ホメオパシー療法家・百恵さんの断食日記②

なぜ、具なし味噌汁が美味しく感じるのか

断食コースの方が、
最初に口にする食事。

それは、
具なしの味噌汁です。

お椀の中には、
澄んだ味噌汁があるだけ。

野菜もない。
豆腐もない。
わかめもない。

普段なら、
「ちょっと寂しいな」 と思うかもしれません。

でも、断食中の方は、
ひと口飲んだ瞬間、

「あぁ……。」と、
声がもれる方がいます。

先日、滞在されたホメオパシー療法家の百恵さんも、
断食後の食事について、
こんなふうに書いてくださいました。

「昆布の香りやうま味が、鋭敏になっている舌に心地よく広がり、
『美味しい！』と『ありがとう！！』が同時に沸き上がってきます。」

断食をすると、

舌が変わります。
体が変わります。

そして、
感覚が戻ってきます。

普段、私たちは、
濃い味に慣れ、
食べながらスマホを見て、
急いで食事を済ませています。

食べることは、
作業になっている。

でも、数日間、
食べない時間を過ごした後の体は違います。

出汁の香り。
味噌の甘み。
温かさ。
お腹に落ちていく感覚。

そのひとつひとつが、
驚くほど鮮やかに感じられる。

そして、気づくのです。

「食べるって、こんなに豊かなことだったんだ。」と。

百恵さんは、
回復食の大根についても、
こんなふうに書いていました。

「噛みしめるほどに、 ふわっと優しい甘みが広がります。」

断食は、本当に味わうためのもの

断食は、
ただ、我慢して食べないだけではありません。

本当に味わうためのもの。

そして、
本当に満たされるためのもの。

やすらぎの里では、
断食を通して、 食べることのありがたさを、
もう一度思い出していきます。

それは、栄養の話でも、
健康法の話でもありません。

「いただきます。」 という言葉の意味を、
体で思い出していく時間。

そんな時間なのかもしれません。

ホメオパシー療法家・百恵さん

→ Chez MOMO代表 足立百恵さん

毎年、夏越の祓の時期にやすらぎの里を訪れ、
断食とリトリートを実践されているホメオパシー療法家。

今回の記事は、足立さんが、
配信されていたメルマガをもとに、
ご本人の許可をいただいてご紹介しています。

→ 「ととのえる旅」とは？