『 やすらぎ通信 』　第668号　2018.1.9

～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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おはようございます。
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、朝方降っていた雨が上がり、　
生暖かい風が吹いてきました。

久しぶりの本格的な雨で、
カラカラだった空気が少ししっとり。
森の木々も喜んでいるみたいです。

水仙が満開になった伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】生姜紅茶でプチ断食

【２】おすすめの本
「血流がすべて整う食べ方」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記
■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】生姜紅茶でプチ断食
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お正月休みが終わって、
少し出勤して、また３連休。

そこからの出勤。
しかも、前線と低気圧が来ています。

だるい、眠い、頭が重い・・・。

年末年始で風邪を引いた方も多いようです。

そんな方も多いだろうと、
前回のメルマガで「七草粥でプチ断食」
のやり方を紹介しました。

が、やっていません、
という方も多いでしょう。

え～と、七草をどこで買えばいいか分からなかったし、
お粥も炊くのが面倒だし・・・。

そんな方は、まだ遅くない、
今日できるプチ断食のやり方を紹介します。

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「生姜紅茶でプチ断食」

低気圧でだるくなったり、頭痛がする人は、
血液やリンパ液の循環が悪い人です。

生姜には、温めて巡りを良くする効果があります。

さらに、紅茶には適度なカフェインがあるので、
利尿作用があり、体内の余分な水分を出してくれます。

また、脳は脳脊髄液というリンパ液に包まれています。

循環の悪い人は、低気圧の影響で、
脳内も少しむくむと頭重感、頭痛になります。

紅茶はそんなむくみも取って、
頭の重さをすっきりさせてくれます。

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年末年始もこの連休も飲み過ぎ食べ過ぎだった、
という方は、今日のお昼は、
「生姜紅茶で昼食断食」をしてみましょう。

コンビニで紅茶のティーバックと、
生姜湯の粉末を買ってきて、
紅茶に生姜湯を入れて出来上がり。

今日の日中は、それだけで過ごします。
何杯飲んでもいいですよ。

ただ、生姜紅茶は、夕方までにして、
夕方以降は、小腹を空かせます。

夕食はお鍋か、お粥に梅干しがおすすめです。

一食抜いただけでも、
夕食がしみ渡る美味しさに感じるでしょう。

疲れた胃腸を休め、
体を温めながら、
体内の余分な水分を出して、
頭重感もすっきり。

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生姜紅茶は、やすらぎの里でも、
朝食前に、体を目覚めさせるために、
お出しています。

自分でやれる自信がないという方は、
やすらぎの里でプチ断食を体験してみませんか。

■ 土曜１泊のプチ断食プラン

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【２】おすすめの本
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「血流がすべて整う食べ方」

出雲大社の表参道で９０年以上続く漢方薬局の、
予約の取れないカリスマ薬剤師・堀江先生。

前作の「血流がすべて解決する」は、
２０万分以上のベストセラーになっているので、
ご存知の方も多いと思います。

その前作に続く、食事を見直すと、
血流の質、量、流れがすべて良くなる。

そんな食事のとり方が具体的に紹介されています。

「血流がすべて整う食べ方」

堀江先生の本って、
文章から優しさがにじみ出てる感じがします。

２月の節分から立春の日には、
堀江先生とやすらぎの里のコラボで、
「子宝リトリート」が開催されます。

もう満員だと思うけど、
直前で妊娠が判明して、
急にキャンセルが出ることもあるから、
気になる方は、ブログをチェックしといてください。

■ 堀江先生のブログ「縁結び出雲の子宝漢方」

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は１２月２７日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

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２０１７年最後の週。
養生館のリピーターが１０名。

３回目、４回目の方もいて、
まるで親戚が集まってきたみたい。
ワイワイ楽しく最高の締めくくりとなりました。
小針

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「おだやかな心で」６０代女性

自分の食べ方、身体や心に思いを寄せる
とてもいい機会になりました。

本などで情報を得るのと違い、
小針館長さんや参加者の方からじかに話を伺うと、
単なる情報ではなく
理論や実体験などがあるので身近に感じられました。

おだやかな心で５日間を過ごせました。
ありがとうございます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「最高でした」４０代女性

