養生食
【喉の調子がおかしい方へ】肺を潤す梨のすごい効果とやさしい食養生
「夜、つい冷房をつけっぱなしで寝てしまって、喉の調子がおかしい……」 「なんだか微妙な咳が続いていて、スッキリしない……」 季節の変わり目やエアコンを使う時期は、このような喉や呼吸器の不調を感じやすくなります。「気をつけ...
とうもろこしのスープ
とうもろこしが美味しい季節ですね。 蒸してそのまま食べても美味しいですが、 本日はひと手間かけたスープのご紹介です。 ＜材料＞ （４人分） とうもろこし ２本 玉ねぎ １/４個 小麦粉 大さじ１ 一番出...
やすらぎの里のグリーンスムージーレシピ
やすらぎの里の大沢です。 体温を超えるような暑さが続く夏。 冷房で外側から体を冷やすだけでなく、 食べ物・飲み物で内側からも 冷やし整えていくことが養生の基本です。 そこでやすらぎの里の夏に 欠かせない一杯が、 この「グ...
28年前から実践。やすらぎの里の16時間断食
28年前から続けてきた「理想の16時間断食」 やすらぎの里の大沢です。 「16時間断食」という言葉を 最近よく耳にするようになりました。 夜の食事から翌朝まで 16時間の空腹時間をつくることで内臓を休ませ、 脂肪が燃えや...
リピーターに大人気。やすらぎの里のおかゆパン
やすらぎの里のキッチンスタッフです。 今回ご紹介するのは、 リピーターのゲストから長年愛されてきた 「おかゆパン」です。 出汁をとった後の昆布、煮た野菜、炊いたおかゆ—— 捨ててしまいがちな素材を 余すところなく生地に混...