やすらぎの食事
寒天オリゴドリンク
本館キッチンスタッフの小長谷です。 やすらぎの里では、毎朝、 色々なドリンクをご用意しております。 その中のひとつ、腸内環境を整える、 ぷるぷるのドリンクを紹介します。 ＜寒天オリゴの作り方＞ 寒天パウダー ４ｇ 水 ...
スナップエンドウの卵炒め
本館キッチンスタッフの小長谷です。 色々なお花が咲き始め、春を感じるようになりましたね。 やすらぎの里のお食事も、春メニューになっていますよ。 ＜材料＞ スナップエンドウ 20本 卵 ２個 塩 ...
野菜の味噌炒め
本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は味噌味の炒め物をご紹介します。 ＜材料＞ 人参 短冊切り 椎茸 ４つ切り キャベツ ざく切り ブロッコリー 小分けにして、茹でておく ホタテ ＜調味料...
ブリ大根
本館キッチンスタッフの小長谷です。気がつけばもう２月(‘_’) もうすぐ春ですが、まだまだ寒い日もありますので、今日はホカホカブリ大根をご紹介したいと思います。 ＜材料＞ 大根 １/２本 乱切り ...
キャロブケーキ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 今年も残りわずかになりましたね。 本日は、この時期限定のキャロブケーキをご紹介します。 ＜材料＞ 薄力粉 120g キャロブ粉 25g ベーキングパウダー 大...