断食効果
果物の恵みをいただく。生きてる酵素ジュースのレシピ
「なんとなく体が重たくて、 すっきりデトックスしたい」 「断食やファスティングに興味があるけれど、 お腹が空いてつらそう……」 そんなお悩みを抱えてはいませんか？ 水分だけを摂る過酷な断食は、 空腹感が強くストレスになり...
【断食と筋肉】ファスティングで筋肉は落ちる？体力を保つ正しい方法
こんにちは、やすらぎの里の大沢です。 「断食をしてみたいけれど、食べないことで筋肉が落ちてしまうのではないか……」 「体力がなくなって、日常生活に戻れなくなったらどうしよう……」 そんなふうに不安を感じて、断食に踏み出せ...
素材の命を使い切る。やすらぎの里のおかゆパン
日々の暮らしや料理のなかで 「中途半端に残ってしまったおかゆ、 どうしようかな」 「出汁をとったあとの昆布や、 野菜の皮、ヘタを捨てるのは なんだかもったいないな」 と感じることはありませんか？ 食べものを無駄にせず、 ...
夏を元気に。ゴーヤと芽ひじきのサラダのレシピ
夏の太陽をたっぷりと浴びて育つゴーヤ。 ご家庭の「緑のカーテン」として 育てられている方も多いのではないでしょうか。 あの独特のほろ苦さは 夏の訪れを感じさせてくれますが、 いざ料理するとなるとゴーヤチャンプルーなどの ...
糖質は悪者？体に優しい低糖質バランス食と付き合い方
近年、「糖質制限」や「低糖質ダイエット」 という言葉をよく耳にするようになりました。 それらの情報を目にするうちに、 「糖質は体に悪いもの」 「太る原因になる悪者」 と感じている方も多いのではないでしょうか。 確かに、糖...