『 やすらぎ通信 』　第619号　2017.1.10

～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は青空が広がり
日差しが暖かくて、気持ちいい日です。

３連休の賑わいも終わり、
いつも以上に静かな感じがする伊豆高原です。

河津桜が咲き始めた伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】断食と瞑想

【２】やすらぎのレシピ
「人参じゃこ炒め」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】断食と瞑想
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やすらぎの里では、毎朝目覚めのヨガの後に、
短い瞑想をやっています。

断食と瞑想は組み合わせておこなうと、
とても効果的なのです。

断食と瞑想は、よく似ています。

断食は食べ物をストップして、体の大掃除をおこなうこと。
瞑想は考え過ぎをストップして、頭の整理整頓をおこなうこと。

外側と内側の両面から余分に入ってくるものを止めると、
自然に心も体も整ってきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

なぜなら、私たちはあまりにも多くのものを詰め込み過ぎて、
身体も頭も入ってきたものの処理で手一杯です。

飲み過ぎ食べ過ぎは内臓を疲れさせ、
排泄の働きを低下させます。

考え過ぎ、ネットのやり過ぎは、
脳を疲れさせ、集中力を低下させます。

内臓と脳の両方を休めてあげることで、
散らかっていた物や思考が整理され、整ってくる。

断食すると、身体だけでなく、
心までスッキリしましたという方がたくさんいます。

脳も内臓のひとつなので、
断食だけでも脳の働きは良くなりますが、
瞑想と組み合わせることで、
さらにスッキリ度が上がります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

痩せるだけ、食生活の改善だけでなく、
心をスッキリ整えるための断食リトリート。

そのために瞑想は、
とっても大切なプログラムなのです。

「断食リトリート・やすらぎの里」は、
断つことで自分の中にあるものに気づく、
しないという贅沢を味わう場所です。

■　養生館のマインドフルネス瞑想
https://y-sato.com/kougenkan/yj-treatment.html

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【２】やすらぎのレシピ
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「人参じゃこ炒め」

本館・キッチンスタッフの長澤です。

今回はやすらぎの里の定番メニュー
“人参じゃこ炒め”をご紹介します。

人参に含まれているβカロテンは、
油と一緒に調理することによって吸収が良くなります。

βカロテンは、体内で必要量に応じてビタミンＡに変換され、
粘膜や皮膚・免疫機能を正常に保ったり、
視力の維持したりと必要不可欠な成分と言われています。

簡単に出来るので、ぜひ試してみてくださいね。

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～　材　料（４人分）～
・人参　　　　　　２００ｇ
・じゃこ　　　　　適量
・油　　　　　　　少々
・塩　　　　　　　少々×２回
・日本酒　　　　　適量
・薄口しょうゆ　　少々
・濃口しょうゆ　　少々
・七味　　　　　　少々
・白すりゴマ　　　　　少々

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

～　作り方　～
１．人参は千切りにしておく。
２．熱したフライパンに油を引き、じゃこを軽く炒める。
３．人参を加えてから、塩を入れて、さらに炒める。
４．人参がしんなりしたら、日本酒をまわし入れ、
　　フタをして柔らかくなるまで蒸す。
　　（２～３分で様子を見てから、好みで加減してください。）
５．塩・薄口しょうゆで味を調え、濃口しょうゆで香りづけしてから、
　　七味と白すりゴマを振りかけて、出来上がり！

■ １泊２日のプチ断食体験プラン
https://y-sato.com/kougenkan/about-course.html

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

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クリスマスから年末にかけての滞在したみなさん。
師走の疲れをすっきり取って、
みんなで元気に楽しく動き回っていました。

帰りの日は、みなさん古くからの親友にように、
別れを惜しんでいたのが印象的でした。

大沢

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「頭の雑音が減り、安らかな気持ちになれた」３０代　女性

年末の一週間という時間を
自然豊かな場所でゆっくり過ごしたいと思い来ました。
プログラム、施設、スタッフの方々、
食事など、どれもよかったです。
一緒に参加された方々とも、
とても楽しく過ごせてよかったです。

断食ということでもっとストイックな
修行のようなところを想像していましたが、
全体にホスピタリティーにあふれて、
とても快適に過ごすことが出来ました。

体もスッキリしましたが、何よりも頭の雑音が減り、
精神的に安らかな気持ちになれたことがとても嬉しいです。
大沢先生のひとつひとつの言葉からも、多くの学びを得ました。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「自分を見つめる機会になった」４０代　女性

