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『 やすらぎ通信 』　第504号 週刊 2014.7.8

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
やすらぎの里・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
高原館・ホームページ　https://y-sato.com/kougenkan/
日記ブログ　https://y-sato.com/kougenkan/diary/

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伊豆高原は、雲の合間に青空が広がり、
強い日差しに夏を感じます。

強い台風が沖縄を通過していますね。
大きな被害が出ないように、
そして、その後も無事に、
過ぎ去ってくれることを願うばかりです。

真っ白なハマユウの花が咲き出した伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】食のワーク

【２】やすらぎのレシピ
「夏野菜のピクルス」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】食のワーク
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やすらぎの里では毎週月曜日の４時から
「食のワーク」をやっています。

何を食べるかというのも大事ですが、
どう食べるかという食べ方も同じように大事なこと。

せっかく断食したり、食養生するのですから、
正しい食べ方というのを体で覚えてほしいという思いで、
おこなっています。

正しい食べ方のレクチャーをした後に、
玄米をひと口１００回噛むワークをやります。

それも、ただ何となく噛むのではなく、
噛む、食べるということを十分に感じる体験です。

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例えば、噛むときに、歯と玄米が当たる感触、
どんな風に玄米が噛み砕かれていくのか。

唾液は口の中のどの辺から、
どんな感じで出てくるのか。

そして、唾液と噛んだ玄米が、
口の中でどんな風に混ぜ合わさっていくのか。

さらに、それがどんな風に喉を通っていくのか。

あ～、噛むって、食べるって、
こういうことだったのか。

カロリーとか糖質とか、
そんな頭で考えることではなく、
実際に体で感じる、食べるということ。

断食という体験と合わせて、
食べることの大切さが、
体に染み込むように分かると思います。

■ カラダで覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

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　【２】やすらぎのレシピ
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「夏野菜のピクルス」

調理スタッフの濱田です。
７月に入り、暑さが増してきましたね。

食欲も落ちがちですが、
しっかり栄養は取りたいですね。

今回は、彩りもきれいで、
さっぱりいただける「夏野菜のピクルス」の
レシピを紹介します。

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●ピクルス液の作り方

「材料」
米酢１カップ、水１カップ、はちみつ１００ｃｃ
塩小さじ１、ローリエ１枚、鷹の爪１本

「作り方」
１．ピクルス液の材料を鍋に入れ火にかけ、冷ましておく。
２．好みの野菜（パプリカ、きゅうり、大根など）を用意する。
大根、きゅうりは塩で揉み、水で洗ってから
水分を良く拭き取っておく。
３．清潔な容器に野菜を入れピクルス液を入れる。
３日目位から食べられます。
プチトマトで作っても美味しいです。

■ 食養生コース
https://y-sato.com/kougenkan/course.html#diet

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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ダイエット目的だったけど、
精神面の方が効果を実感しています。
さすが“やすらぎ”の里！

また来たい。
その日が来るのが、今から待ち遠しい。

そんな場所ができて、頼もしく思います。
先生、スタッフのみなさん、
ありがとうございました。

３０代　女性

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人間の体ってリセットできるんですね。

本当に清々しい気分で、
一週間を過ごすことができました。

また、毒が溜まってきたと感じたら、
戻って来ます。
ありがとうございました。
６０代　男性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【５】　編集後記
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蒸し暑い日が多くなったので、
屋上の露天風呂が気持ちいい時期です。

暑い日でも夜の屋上は、
海からの風があって、涼しいんです。

さらにすっきり晴れた日は、
満点の星空を眺めることもできます。

残念ながら、
昨日は天の川を見ることはできなかったけど、
気持ち良すぎて、今朝も早朝から、
ひとっ風呂浴びてしまいました。

おい俺、ちゃんと仕事してんのか。
（＾＾；）

■ やすらぎ日記
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2005 (C) Yasuraginosato

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『 やすらぎ通信 』　第502号 週刊 2014.6.24

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伊豆高原は、うす雲は広がっていますが、
暑すぎず、気持ちのいい天気です。

梅雨真っ只中ですが、
伊豆はそれほど雨が降ることもなく、
散歩するにはちょうどいい陽気ですね。

薄紫色のアガパンサスの花が咲き出した伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】ラマダン・断食月

【２】おすすめの本
「９０日つけるだけ健康ノート」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】ラマダン・断食月
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断食というと日本では、
減量や健康のためにするのが一般的ですね。

