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『 やすらぎ通信 』　第531 週刊 2015.1.14　

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は雲の間から朝日が差しています。
さすがに寒中だけあって、
伊豆でも朝夕は寒い日が続いています。

それでも、寒咲きの桜がポチポチ咲き始めたり、
水仙が見頃になったりと、
ひと足早い春の兆しが感じられます。

あちこちで水仙の花が咲く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】体の声を聞く

【２】やすらぎのレシピ
「白菜と桜エビのサラダ」

【３】冬休みのお知らせ

【４】寄せ書きから

【５】編集後記

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　【１】体の声を聞く
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お正月明けの連休も終わって、
本格的に仕事がスタートした方が多いと思います。

この連休は、お正月疲れを取るのに、
とってもいいお休みだったと思います。

やすらぎの里も年末年始で食べ過ぎた～とか、
年末からのバタバタでへとへとですという方が、
たくさん来て、しっかり休んで、
疲れをリセットして帰っていきました。

その時の感覚を持ち続けられれば、
食べ過ぎることもないし、
運動も気持ちよく続けられます。

そのためには、
自分の体と対話する時間を持つことです。

自分の体がよく聞ける人は、
自分が本当に食べたいものを食べて、
動きたいときに動いているので、
無理がなく、食事も運動も
気持ちよく続けられます。

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先日、やすらぎの里から帰ってから、
少しずつ痩せていって、
最終的に２０ｋｇもの減量が出来た
という連絡をいただきました。

２０ｋｇ痩せたということもですが、
それ以上に、自分の体の声が聞けるようになって、
無理なく続けられるようになったのが素晴らしい！

自分の体と対話して、
無理なく、楽しくやっているから、
続けられたんですね。

そして、小さな積み重ねが、
２０ｋｇという大きな結果につながった。

自分の体の声を聞けるようになると、
無理がないから、リバウンドの心配もない。

名付けて「体の声を聞くダイエット」

内ヶ崎さん、ありがとうございます！
（＾人＾）

頂いた、メッセージを紹介させていただきますね。

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１ヶ月１キロのペースでしたので、
気が付いたら、痩せていたという感じです。

変わったのは、毎日、楽しく運動するようになったこと。

ダイエットのためとかではなく、
心から楽しいと思って運動していると、精神が安定するのか、
体が、体に良いものしか欲して来なくなったんです。

太っていた頃に、体が欲しいと思うものと、
今、体が欲しいと訴えてくるものは、全然違うんです。

夏に食べたいと思ったものも、
秋になると、食べたいと思わなるんですよね。

妙に肉が食べたい時や、塩分のきついものや、
甘いものが欲しいと思う時がありますが、
その時は、体に必要なんだと思って、食べます。

それでも、太らないし、
体の調子も、悪くならないんです。

やすらぎの里のプログラムに参加すると、
体重も減るし、体調も良くなるし、癒されるし、
食への考え方も変わるけれど、
なによりも凄いことは
「体の声に気が付き、聞こえるようになる」
ということだと思います。

ほんとに、やすらぎの里のお蔭です。
ありがとうございました。

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やすらぎの里での滞在をブログでも紹介してくれています。

■週末斑尾人の暮らしと遊び
http://blogs.yahoo.co.jp/miwako_uchigasaki/63451107.html

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　【２】やすらぎのレシピ
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調理スタッフ浜田です。
白菜の美味しい季節ですね。

くせのない白菜は、
いろいろな食材と組み合わせがしやすい野菜です。　

冬は鍋の具材として大活躍ですが、
お漬物、炒め物、煮浸しも美味しいですね。

火を通すとカサが減るので、たくさん頂けます。
先日、やすらぎの里の「卵とじ」をアレンジして
小松菜のかわりに、白菜を入れ、豚肉もプラスして
卵とじを作ってみたのですが、１/４カットを２人で
ペロリと食べられました。

やすらぎの里のメニューに最近加わった、
「白菜と桜エビのサラダ」をご紹介します。　

桜エビとごま油の風味が
淡白な白菜にとっても良く合います。

モリモリ頂けるので、少し多めかな？
と思うくらい作っても大丈夫です。

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「白菜と桜エビのサラダのレシピ」

●材料（つくりやすい分量）
白菜１/４カット、水菜１/２袋、桜エビ１０ｇ
ごま油　大さじ１、塩　小さじ１/４弱

●作り方
１．白菜を芯と葉に分けてそぎ切りにする。
　　水菜は３ｃｍ位に切り水気を切っておく。
２．芯の部分を塩少々で軽くもむ。
３．２０分くらい置いてから、白菜の葉、
桜エビを加え、混ぜ合わせる。
４．器に水菜を敷き白菜を盛る。

■体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

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　【３】　冬休みのお知らせ
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やすらぎの里は１月１８日（日）～２４日（土）まで、
冬休みで休館となります。

