお茶&足湯のアロマが、
個人的に楽しみでした。
「今日はどんなのかな」とワクワクした。
最初は“断食・・・最終日までできるか?”
と不安いっぱいでスタートしました。
途中ものすごい吐き気が来たり、
お腹減ったな、とかありましたが、
プログラムや、様々なお茶、
一緒に参加した方々のおかげで、
乗り切れてよかったです。
なんとなく身体が重く、ボーっとした感があったのに、
4日目の朝起きたら、とても身体がスッキリ、
気持ちも軽くなっていて驚きました。
心身ともにリフレッシュしたのかな、と
スッキリした気分です。
“何かしなきゃ”とか思っても、
まず自分の心と身体の声を
大切にしようと思いました。
食事の時の香りが印象的でした。
4日間、ありがとうございました^^

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「味覚嗅覚がとぎすまされる」 20代 女性

食事がおいしく、
自宅に戻ってからも再現できるように、
いつでも見られる所にレシピ集があった。
(調理スタッフの方にも聞きやすい雰囲気があり
気軽に話しかけられ、良かったです)
断食するのと普通に食べているのとでは、
味覚、嗅覚のとぎすまされ方が、
大きく変わってくるのだなと体感しました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「大広間でのくつろぎ空間」 40代 女性

マイペースに過ごせる所やプログラム、
大広間でのくつろぎ空間がよい。
ホスピタリティが感じられましたが、
人の受け入れが多くなると、
惰性となるもの・・・
これ以上失わない様お願いしたいです!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「施設が清潔」 40代 女性

施設が清潔。
温泉、岩盤浴が自分の時間でできる。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「サプライズが嬉しい」 20代 女性

スタッフの方がたくさん声をかけてくれて
気遣っていただいた。
空腹だったため、豆乳甘酒など、
サプライズが嬉しかったです。
レシピがあるため、自宅でも参考にできる。
日常生活で食べる量が多かったと反省しました。
また、数日であれば、本を読むことや、
体を動かすことで少し和らぐことが
分かりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「優しい気持ちになれます」 30代 女性

高原館にいるスタッフの方々、
滞在している方々も、
皆良い方ばかりで、優しい気持ちになれます。
いつもの生活では脳が暴走して、
食べすぎ、飲みすぎしているのが、
よくわかりました。
私は少量でも体が元気でいられるので、
体の声を聞きながら食べたり飲んだりして、
健康な生活を送りたいと思います。
どうもありがとうございました!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「とてもすっきりしました」 50代 女性

自由時間が多い。
広間が明るくて眺めが良く、
居心地が良い。
一回来て終わりではなく、
半年に一回くらい来て乱れを整える、
という形で利用できたらよいと思います。
4日間滞在して心身ともにとてもすっきりしました。
ありがとうございます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「清潔でアットホーム」 50代 女性

清潔でアットホーム、暖かい。
普段の食生活が乱れてしまっていた。
生活に余裕がなくなっていた。
また明日から切り戻してがんばりたい。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「意識を自分に向けてあげる」 30代 女性

スタッフの方の優しさ。
(つかず離れずの距離感のいい接客)
施設全般の雰囲気がよい。
今回もリラックス・リフレッシュを求めてきました。
日頃いかに頭を使っているか、
また食べ過ぎているか(自覚あり)を感じました。
意識が常に外側を向くので、
自分に向けてあげます。
そして週一断食を目指す~!
4日間ありがとうございました!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「何も考えない時間」 50代 女性

ゆっくり何も考えずに、
時間を過ごすことが出来ました。
何も考えない事の大切さ、雑念の多さ、
人と接することなど、
普段の何気ない行動や言葉、
多くの人に影響していると考える事が出来ました。
どうしても自分本位な人間。
コロナの今だからこそ、
「奪い合えば足らぬ、分け合えば余る」という、
相田みつおさんの詩を改めて感じました。
スタッフ皆さん、大変お世話になりました。
ありがとうございました。
また伺いますのでよろしくお願いします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「あまり空腹を感じない」 30代 男性

たくさんお茶が用意されていて、
あまり空腹を感じさせなかった。
ふだんの食事の量を減らさなければ、
と思いました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「誰かと食事する楽しさ」 30代 女性

自由時間が多いので、
心も身体もゆっくり休めることができた。
食生活がすごく乱れていることは、
実感していたので、
滞在を通して食べる事のありがたみや、
誰かと食事をする楽しさを
思い出せたように思います。
またぜひ伺いたいです。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「自分を大切にしてあげる」 30代 女性

清潔。
スタッフの方がみんないい人。
いたる所にあるお花や植物。
食の大切さ、
自分を大事にしてあげることを再認識しました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「年に2回は来たい」 50代 男性

スタッフさんがアットホームでよかった。
雰囲気が素晴らしい。
マッサージも良かったです。
年に2回は来たいと思います。
感謝します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日常に戻っても「やすらぎ」を思い出せます♪
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  • お手軽プラン

    2泊3日 32,340円

  • 基本プラン

    3泊4日 48,510円

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、温泉、講座、ヨガや瞑想などが含まれています。

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