夏もそろそろ
谷内です。 日中は相変わらず30度を越す日々が続いていますが、 朝晩は、涼しくなって過ごしやすくなってきた今日この頃です。 丁度1週間前ですが、ペルセウス流星群が見られるとのことでした。 昨年12月に見たしし座流星群が来...
「お料理体験」
８月１６日の１泊２日でおこなったお料理体験、 楽しみながら終えることができました。 昨年は２０名位の大人数でやりましたが、 今年は５名の少人数にして開催です。 ゲストの方がやすらぎの厨房に入り、 スタッフと一緒に料理を作...
「月の瞑想」
今夜は、十三夜月。 きれいな月が見えています。 月が地球に与える引力は強大で、 その力が海水を動かし、 潮の満ち引きを作り出します。 その力は海水だけでなく、 人間の体や心にも作用しています。 満月のときに、出産が多くな...
あしあと・・・パート2
谷内です。 暑い日が続いています。お休みの方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか？ ここ数日伊豆もかなりの渋滞です。 今年は、海水浴もいいですね。 前回の続き 長野・霧が峰周辺で撮影したものです。 題して「パート2...
「伊豆、最高！」
昨日の雨がうそのように、 澄み切った青空が広がった。 久しぶりに子供と出かけた帰り、 山の方から海を見ると、 まるで鏡のように海が凪ぎている。 これはもう行くしかないでしょ。 自宅に戻るなり、 息子と一緒に、海パンをはい...
あしあと・・・
谷内です。 今日、伊豆では電車が運転見合わせになるほどの夕立がありました。 ずっと暑い日が続き各地で雷雨などありますが、伊豆高原周辺では 2週間以上も雨らしいのは、降っていませんでした。 ちなみに、高原館も降らなかったよ...
「食の未来」
先日、古くからのリピーターのOさんの紹介で、 経営コンサルタントの馬渡先生とお話しする機会をいただきました。 馬渡先生は外食を中心にした経営コンサルティングをしている方で、 日経から30万もする本を出しています。 ■未来...
Hanako West8月号「おこもりダイエット」
初夏の訪れ 2
谷内です。 前回の続きです。 花はきれいに咲いていますが、 天候がよくありません。 雨の降っていない場所を探し、 転々としていました。 雨の降っていない場所でも、 霧が晴れません。 「霧があっての霧が峰」 そう言いつつ撮...
らっきょう漬け
なおです。 本館スタッフの瞳ちゃんに頂いた ラッキョウを漬けていました。 塩漬けにして二週間。 その後、同量のお醤油とお酢にみりんを混ぜて。。。 ようやく、今が食べ頃を迎えています。 時間とともに味が変化するのがわかりま...