冬休み期間中のみ、電話の受付時間が、
９：００～１８：００となります。

ネットからの予約やお問い合わせは通常通り受け付けておりますので、
どうぞよろしくお願いします。

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　【４】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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１０年前と建物が変わらないのに、
新鮮さが保たれていることに驚きました。

今回は井原先生の整体で、
鎖骨が出て、とても嬉しかったです。
また、大沢先生の食事講座が、
良い意味で変わっていて、
また勉強になりました。

ありがとうございました。

４０代　女性

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きちんと結果が出たことが一番うれしいです。
体重も体脂肪も減って、
見た目にもあきらかに違いがあります。

いろいろなアドバイスやお話も、
ためになりました。
帰ってからも続けていこうと思います。

先生、スタッフのみなさん、
本当にありがとうございました。

５０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【５】　編集後記
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来週はやすらぎの里は、メンテナンスのため休館。
その間はスタッフのみんなも僕も冬休み。

お正月もみんながんばって仕事したからね～。
ひと足遅い、冬休みです。

僕は久しぶりに家族みんなで、
海外旅行に行ってきます。

この春から娘が就職するので、
みんな一緒に旅行できるのは、
もうしばらくないな。

寒い日本を離れて、
南の島でのんびりしてきま～す。

美味いもん食って、ゴロゴロして、
太って帰ってくるか～。
(￣▽￣)

ということで、来週はメルマガお休みです。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

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『 やすらぎ通信 』　第529 週刊 2014.12.30

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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、朝からすっきり晴れて、
風もなく暖かな朝です。

昨日降った雨で濡れた木々が、
朝日に照らされ、キラキラと輝いています。

小鳥も気持ちよさそうに鳴いているな～♪

道路や駅は観光客で賑わっていますが、
やすらぎの里がある浮山温泉郷は、
いつも通りの静けさに包まれています。

水仙が咲き始めた伊豆高原から、
今年最後のやすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】悔いを残さないために

【２】おすすめの本
「医者が教える人が死ぬとき後悔する３４のリスト」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】悔いを残さないために
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今年も残すところ２日だけ。
あなたにとって、今年はどんな年でしたか。
嬉しかったこと、悲しかったこと、
きっと、それぞれにいろんなことがあったでしょう。

年末年始は、新しい年を迎えるに当たり、
自分を振り返るいい時間ですよね。

今年はもう少しで終わりますが、
もし、自分の人生がもう少しで終わるとしたら、
今までの人生で後悔することは何でしょうか。

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「医者が教える人が死ぬとき後悔する３４のリスト」という本では、
後悔するリストで、次のようなことを挙げています。

１、「なぜ生きたいのか」を真剣に考えてこなかった

２、ストレスの多い人生を送ってしまった

３、生きているうちに「ごめんなさい」と言えなかった

４、やりたかったことができなかった

５、自分だけは「大病にはならない」と思い込んでいた

６、人に言えない悩みを引きずってしまった

７、「病院に行けばなんとかしてくれる」と思い込んでしまった

８、大切な人に「愛している」と言えなかった

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来年の今頃は「うん、やりたいことをやった」
いい一年だったと言えるように、
悔いを残さないように。

いつかやりたいと思っていることを
来年こそやってみませんか。

ちなみに僕は、1月の冬休みに、
家族みんなで海外旅行に行ってきます♪

2015年がみなさんにとって、
自分らしく輝ける年でありますように。

■ やすらぎの里について

高原館について

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　【２】おすすめの本
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「医者が教える人が死ぬとき後悔する３４のリスト」
川嶋　朗著　アスコム刊

本文でも紹介した、死ぬとき後悔するリストの本です。

著者の川嶋先生は東京女子医大付属の
青山自然医療研究所クリニックをされていて、
東洋医学や民間療法などの
オルタナティブ・メディスンに造詣が深い。

もし、人生が残りわずかだと分かったら、
自分の人生を後悔しない自信はありますか。

新たな年を迎えるにあたって、
来年の目標を立てる方も多いと思います。

その目標は自分が心からやりたいことですか？

この年末年始のお休み中に読む本にどうでしょう。

■ 体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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たくさんの感動とたくさんの驚きで、
あっという間に一週間が過ぎてしまいました。

今年一年の締めくくりに、
こんな素敵な時間を過ごすことができて、
よかったです。

先生、スタッフのみなさん、
ありがとうございました。

５０代　女性

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心身ともに、とてもリフレッシュできました。
よく練られたプログラムとサービスで、
多くの気づきがありました。

是非、また伺いたいと思います。
本当にありがとうございました。

４０代　男性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【４】　編集後記
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年末年始は毎年のように来てくださる、
超リピーターの方がたくさん参加しています。

