夏の爽やか和食。オクラと湯葉のポン酢和え
夏の暑い日が続くと なんとなく体がだるくなったり、 食欲が落ちてさっぱりした冷たいものばかりを 求めてしまったりすることはありませんか？ 冷たい麺類や冷たい飲み物ばかりを摂りすぎると 内臓が冷えてしまい、 さらに自律神経...
【隠れ脱水対策】熱中症と夏の疲れを防ぐ美味しい「梅酢水」の作り方
肌寒いくらいの梅雨から、 一気に真夏の酷暑。 まだ体が暑さに慣れていないので、 脱水による熱中症が心配です。 気付かないうちに進行する隠れ脱水に注意しよう この時期に一番気をつけたいのが、自分でも気がつかないうちに進行し...
薄味にすると味覚が変わる。味蕾リセットの仕組み
※この記事は、やすらぎの里の元高原館館長・くさむら先生が 以前書かれた文章を、現在のサイト用に再編集したものです。 やすらぎの里のくさむらです。 みなさんは、味の濃いものがお好きですか？ それとも薄味派でしょうか。 わた...
伊豆の恵みでさっぱり無添加サラダ。甘夏ドレッシングのレシピ
私たちが暮らす伊豆高原は 四季折々の豊かな自然に恵まれ、 一年を通じて様々な大地の恵みを 受け取ることができる素晴らしい土地です。 そんな伊豆の春から初夏にかけて、 街のあちこちで鮮やかなオレンジ色の実を結び、 目を楽し...
豆腐マヨネーズでヘルシーに仕上げる「ポテトサラダ」
こんにちは、やすらぎの里です。 伊豆高原の澄み切った空気が流れる当施設では ゲストの皆様が忙しい日常から離れ、 温泉で体を芯から温めながら 心と体が内側から心地よく調うための 養生食を提供しています。 大人からお子様まで...
断食中も飲める。人参と生姜のスムージーレシピ
やすらぎの里の大沢です。 「断食中は、ずっと何も飲めないんですか？」 と聞かれることがよくあります。 やすらぎの里の断食は、 水だけを飲んで空腹に耐えるような 修行ではありません。 断食中も、体に必要な ビタミン・ミネラ...
ファスティングは何日が効果的？プロが教える「3日断食」が最強な理由と期間別の効果
伊豆高原の朝、木々がこすれ合う音と、鳥の鳴き声だけが聞こえてきます。自然のリズムに合わせて生きると、体も心も本来の健やかさを取り戻していくのを感じます。 さて、ファスティング（断食）に興味がある方から、一番多くいただく質...
断食道場が教える基本の一番・二番・煮干し出汁
伊豆高原の澄んだ空気と 穏やかな自然に包まれたやすらぎの里では、 ゲストの皆様が心身を休め、 健やかな体を取り戻すための 様々な養生食をご提供しています。 当施設でお出ししているお料理を 食べたゲストの皆様から、よく 「...
ファスティングでアレルギーが改善する理由は？花粉症対策と腸内環境の深い関係
伊豆高原は今日も鳥のさえずりが天然のBGMです。そこへリスの鳴き声も合わさって、見事なハーモニーを奏でています。 鼻がムズムズ、目がシバシバ。そう、花粉症のシーズンの到来です。 関東や九州ではすでに飛散が始まり、ティッシ...
小豆粥
１月１５日（土）は小正月。 小正月の食べ物といえば「小豆粥」 一年の邪気を払う目的で、小豆の入ったお粥ををいただきます。 乾燥小豆をコトコト煮てというのができる方は、 手間暇かけてやってみましょう。 そんなの無理〜という...