小針先生の講座のお話（特に最後の日）
とても勉強になりました。

なるほどーと納得いくことがあったり、笑えたり、
９０分があっという間でした。

９０分飽きさせず、最後まで聴かせる技、スゴイです。

小針先生の奥様のクリスタルボウルと
マナカードもとってもよかったです。
本当にありがとうございました。

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「リピートします」５０代女性

前回より滞在が長かったので、最終日の二日前から、
体に力が入らなかったり、眠気に襲われたりと、
前回は出なかった症状がありましたが、
それも体の声を聴くことと感じるようにしました。

そう感じるようにできたのも
小針先生の講座を聞けたからでした。

「こころとからだの養生講座」は心にも体にも染み渡り、
心地のいい余韻が残り、
滞在の最後の大きなご褒美と思います。

５日間たくさんの方々とお話もでき、
おいしい食事もいただけて、
穏やかな時間を過ごすことができて、
いい新年が迎えられそうです。

スタッフのみなさま方へ、
今回も本当にお世話になりました。
またぜひリピートします。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「またうかがいます」５０代女性

小針先生の落語のような話術に癒されました。
またうかがいます。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「初の冬参加」２０代女性

冬の発見！
先生がウォーキングで棒を持っていない！（笑）

また夏に遊びに来ます。
いつもありがとう！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「今度はお友達と」２０代女性

初めての参加で不安いっぱいでしたが、
先生がおもしろくて、
みなさんやさしくてとてもいい時間を過ごせました。

今度はお友達と参加できたらいいな～。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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土曜日に風邪を引いたみたいで、
昨日まで寒気がしていました。

年末年始に食べ過ぎると、
風邪を引くからねと言っておきながら、
自分が風邪を引いてしまいました。

年末年始は、いろんなイベントがあって、
ちょっと寝不足だったかな。

おかげで２日間、ひたすら温めて、寝ていたら、
風邪も治ってきました。

そのときお世話になったのが、
生姜紅茶とリンゴ。

胃腸を休めながら、エネルギーを補給するには、
うってつけです。

風邪は引いたら、上手に経過させて、
引く前よりもすっきりした体になりましょう。

風邪を活用して、体調を整える。
そんな風に考えれば、風邪も悪くないですよ。

大沢

■ やすらぎ日記

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『 やすらぎ通信 』　第667号　2017.12.26

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、ちょっと風が強いけど、
真っ青な空が広がり、
冬の日差しがサンサンと降り注いでいます。

日当たりのいい食堂は、
たっぷりの日差しで、暖房をつけなくても、
ぽかぽかで、Tシャツでもいいくらい。

明るくて、暖かいと、
自然に心も開放的になりますね。

ゲストのみんなも、
楽しそうに食堂でお話しています。

海がキラキラ輝いている伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】自分の在り方

【２】やすらぎのレシピ
「自然な甘さの栗きんとん」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】自分の在り方
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今回は一年を締めくくる意味でも、
「自分の在り方」について取り上げてみました。

「在り方」って言われると、
考え込んでしまう人もいるかもしれません。

僕も人生の目標を深く考えて、
なんていうタイプではなく、
流れにまかせて生きてきたので、
あまり考えたことがありませんでした。

最近、毎週カフェにこもって、
ジャーナリングをしていたら、
自然に自分がこう在りたい、
ということに考えが向いてきます。

そこで気づいたのが、
在り方というのは、
自分にないもの、
できていないことを目標にするのではない。

自分の中にすでにあるもの、
自分が今まで大切にしてきたことを
はっきりさせることだということ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そう考えたら、
自分の在り方に沿った人生を歩んでいた。

僕の在り方は、
「自分らしい生き方をして、みんなに喜んでもらう」

自分の好きなことを寄せ集めたやすらぎの里で、
ゲストにもスタッフにも喜んでもらう。

自分の心や体と向き合う場を提供し、
自分らしい生き方を見つけるお手伝いをして、
その人らしい、幸せな人生を歩んでもらいたい。

健康的な生活は、
そのための、ひとつの手段。

病気であっても、
その人らしい生き方をしていれば、
僕は幸せだと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