何年も一緒に年を越していると、
もうみんな家族のような感じですね。

何度も来ている方は、
食事のこともよく知っているので、
明日の夜の年越しそばを食べれるような日程で、
断食をしています。（＾＾；）

今年ため込んだ余分なものをデトックスして、
感謝の気持ちで大切に食事をいただく。

今年もたくさんの人の生まれ変わったような、
笑顔を見ることができました。

やすらぎの里に来てくださった方、
友達や家族を紹介してくださった方、
いいご縁を本当にありがとうございました。
（＾人＾）

みなさん、どうぞ、
よいお年を！

■ やすらぎ日記
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2005 (C) Yasuraginosato

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『 やすらぎ通信 』　第527 週刊 2014.12.16

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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高原館・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
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伊豆高原は、雨がしとしと降る寒い朝です。

今夜は低気圧が発達して、
風も強くなる予報。

冬将軍様、どうかお手柔らかにお願いしますね。
(￣m￣)

いい香りのする「におい桜」が咲く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】忘年会の対処法

【２】おすすめの商品
「yogi tea」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】忘年会の対処法
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忘年会のシーズンですね。
今度の金曜日あたりがピークでしょうか。

今週やすらぎの里に来ているゲストの中にも
「帰ってから忘年会が入っていて、
どうしらいいですか？」なんていう人も。

はい、結論から言うと、
存分に楽しみましょう。

食生活を考えた時に、たまにしかないことは、
それほど体に影響を与えません。

それよりも、普段の食生活が大事です。

避けられないイベントは、
思い切り楽しんで、
その後で帳尻を合わせれば大丈夫。

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お酒をたくさん飲む人は、
アルコールの害を減らすために、
飲んでいる途中や飲んだ後に、
お水をたくさん飲むようにしましょう。

アルコールは肝臓で分解されるときに、
たくさんの水を必要とします。

しっかり水分を摂って、たくさん寝るのが、
肝臓の負担を減らす一番の方法です。

あまり飲まないけど、食べちゃうという方は、
翌日の食事でたっぷりのサラダや果物を摂ってください。

飲み会で出る食事って、お酒に合うように、
味が濃い物が多いですよね。

これ、そのままにしてると、
塩分が過剰になってむくみの原因になります。

生野菜や果物に含まれるカリウムは、
余分な塩分を出す働きがあります。

さらに、野菜や果物には、
抗酸化作用があるビタミンが多いので、
お酒や脂っこい食事で増えた、
活性酸素を減らす効果もあります。

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あとは、飲み会の席って、
いろんな人と会って、楽しいけど、
けっこう疲れています。

人と会ってテンション上げていると、
交感神経が活発になるので、
身体が緊張しています。

盛り上がって楽しんだ翌日は、
普段よりたくさん寝るようにしましょう。

まだまだ、クリスマスや年末年始と、
イベントが続くので、
上手に帳尻を合わせて、
楽しく、気持ちよく12月を過ごしてください。

■ 糖質制限食なら続けられる
https://y-sato.com/kougenkan/course/low-carbohydrate.html

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　【２】おすすめの商品
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「yogi tea・ヨギティー」

ヨガをやっている人なら、知ってる方も多いですね。
インドのスパイスをたっぷり使ったハーブティーです。
■ yogi tea・ヨギティー
http://www.yogitea.fr/jp/produits/

アーユルベーダの処方に沿ってブレンドされた、
ハーブがたっぷり入っているので、
かなり個性的な味ですが、しっかり効きます。

そのまま飲んでもいいけど、
寒い日はミルクティーにしても温まります。

寒い時期の風邪の予防や、
飲み会やストレスで疲れた、
胃腸のケアーにもおすすめです。

■ 年末年始で溜まった毒をデトックス
https://y-sato.com/kougenkan/course.html#detox

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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一週間、心身共にリフレッシュできて、
年に一度の贅沢な日々を送らせていただきました。

井原先生の治療、木下さんのアロマ、最高でした。

治療をしていただけるのが、何よりうれしいです。
いつもありがとうございます。
来年もよろしくお願いします。

５０代　女性

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一週間、毎日美味しい食事をありがとうございました。

丁寧に素材の美味しさを引き出したお料理、
これから参考にしたいと思います。

今回は主人と二人の参加でしたが、
次回も是非、二人で来たいと思います。

５０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【４】　編集後記
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この寒い時期のお楽しみは、
なんといっても温泉です。

僕は毎晩、温泉のお湯の状態のチェックも兼ねて、
やすらぎの里の温泉に入るのですが、
毎日入っていても「う～、気持ちいい～」と、
思わず、唸ってしまいます。

いや、これがほんと極楽ですよ。

広い湯船で大の字になって、
お湯にぷかぷか浮かんでいると、
思わず、鼻歌のひとつも出てきます。

♪いい湯だな～、あはは♪
昭和の歌が静かに響く、
誰も知らない深夜のやすらぎの里の温泉風景です。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

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