断食と養生食
風邪で断食すると悪化する？ひき始めの食事とお風呂の正しい対処法
伊豆高原の朝、窓を開ける季節の移ろいを感じます。空気が乾燥していると、どうしても体調を崩しやすくなりますよね。 さて、みなさんは「なんだか風邪っぽいな」「体がだるいな」と感じた時、どうしていますか？ 「栄養をつけなきゃ！...
やすらぎの考え方
七草粥でプチ断食
お正月は日本酒を飲み過ぎた大沢です。 （＾＾；） 仕事始めは清々しい気持ちで、 スタート出来ているでしょうか。 年末年始に食べ過ぎ、飲み過ぎで、 体がだるく重い体という方もいそうですね。 それは内臓が疲れているサインです...
断食と養生食
断食は準備食で決まる！頭痛を防ぎ効果を高める1週間前からの食事スケジュール
伊豆高原の朝、澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込むと、体の中のスイッチがカチッと切り替わる気がします。何か新しいことを始める時、最初の「一歩」が一番大切ですよね。 さて、これから断食（ファスティング）を考えている方の多くは、...
断食と養生食
体調が心配なとき、断食しても大丈夫？
体調が心配なとき、断食しても大丈夫？ 「こんな時期に断食して、免疫力が落ちないか心配」 そんな声を、よくいただきます。 答えは、断食の期間と体の状態によって変わります。心配な時期だからこそ、正しく知っておいてほしいことを...
断食と養生食
ニワトリの断食
「ニワトリが断食する」という話は、 聞いたことがあるでしょうか？ これは養鶏業者の間では有名な話ですが、 卵を産むニワトリに断食をさせるんです。 卵を産ませるために飼っているニワトリは ６ヶ月くらいから卵を産み始め、 １...
断食と養生食
『 やすらぎ通信 』お盆にプチ断食
『 やすらぎ通信 』 第747号 2019.8.13 ～ やすらぎの断食先生が教える 心と体のリセット法 ～ やすらぎ通信の登録・解除はこちらから↓ こんにちは、 やすらぎの里の大沢です。 伊豆高原は雲の間から日が差し、...
断食と養生食
『 やすらぎ通信 』断食中の酵素ドリンクについて
『 やすらぎ通信 』 第726号 2019.3.19 こんにちは、 やすらぎの里の大沢です。 伊豆高原は薄い雲の間から、 穏やかな春の日差しが差し込んでいます。 今朝の散歩は「池の里山コース」 気持ちよさそうに鳴くウグイ...
断食と養生食
手作り酵素の作り方
【 手作り酵素 】 やすらぎの里でお出ししている「手作り酵素ジュース」 ゲストのみなさんに酵素の作り方を教えて欲しいとの声が多いので、 手作り酵素の作り方をアップしますね～。 こちらは人気のイチゴの酵素 「酵素の材料」 ...
断食と養生食
断食に味噌汁が最強な理由！具なし？具あり？失敗しない「味噌汁ファスティング」のやり方
伊豆高原の朝、キッチンから温かいお味噌汁の香りが漂うと、なんだかホッとします。日本人のDNAに刻まれた、安心する香りですよね。 さて、もうすぐ年末年始。忘年会にクリスマス、お正月と、楽しいイベントが続きますが、胃腸はお疲...
断食と養生食
さつま芋のムース
本館キッチンスタッフの小長谷です。 本日は金曜日のディナーより、さつま芋のムースをご紹介します。 ＜材料＞ さつま芋 300g 豆乳 325㏄ 木綿豆腐 175g ゼラチン 10g 水 70㏄ コーボ...