とにかく清潔なところがよかったです。
スタッフの方が丁寧に観葉植物の葉を
一枚一枚拭いていることに感動しました。

日常、情報の多さの中でリセットするには、
静かなところでゆっくり過ごすことが必要だと思います。

帰ったら、生活をひとつひとつ丁寧に過ごしていきたいです。
今回は自分を見つめる良い機会となりました。
楽しい時間をありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「いろんなイベントが充実」４０代　男性

心と身体の疲れを取りたく、リセットしたいと思い、
いろいろ調べてみたら断食にたどりつき
「やすらぎの里」を知りました。

スタッフのみなさん、参加者のみなさんが話しやすく、
いい方ばかりだったので、辛い断食も無事達成できました。

いろんなイベントがあったので、より充実した滞在になりました。
多くの人たちと特別な空間での出会いはとても楽しい時間でした。
とても貴重な体験をありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「ごはんの美味しさに感動！」３０代　女性

普段の生活のイライラや
もやもやを解決する方法の糸口がつかめた気がします。
ヨガや瞑想に興味があったので、
初心者にも分かりやすいように教えて下さったので、
ためになりました。

あと、ごはんの美味しさに本当に本当に感動しました！
お出汁の美味しさを感じたのも初めてです。

食べられることのありがたさ、
大切さを帰ってからも忘れないようにしたいです。
美味しいごはんをありがとうございました。

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「食べなくても動ける」２０代　女性　

体質改善に断食がいいと聞いたので体験してみたかったです。
何よりも館内がキレイなのが一番良かったです。

食べると体が熱くなったりするんですね。

食べないと動けないと思っていたけど、
食べなくても全然大丈夫で、
むしろよく動けるんだと感じました。

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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【４】　編集後記
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年末から年始にかけて、
毎年やすらぎの里で年越しをしている
リピーターのみんなが来てくれました。

冬休みにリニューアルした食堂の床暖房も
温かくて気持ちいいと好評でした。

キッチンのスタッフが考え抜いた、
最終日のコース料理もとっても喜んでもらえて、
ほんとにうれしいです。

心地よい施設と美味しい食事、
気持ちのいいマッサージと温泉、岩盤浴、
楽しく充実のプログラムが付いた
健康になれる「伊豆の別荘」

みなさんの心と身体の健康を
しっかり管理させてもらいます。
o(^-^o)

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

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『 やすらぎ通信 』　第617号　2016.12.30

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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は雲の間から日が差し、
輝く海がきれいに見えています。

駅や国道は混んでいますが、
やすらぎの里の周りはいつもと変わらず、
静かな時間が流れています。

観光客で賑わう伊豆高原から、
今年最後のやすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】今年もありがとうございました

【２】引き寄せリトリート
２０１７年３月１９日・１泊２日

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】今年もありがとうございました
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いよいよ、今年もあと２日。

みなさんにとって、
今年はどんな年だったでしょうか。

２０１６年は激動の年だったとよく言われますが、
やすらぎの里も大きな節目の年になりました。

１５年間、浮山温泉郷でやっていた本館を
桜並木の新たな地に移転し、
元本館だった場所は養生館にリニューアルオープン。

十分に準備したつもりでも、
動き出してみると、いろんなことがありました。

いろいろ試行錯誤を繰り返す中で、
自分が本当にやりたいこと、
大切にしたいことは何なのか。

そのことを見つめ直した一年でもありました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

２０１７年も大きな変化がある年になるでしょう。

だからこそ、自分の心と身体の声を聞く、
そんな内観の時間はとっても大切です。

日常から離れた、静かな自然の中で、
自分の心と身体と向き合うリトリート（隠れ家）。

静かなところで十分休息を取り、
食と身体を整えてあげると、
心は自然に整ってきます。

やすらぎの里は、この混迷の時代に、
自分の中にある答えを見つける、
そんな場を提供していきたいと思っています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今年もいいご縁を沢山いただきました。

多くの人に支えられて、
やすらぎの里が運営できること、
しみじみ有り難いなあ～と感謝です。

今年も一年、ありがとうございました。
来年がみなさまにとって、
やすらぎの年になりますように。

どうぞ、良いお年をお迎えください。
（＾人＾）

■　大沢からのメッセージ
https://y-sato.com/kougenkan/general_message.html

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【２】引き寄せリトリート
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～幸せな未来の種をまく～
「幸せ引き寄せリトリート」