自分らしい生き方を実践する方法は、
どんなやり方でもいい。

だから、やすらぎの里でやるプログラムは、
ときによって変わっていきます。

そのときそのとき、
自分がいいなと思うものを選び、
とりあえずやってみる。

やり方は、流れに任せてどんどん変えてく。
それも自分らしさだと思っています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

自分がどう生きるのか、
それは誰か他の人が決められるものではなく、
自分しか決められない。

自分の人生は、
自分が決めて、
自分が責任を取る。

その覚悟が決まれば、
自分の軸がしっかりして、
生き方にブレがなくなります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もう少しで、年末年始のお休み
という方も多いと思います。

そのお休みを使って、
自分と向き合い、自分の在り方を自覚し、
自分の軸をしっかり立ててみませんか。

断食×リトリートで、心も体も整える。

やすらぎの里は、日常を離れて、
静かな自然の中で、自分を見つめ直すには、
最高の環境が整えてあります。

■　断食×リトリート

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【２】やすらぎのレシピ
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「自然な甘さの栗きんとん」

お砂糖を使わない、りんごの甘みを生かした、
自然な甘さのきんとんです。

「材料」
栗（むき栗がなければ市販の物）400g、
さつま芋600g、りんご１個分

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「作り方」
１、りんごは皮と種を取り、
いちょう切りにして塩水に入れ、
鍋にりんごだけを入れて、中火でことことしたら、
弱火にして五分煮て冷ましておく。

２、栗は半分に割ったくちなしの実を入れた水でゆでて、
柔らかくなったら手早くマッシュする。
（市販の栗の場合、甘味を除くために何度か湯でこぼす）

３、さつま芋は厚めに皮をむいて、
蒸して手早くマッシュする。

４、材料を全て混ぜ合わせて出来上がり。
甘味が足りないようなら、はちみつを少々加える。

■ やすらぎの食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は１２月６日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

朝はフロントガラスが
凍るくらい寒くなってきましたが、
養生館のメンバーは朝から元気に活動しています。

何もしないでのんびりする滞在も、
アクティブに動き回る滞在も、
各人が楽しんでいました。

小針

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「３回目」２０代女性

3回目の利用です。
ここに来ると頭がスッキリ、体が元気に、
明日からまた頑張ろうという気持ちになれます。

ついつい甘いものを食べすぎてしまう
自分をリセットさせて、
本当に食べたいものを口に入れる習慣を
つけていきたいと思います。

でもやっぱり疲れてしまったら
また何回でもこちらに来て、
リフレッシュしたいです。

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「大事だと思いながら」２０代女性

自分を大切にすることや、
自分の体に耳を傾けることを、
大事だと思いながら、で
きていない自分がいました。

大切にすることの意味もやり方もわからず、
ずっと悩んでいたのですが、
ここに来て少し理解できなような気がします。

主体性をもつこと、質を上げる食事をすること、
少しずつ生活に取り入れていきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「感謝しています」７０代女性

心と体のケアのすべてよかったです。
お食事についてのお話もよかったです。
すべてに心がこもっている。

クリスタルボウルは初めての経験でしたが、
良かったし、その後のハワイカードリーディングを
してくださったのも感謝しています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「かけがえのないもの」４０代女性

今回の滞在は、他の参加者の方々と交流でき、
様々なプログラムや、
お食事の時間を心から楽しむことができました。

体重も期待しないようにしていましたが、
ストンと落ちうれしいです。
心の面でも気づきがありました。

クリスタルヒーリングの後に見ていただいた
マナカードの時間はかけがえのないものとなり、
田中先生のさとう式リンパケアでは、
体がふわふわになって、
体が喜んでいるのが分かりました。

急遽思い立って参加しましたが、
ベストタイミングであったことを
実感しております。
本当にお世話になりました。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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先週ジャーナリングの本を紹介したら、
リピーターの方が著者の方を知っていて、
Facebookでつながることができました。

