頭がパンパンの時はどうしたらいい？
こんにちは、養生館のふかさわです。 「仕事とプライベートで色々あって、頭がパンパンです…」 ゲストの方とそんなお話になることがあります。 様々な出来事や思いが消化しきれないまま 次々と頭に入ってきている状態です。 さらに...
かぶの味噌汁
「かぶの味噌汁」 ＜材料＞ 4人分 煮干し 5匹、水 800cc、 かぶ 4個、油揚げ 1/2枚 ＜作り方＞ １、煮干しの頭と内臓を取り、水に入れる。 ２、かぶの葉は茹でて、3㎝位に切る。 ３、かぶの実は洗って切っておく...
常備菜に最適。ごぼうと人参の味噌漬け
日々の慌ただしい生活のなかで 「なんだかお腹がすっきりしない」 「食卓に、体にやさしくてホッとするような お惣菜をもう一品添えたい」 と感じることはありませんか？ 私たちの体や腸内環境をととのえるためには、 毎日少しずつ...
秋鮭のちゃんちゃん焼き
今が旬の秋鮭を使ったちゃんちゃん焼きのレシピです。 掲載の写真は、養生館の秋メニューでご提供したものです。 旬の食材は、美味しく、季節外れの食材よりも、新鮮かつ安価で、 栄養も豊富です。 大自然の恵みが、その時の心身が必...
かぶの味噌汁
「かぶの味噌汁」 ＜材料＞ 4人分 煮干し 5匹、水 800cc、 かぶ 4個、油揚げ 1/2枚 味噌適量 ＜作り方＞ １、煮干しの頭と内臓を取り、水に入れる。 ２、かぶの葉は茹でて、3㎝位に切る。 ３、かぶの実は洗って...
ごぼうと人参の味噌漬け
「ごぼうと人参の味噌漬け」 やすらぎの里の定番お漬物。 もともと、農家の人は家の味噌樽に野菜を入れていたそうです。 野菜に味噌の味が染みて、お味噌にも野菜の旨味が染みて、想像しただけで美味しそうです。 その感覚で出来たレ...
高原館ゲストのみなさんの声・9月19日～
9月19日から高原館に滞在した皆さんの声です。 どんぐりころころ♪たくさんのどんぐりがころがっています。見上げると木にはたくさんのどんぐりが🌲お散歩も小さな秋をたくさん見つけながら・・・🍂 ・・・・・・・・・・・・・・・...
高原館ゲストのみなさんの声・9月19日～
9月19日から高原館に滞在した皆さんの声です。 どんぐりころころ♪たくさんのどんぐりがころがっています。見上げると木にはたくさんのどんぐりが🌲お散歩も小さな秋をたくさん見つけながら・・・🍂 ・・・・・・・・・・・・・・・...
秋鮭のちゃんちゃん焼き
今が旬の秋鮭を使ったちゃんちゃん焼きのレシピです。 掲載の写真は、養生館の秋メニューでご提供したものです。 旬の食材は、美味しく、季節外れの食材よりも、新鮮かつ安価で、 栄養も豊富です。 大自然の恵みが、その時の心身が必...
養生館ゲストのみなさんの声・9月19日～
9月19日から養生館に滞在した皆さんの声です。 掲載の写真は、養生館の屋上露天風呂からの眺めです。 今日は、沖に伊豆大島が見えています。 今日の伊豆高原は、朝方、晴れ間がありましたが、 現在は曇り空です。 皆さま、良い週...