忙しい毎日を少しだけお休みさせて。

体と心をゆったりほぐしながら
心の声を聴いてみよう。

わたしがほんとにほしいものは何？

幸せに笑っているわたしは
どんな場所で、何をして、誰と一緒にいたい？

1年後、わたしはどんな自分になっていたい？

まっさらな白いキャンバスに、
未来のわたしを描いてみよう。

幸せな未来のために、夢のタネをまこう。

未来に咲く幸せのタネを植えるリトリートを
ご一緒してみませんか？

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【　日程　】　２０１７年３月１９～２０日・１泊２日

【　場所　】　やすらぎの里・養生館

【ファシリテーター】　物部よしひろ・尾方文　（臨床心理士）
＜瞑想ぷうさんのブログ＞
http://ameblo.jp/premda/

■ 引き寄せリトリート
https://y-sato.com/kougenkan/news/19167.html

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

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１２月７日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

最初はぎこちなかったのが、
２日目の夕食からグッと距離が縮まって、
テーブルを囲んで、笑いが絶えませんでした。

お腹がよじれるほど笑っていました(^^)
養生館は「大人の合宿」
まさに青春そのものです。　　小針

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「食べている実感」４０代女性

小針先生、養生館のスタッフの皆様、
５日間、一緒に過ごした仲間の皆様、
本当にありがとうございました。

生真面目そうな小針先生が時々言うジョーク？
はかなりツボでした。

これからは食べているという実感とともに、
おいしいなぁと思いながら、
食事と向き合いたいです。

しかし、日常にもまれて暴飲暴食に歯止めがきかなくなったら、
またお世話になるかもしれません。
その時はよろしくお願いします。

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「同じ時空にいるとは思えない」４０代女性

同じ時空にいるとは思えない貴重な５日間でした。

小針先生のスレンダーなお身体からは想像できない、
しなやかで時にパワフルな姿勢に圧倒されたり笑えたり。

一緒に過ごせたみんなからもたくさんのことを学び、
笑い、とてもたのしかったです。
ありがとうございました。

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「身体の状態を知れた」４０代女性

５日間ありがとうございました。
断食を始めて腰痛があったり、
つらい症状もありましたが、
身体の正直な状態が知れてよい経験になりました。
みなさんとも仲良くできて楽しかったです。
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「楽しく貴重な時」４０代女性

小針せんせい！！
ブッチャケトーク最高！！！
楽しく貴重な時をありがとうございます。

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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【５】　編集後記
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今朝は日の出ツアーで、きれいな朝日を拝んで、
八幡宮来宮神社に「晦日詣で」に行ってきました。

一年間、無事に過ごせたお礼と、
新年の決意を神様にご報告します。

年末で清められた静かな境内で、
深呼吸して、瞑想してからお参り。

断食で禊をし、お参りもして、
体だけじゃなくて、
心まで軽くなって新年を迎える。

みんな清々しい顔で、
とっても気持ちよさそう。

この時期の滞在、とってもおすすめです。
d(⌒ー⌒)

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

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『 やすらぎ通信 』　第615号　2016.12.7

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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は冬の穏やかな日差しが、
窓越しに気持ちよく差し込んでいます。

光が溢れる、静かな食堂では、
ゲストの方がのんびり本を読んでいます。

毎日見ている景色ですが、
それでも、きれいだな～思うから、
ゲストの方は、さぞ気持ちいいと思いますよ。

ただ、いるだけで癒される。
そんな空間になってきたなって感じます。

落ち葉がサクサク気持ちいい伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】忘年会の付き合い方

【２】冬のオプション限定メニュー
「シアバターでフェイシャルマッサージ」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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【１】忘年会の付き合い方
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忘年会シーズン、真っ盛りですね。

昔に比べると、忘年会の回数って、
減ってきているような気がしますが、
みなさんのところではどうでしょうか？

この時期、飲み食いが続いて、
せっかくやすらぎの里に行ったのに、
体重もリセットされた味覚も戻ってしまいそうです。

そんな方のために、
今回は忘年会の上手な付き合い方を紹介します。

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まず、忘年会が１～２回しかないという方は、
あまり細かいことを気にしないで、楽しく飲み食いしましょう。

めったにないことなら、体への影響はそれ程ありません。

ちなみに、僕は１～２回なので、何も気にせず、
楽しく飲んで食って、サッと帰ってきます。

問題は、連日続くという方。

一番気をつけたいのが、ビールや日本酒など、
糖質の多いお酒をがぶ飲みすることと、
フライドポテトや締めのラーメンなどの
炭水化物×油のオンパレードにならないようすること。