そしたらなんと、
著者の吉田さんの会社のスタッフの方が、
養生館と本館に滞在することになっていました。

マインドフルネスの先端を行く方が、
やすらぎの里に関心を持ってくれていて、
とっても嬉しいです。

ジャーナリングは、書くマインドフルネス。

そう考えると、断食は、
食のマインドフルネスとも言えるかな。

来年は、心を整えるためのプログラムを
充実させていこうと考えています。

大沢

■ やすらぎ日記

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『 やすらぎ通信 』　第665号　2017.12.05

～ 断食の専門家が教える
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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は真っ青な空が広がる、
冬晴れの気持ちいい天気。

お日様に海が照らされ、
海がキラキラ輝いて見えます。

今朝はみんなと城ケ崎の吊り橋に、
日の出ツアーに行ってきました。

吊り橋の上から、
きれいな日の出を拝んだ後に、
海沿いの道をみんなで散歩。

朝から日の出パワーでみんな元気です。

今夜は夕食の後、みんなで、
海から昇る「月の出」を見に行きます。

月明かりに照らされ、
煌々と輝く海は、とても幻想的。

月齢と月の出の時間と天気が、
うまく重ならないと見れないので、
年に１～２回しかできないイベントです。

すっきり晴れてくれますように。

伊豆七島がきれいに見える伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】忘年会をどう乗り切る？

【２】やすらぎのレシピ
「玄米リゾット」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】忘年会をどう乗り切る？
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12月に入り、早い人だと、
忘年会がもう始まっているという方もいるようです。

飲み食いの機会が多いので、体重が気になる。

せっかく、やすらぎの里に行ったのに、
あの軽さをなんとか持続したい。

そんな方のために、今回は、
イベントの多いこの時期をどう乗り切るか
というテーマでお送りします。

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「イベントの食事は」

忘年会やクリスマスなどのイベントの食事は、
気にせず、飲んで食って楽しみましょう。

糖質を控えて、カロリーの低いものをなんて、
細かいことは気にしない。

楽しむときは、心から楽しむ。

脳が活性化されて、代謝のスイッチが入り、
食べ過ぎてもそれほど、体重は増えないものです。

気をつけたいのは、
行きたくないイベントに、嫌々参加したとき。

こんなときは、無駄な飲み食いは、
極力避けて、さっと帰ってきましょう。

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「どうやって調整する？」

イベントの食事は楽しんで、
その後で調整をしてみましょう。

お腹が空くまで、
食べる必要はありません。

1食か２食、飲み物だけにして、
１～２日の間で調整しましょう。

僕もボリュームのあるランチを食べた後は、
夜はサラダとお刺身だけとかにしています。

この調整をうまくしておかないと、
年末年始の頃に、風邪を引いて、
せっかくのお休みを寝て過ごす
ということになりかねません。

理想は、毎日帳尻を合わせることですが、
難しいときは、２～３日で合わせるように。

自分では無理だわ・・・。

そんな方は、
本館のプチ断食コースがおすすめです。

土曜日１泊２日の滞在で、
半日の断食をするお手軽プランです。

短い滞在でも、
きちんと断食明けの回復食が出るので、
自宅でプチ断食をやるときの参考にもなりますよ。

■ 土曜１泊プラン

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【２】やすらぎのレシピ
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「玄米リゾット」

出汁と玄米ご飯に野菜の旨味がプラスされた、
優しくてほっとする一品。

玄米が苦手な方も安心して食べられます。
冷ご飯、残り野菜も使えるので
冷蔵庫を整理したい時にもおすすめです。

＜材料＞　1人分

玄米ご飯　100g、人参　10g、大根　30g、じゃこ　適量
青み（いんげん、グリンピース、ブロッコリーの芯など）、
コーン　適量
二番出汁　180ｃｃ

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＜作り方＞

1.じゃこ、青み、コーンはバランスで量を決める。人参、大根をサイコロ状に切る。
2.人参とじゃこを、塩と酒を入れて、二番出汁で煮る。
3.人参に火が通ったら、大根、コーンを入れてしばらく煮る。
4.塩、こしょう、薄口醤油で味を整える。
5.炊いた玄米ご飯を水で洗って、食べる前に加えて温める。
6.器に盛り、青みをのせる。

■ やすらぎの食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は１１月１９日から６泊７日で、
本館に滞在されたみなさんの声です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

