やすらぎの日常
「自然との一体感」
毎週月曜日はゲストのみんなと 散歩のプログラムがあります。 しかし、散歩の直前まで雨。 今日はダメかな・・・。 そう思っていたら、 直前になって雨が上がりました。 雨上がりの散歩は、 お風呂上りのような、 すがすがしさが...
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たけのこほり
こんにちは。わだです。 今朝は、ゲストの皆様と たけのこ掘りにいってまいりました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今日の伊豆は小雨模様。 しかし、「雨後のたけのこ」とはよく言ったもので そこかしこに頭を出したタケノコちゃんが！...
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この春に
ＪＲの青春１８キップで、新潟から長野へ、 また新潟から福島へ、そして名古屋から岐阜へ、 夜行と普通列車を使い行ってきました。 列車の待ち時間、駅前に出て、その地方の食べ物を食べ、 のんびり川や山を見て、昼寝をし、 ドイツ...
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タケノコ狩り入門
こんにちは小針です。 今日は大沢先生にタケノコ狩りに連れていってもらいました。 何を隠そう生まれも育ちも東京、コンクリートジャングルに囲まれて育ったものですから、 まったく初めての体験です。 軍手、長靴、シャベルを装備し...
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ぬかみそのかほり
こんばんは。和田です。 最近、ぬか床をはじめました。 出来た漬物がまた、おいっしーのです！ どうして今までやらなかったのかと思うくらい。 ああ、今日もぬか漬けが食べられるのね。 しあわせ・・・。 糠みそくさい女になってし...
やすらぎの日常
「自然の中での呼吸法」
今日は新人の小針先生を誘って、 竹の子掘りに出かけました。 東京生まれの東京育ちの小針先生は、 竹の子掘りは初体験。 慣れない手で、スコップを使い、 目を輝かせながら竹の子を掘っていました。 竹の子掘りを手伝ってもらった...
やすらぎ通信
やすらぎ通信 Vol.73 【運動を始めてみませんか】
【目次】 ○運動を始めてみませんか ○やすらぎの台所から 「竹の子団子のスープ、豆腐マヨネーズ、イチゴの豆乳ムース」 ○情報スクランブル 「スタッフ紹介、卒業のご挨拶、おすすめの書籍」 ○寄せ書きから ○編集後記 【運...
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ＧＷです。
谷内です。 今年もＧＷがやってきました。 今年は、曜日の並びの関係で、今のところ伊豆も 空いています。 今年の会社員の平均のお休みが5.2日だそうです。 昨年は、7.6日。 今年は2日も少ないのです。 海外に行かれる方の...
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最後の挨拶
高村 昌寿、 本日をもちまして、やすらぎの里を卒業させていただきます。 今日は、退職ではなくあえて卒業という言葉を使わせていただきます。 一緒に協力して高原館を運営してきたスタッフのみんな、今までご縁の会ったゲストの方々...
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ある夜のパン作り
なおです。 ちょっとしたハプニングのおかげで、 ある夜、大沢先生の奥さんからパン作りを教わりました。 「天然酵母は生きてるの。 大事に やさしく 時に厳しく扱ってあげるの。」 「二年ぶりなのよ。」 そうおっしゃりながら...