やすらぎ日記
「糖質制限食」
先週は糖質制限食で滞在した、 糖尿病の方がいましたが、 かなり効果がありました。 いつもは、糖尿病のお薬を飲んでいても、 血糖値が高かったのに、 薬を飲まないでも、１００位になりました。 糖質制限食の食事の量は、 本人が...
「梅しょう番茶」
今日は、2回目の「食のワーク」の日。 今日も正しい食べ方の講義や、 よく噛んで食べる実習と、 体を温める梅しょう番茶の作り方を実習しました。 今日は特に寒かったので、 梅しょう番茶が好評でした。 梅しょう番茶は、梅干・醤...
「甘いものは、心の栄養」
昨日は、東京で打ち合わせがあったので、 中目黒に出かけました。 打ち合わせが終わって、 帰りに、お土産でも買っていこうかと調べたら、 近くに、野菜のケーキで有名な「ポタジエ」がありました。 前から、一度行って見たいと思っ...
「大根ばっかり」
今年のやすらぎ農園は、 大根が豊作です。 素人が作った割には、 まっすぐ伸びて、太った大根が、 たくさんとれています。 そんなことで、 近頃、わが家の食卓は大根づくし。 大根の煮物に大根のスープ、 大根の鍋に、大根の味噌...
雪だ～！
稲毛です 昨日はこの冬一番の冷え込みだったようで寒かったですね～ 前の夜から雨が雪に変り夜半には薄っすらと雪化粧 あいにく写真を撮ることができず残念です