貴重な一週間のお休みで、
しっかり体のメンテナンスをしようと、
オプションの施術も大人気。

人気のメニューは、
すぐに一杯になってしまいました。

体をしっかり整えると、
心も自然に元気になってきます。

大沢

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「心からやすらげる一週間」５０代　女性

前回帰った後、体の調子がとてもよかったので、
是非もう一度と思いました。

プログラムが前回より増えていて、
断食中に時間を持て余すようなことがなかった。

眠いから、休むのを罪悪感なくできて、
心からやすらげる一週間でした。

大沢先生をはじめ、スタッフのみなさんの、
温かいサポートを常に感じていました。
次回は養生食でデトックスしてみたいと思います。

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「お肌がツルツルになった」２０代　女性

断食は思っていたより大変でしたが、
回復食が始まると食事を大切にする気持ちが高まり、
ひと口ずつよく噛んで食べ、
普段なら５～１０分で食べてしまう少しの食事を
時間をかけて味わうことができるようになりました。

断食中、顔のお肌がツルツルになってきたのが、
うれしかったです。
顔ヨガの効果もあったような気がしました。

帰りの面談で、
先生がとても優しいアドバイスをくれたので、
今後につなげられる気がしました。
規則正しい生活と食事で、
健康な心と体でいられるようにがんばります！
一週間ありがとうございました。

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「充実した日々でした」４０代　女性

時間がたくさんあるので、
本をたくさん持ってきましたが、
まったく読まないくらい充実した日々でした。

どなたとでも話しやすくて、
一人で来ても寂しさはまったく感じず、
散歩もおすすめのところを教えてもらったり、
とても楽しい時間でした。

帰るときには、来た時より、
体重や体脂肪も良くなり、
心もスッキリ出来て最高です。
ありがとうございました。

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「想像以上に施術が充実」５０代　女性

せっかくの一週間の休暇だったので、
観光ではなく、
自分のためになる時間の使い方を探していて、
HPを見たときに、出会いを感じました。

想像以上に施術が充実していて、
本当に充実した一週間でした。

ひとりの時間が持てたのが良かったです。
今度は夫と参加できる日がきたらと思います。

貴重な一週間をありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「穏やかな時間が過ごせた」４０代　女性

断食中の３日間はプログラムが充実しているので、
空腹を気にせず楽しめました。

普段は味も濃く、本当に食べたいものというより、
頭で食べていたなと痛感。

本当によいものを味わって食べることが、
心にも体にもよいということを実感しました。

とても楽しく、穏やかな時間が過ごせました。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「いいリフレッシュになった」５０代　男性

いろいろなプログラムがあって楽しそうで、
人気があっていつも予約が一杯なので、
こちらを選びました。

日の出ツアーやドライブに連れて行ってもらえて、
いいリフレッシュになりました。

帰ってからのストレスを呼吸法や瞑想で、
うまく対処していきたいです。

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「心と体のリセット」５０代　女性

体験コースに参加して良かったので、
今回は一週間コースで来ました。

毎日のプログラムやオプションのメニューが、
豊富なところがよかったです。

自分を見つめなおすいい機会になりました。
「心と体のリセット」の言葉通りだなと思いました。

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「自分の体調にあった過ごし方」４０代　女性

今回、４回目だったのですが、
雰囲気も良く、お食事も美味しく、
オプションのマッサージを楽しみに来ました。

断食からデトックスに変えて、
自分の体調にあった過ごし方を学びました。

今回は施設の中で過ごす日々が多かったんですが、
それでも満足感をもって帰れるのは、
やすらぎの里だからだと思います。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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明日は藤沢のロータリークラブで、
講演をさせていただきます。

会員の方の例会での講演なので、
大人数ではないのですが、
外でのお話は久しぶりなので、
ちょっとだけ緊張してます。

いつもは、やすらぎの里で、
一緒に過ごしている人達だけで、
ホームなので、気軽に話せます。

明日は、アウェイで、
相手の顔もわからないので、
どうなることか・・・。

一期一会の出会いを楽しんで来ようと思います。

来週は、冬休みだから、
がんばろ～っと。

大沢

■ やすらぎ日記