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おススメの飲み会の付き合い方は、

１、ビールは乾杯だけにして、
その後はワインか焼酎、ウィスキーを薄めに割って。
お水や炭酸水も頼んで、お酒と同量以上は飲むようにする。

２、おつまみは、サラダ、枝豆、豆腐、
お刺身、焼き鳥塩、焼き魚のような、
シンプルな味付けのものにして、締めはお鍋が一番です。

３、気を遣う飲み会だと、帰りにコンビニに吸い寄せられて、
スィーツなどを買ってしまったりすることがあります。

ホッとするのは、お菓子じゃなくて、お風呂にしましょう。

さっさと帰って、お風呂に入って早く寝て、
少しでも、内臓を休ませてあげましょう。

４、そんなこと、言われても飲み会の場になると、
すべて、忘れてしまうんだよな～という方は、
その後の食事で調整しましょう。

この時期の内臓の疲れが、
年末年始の体調に繋がることも多いので、
ほどほどに楽しんでくださいね～。

■　断食について
https://y-sato.com/kougenkan/general_fasting.html

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【２】冬のオプション限定メニュー
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「シアバターでフェイシャルマッサージ」

施術スタッフの笹原です。
12月になり、乾燥が気になる季節になりましたね。

そこで本館では、リセットと一緒に、
お肌に栄養をいっぱい入れて蘇って頂くために、
冬のオプション限定メニューで、
シアバターでフェイシャルマッサージを始めました。

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シアバターは高い保湿力があることで知られています。

肌に馴染みやすいので人の皮脂に近く、
ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、
パルミチン酸などの脂肪酸が含まれています。

保湿力だけでなく、シアバターには
抗酸化作用のあるビタミンEが含まれているので、
紫外線の影響で出る、活性酸素を除去してくれる働きがあります。

紫外線の影響で活性酸素が増えると、シミの発生の原因になります。
その活性酸素を除去してくれる抗酸化作用があるのです。

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また、代謝を活性化してくれる働きがあるので、
メラニンを含んだ古い角質も追い出してくれる効果もあります。

乾燥した肌ほど、日焼けしやすく、シミになりやすいので、
シアバターでしっかり保湿すれば、
紫外線を防止する効果もあるので、
日焼け止めで荒れてしまう敏感肌の人にもおすすめします。

オプションのフェイシャルメニューは60分で7,560円、
全身のボディーと合わせて90分で10,800円なので、
自分へのご褒美として、冬に滞在予定の方はいかがでしょうか。

■　本館の施術について
https://y-sato.com/kougenkan/treatment.html

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今週は、１１月１６日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

当初「断食」希望の方も、
養生館での「養生断食」の良さに気づいてくれます。
プログラムともうまくかみ合うように微調整しながら、
みなさまの快適な滞在を願っています。

養生館　小針

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「初めての参加でした」３０代女性

ずって来てみたかった断食、心配もありましたが、
楽しく過ごすことができました。
小針先生と、一緒だった皆さんの人柄の良さにも感謝します。

せっかく意識が変わったので東京での毎日も、
心と体に意識しながら暮らします。
ありがとうございました。

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「スッキリしました」３０代女性

リラックスと刺激（いろんなことを学び体験する）の、
バランスがちょうどよく、とてもスッキリしました！
明日からまたリスタートできそうです。

教えていたいただいたことをいろいろ試しながら、
でもまた疲れた時にはお邪魔させてください。

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「これから１０年」５０代女性

２日目午後～３日目昼までが苦しかったですが、
そのあとはなんだか心身が軽くなってきました。

蓄積していたものが出ていったのだと思います。
自分にも自信がつきました。

これから１０年、そしてその先も、
楽しく過ごせるヒントをいただきました。
またきっと戻ってきます。

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「子どもたちにも」４０代女性

子どもたちにも教えてあげたいと思うことが、
たくさんありました。

これから家で作る食事を少しずつ工夫してみます。
お腹がすくと、ついつい食べていたものが、
多かったんだと気づきました。

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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【５】　編集後記
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今度の日曜日からやすらぎの里は、
一週間冬休みをいただきます。

全館クローズして、館内の工事や、
スタッフの休養を取る、充電期間です。

毎年、遠くに行っていますが、
今年は東京と横浜をぶらぶらする予定。

東京の最新スポットや
美味しいお店を堪能してきます。

かみさんも久しぶりの旅行で、
今からテンション上がっております・・・。

おばちゃんと一緒にイルミネーションでも、
楽しんでくるか～。（＾＾；）

大沢

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