しかし、世界的に見れば、
断食は宗教的な儀式としておこなわれています。

もっとも有名なのが、
イスラム教徒の「ラマダン」

今年のラマダンは、6月28日から一か月間。

世界中のイスラム教徒が、
1か月間、日の出から日没までを断食します。

断食と言っても、日のあるうちだけなので、
日が暮れてからは、日中食べられない分を、
余計に食べるので、
かえって太る人が多くなるとも言われています。

この断食は「ムハマンド」が布教のために、
厳しい旅をした、その追体験するためにおこなわれているらしい。

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実は、私が社会人になって始めて働いた会社の社長が、
日蓮宗の敬虔な信者で、
毎年、社員を断食行に行かせていました。

断食ですから、社員の人たちは、
何とか避けようと必死でしたが、
なんでもやってみたい僕は、率先して手をあげて、
行かせてもらっていました。

御殿場にある、富士山がきれいに見える仏舎利塔で、
朝から、太鼓をたたきながら、念仏を唱える。

その後で、園内を掃除して、
とてもすがすがしい一週間だった覚えがあります。

しかし、夜になると先輩に誘われて、
何度か飲みに行ったりもしましたが・・・。

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宗教的な行事となると抵抗がある人が多いと思いますが、
健全な精神と体を保つための行事なら、
あってもいいのではないかと思ったり。

国民の祝日として、断食日を作る。
その日は日没までは食事をしないで、
日が落ちたら、断食明けの回復食を摂る。

さらに、その日はすべてのことを休んで、
静かに瞑想する。

心も内臓も休める、本当の休息日。

政治家のみなさん、どうでしょう。
きっと医療費の削減にもつながりますよ。

■ 断食とは
https://y-sato.com/kougenkan/message.html

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　【２】おすすめの本
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「９０日つけるだけ健康ノート」
福田千晶監修　永岡書店

自分の毎日の食事をつけていく、
食事日記のような本です。

毎食の食事だけではなく、
体重と体脂肪、体温、お通じ、生理周期、睡眠、
がんばったところやダメだったところなど、
簡単に書き込めるようになっています。

ただ食事の内容を記録するだけでも、
自分の食生活の傾向が分かり、
ダイエットや健康管理にとても有効なのは、
医学的にも立証されています。

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同様の本は、たくさん出ていますが、
この本が一番、シンプルで使い勝手がよさそうなのと、
９０日という日程が、ひとサイクルとして、
区切りがいいので、おすすめです。

何をやるのでも、まずは自分を知る。
そのためには、自分のパターンを記録してみると、
客観的に見ることができます。

夏に向けて、がんばろうって思っている方、
何度もリバウンドしている方におすすめです。

■ やすらぎの里・Ｑ＆Ａ
https://y-sato.com/kougenkan/guide.html

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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どんな自分になりたいのか、
どんな生き方をしたいのか、
たくさん考えた一週間でした。

分からなくなったら、
またやすらぎに戻ってきます。

この一週間を人生のターニングポイントにして、
もっと自分のコト、大切にしてあげます。
感謝！

２０代　女性

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人生６６年間の垢が、
少しだけ落とせたような気がします。

カラダから生活から、
すべてを総合的に見ていただき、
ありがとうございました。

先生スタッフのみなさんの温かい笑顔に、
とても励まされました。

ゆったりとくつろいだ気持ちで過ごせました。
是非、また来たいです。

６０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【５】　編集後記
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昨夜は「クリスタル・ボウル」のヒーリングをやりました。

水晶でできたボウルを棒でたたいて音を出すのですが、
その響きが波動を作り、心と体を癒す効果があります。

夜のヨガのときに使っているＢＧＭでも、
クリスタル・ボウルの曲もあります。

元キッチンのスタッフだった、しのちゃんが、
毎週月曜日にやってくれることになりました。

ヒーリングに興味のある方は、
楽しみにしてくださいね～。

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

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『 やすらぎ通信 』　第500号 週刊 2014.6.10

～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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伊豆高原はうす雲が広がっていますが、
湿気も少なく、気持ちのいい天気です。

雨が多くなったら、アジサイの花が一気に咲き出し、
額アジサイの原種がある城ヶ崎海岸の辺りは、
もう満開になっています。

雨が多い時期ですが、
この時期じゃなきゃ楽しめないホタルも舞っていて、
結局、どの季節も味わい方だな～って思います。

青い額アジサイの花が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】梅雨時の不調の改善法

【２】おすすめの本
「心屋仁之助の「ありのままの自分」に○をつけよう」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

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　【１】梅雨時の不調の改善法
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全国的にしっかり梅雨入りしましたね。

雨で通勤は大変だし、湿度も高くて、
気分も重くなりがちですね。

今週はそんな梅雨時の過ごし方を紹介します。

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「梅雨に調子が悪くなる原因」

１、湿度が高くなり、体の水分代謝が悪くなる

体がむくみやすくなったり、関節液の循環が悪くなり、
関節痛も出やすくなります。

２、セロトニンの分泌量が低下する

日照時間が少なくなることで、
脳から出る感情を安定させるホルモンの
「セロトニン」の分泌量が減り、
気分が憂鬱になったり、体が重だるく感じます。

３、運動や外出の機会が減る

雨の日が多くなると、外での運動や、
外出の機会が減り、家にこもって過ごす時間が多くなります。

そのため、ストレス解消の機会が減るので、
つい食べ過ぎ飲み過ぎに走りがち。

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「梅雨の不調を改善するために」

１、 汗をかく

体に余分に溜まった水分を出すために、
一番いいのは汗をしっかりかくことです。

しっかり体を動かして汗をかけたら理想ですが、
だるくて体を動かすのは無理という方は、
半身浴がおすすめです。

寒い時期よりも上半身が寒くないし、
汗をかいた後のすっきり感が違います。

２、 日に当たる

少しでも日差しが出たら、日に当たるようにしましょう。
お肌のことが気になる方は、部屋の窓を開けて、
足だけ日に当たるだけでもいいですよ。

３、 短時間の散歩をする

外での運動は室内の運動に比べて、
気を巡らせる効果が高いので、
リフレッシュになります。

短い時間でも、晴れ間には、
外に出て散歩してみましょう。

家の近くでも、音楽を聴きながら散歩すると、
いい気分転換になりますよ。

■ やすらぎの里・Ｑ＆Ａ
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　【２】おすすめの本
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「心屋仁之助の「ありのままの自分」に○をつけよう」
心屋仁之助著　王様文庫

♪ありのままに～♪って、
映画が流行ってますね。

なんと分かるんだけど、
ありままの自分ってどんな自分？

よく考えてみると、
究極の問題かもしれませんね。

そんなことを考えてしまう、
ありのままになれない人におすすめの本です。

しかし、心屋さんの本は、
いつも簡単な言葉で、
深いテーマを伝えてるな～。

実は、本よりも面白い心屋さんのブログ

■ 心が風になる
http://ameblo.jp/kokoro-ya/

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　【３】　寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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走り過ぎて、つまづいて・・・。
気づきをいただき・・・。
凝りもせず、何度もそんな繰り返しの私ですが、
やすらぎの里に来て、気づきの中から、
自分の何かが変わっていきます。

そんな私を笑顔でサポートしてくださる、
先生、スタッフのみなさんに心から感謝します。

今年もたくさんの気づきをいただきました。
ありがとうございました。
また、来年もかならず来ます。
あ～、最高に「し・あ・わ・せ」

５０代　女性

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一週間、本当にありがとうございました。
手入れの行き届いた、キレイな施設で、
とてもリラックスして過ごせました。

毎日のヨガや体操、食のワーク等で、
自分の日ごろの生活を見直すことができそうです。

先生はじめ、スタッフのみなさん、
一緒に過ごした方々もみんな素敵な方で、
本当に来てよかったです。

帰ってからも健康的な生活を
心がけていきます。

２０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

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　【５】　編集後記
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メルマガの発行が今回で５００回。

最初の発行が2002年の6月なので、
もう12年も発行していたことになります。

それより前は、印刷したものを郵送していたので、
一番最初からだと18年かな。

飽きっぽい僕が続けてこれたのも、
ゲストのみんなに喜んでもらえるのがうれしいから。

ひとり言みたいなことでもいいので、
メールくれたら、すべて見てますからね～。

メールの件名に「大沢」と入れてもらえれば、
僕だけが見る、専用のフォルダーに振り分けられます。

■ メールでのご連絡はこちら
yasuraginosato@gmail.com

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2005 (C) Yasuraginosato

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