やすらぎ日記
甘夏ドレッシング
本館キッチンスタッフの小長谷です。美味しい蜜柑がたくさんの伊豆(*^^*) 甘夏が出始めました。デザートだけではない、甘夏のドレッシングをご紹介します。 甘夏の果汁 100㏄ オリーブオイル 大さじ２ 米酢 ...
養生館の春メニュー
こんにちは！ 本日は養生館の春メニューをご紹介します。 山葵の三杯酢、わらびのお浸し、グリーンピース豆腐、こごみのくるみ和え、ぐり茶のブランマンジェ 黒豆のせ 春は美味しいものいっぱいですね！ どうぞ召し上がれ💛
豆腐ハンバーグ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 桜も満開で、お弁当もってお出かけしたくなりますね♪ 本日はお弁当にもぴったりな豆腐ハンバーグをご紹介します。 ＜材料＞ 豆腐 500ｇ （水切りして350ｇ） 人参 50ｇ みじん切...
ヤマブキの季節
大好きなヤマブキが咲いてきました。 八重もありますが、 私はやっぱり一重のが好きだな。 ヤマブキの一重がやっぱり何より大好きだとお話しした、 大好きなえいこさん、 一足お先に、咲いてきましたよ。 お元気にされていますか。...
新じゃがの煮っ転がし
本館キッチンスタッフの小長谷です。桜が咲き始め、お日様ぽかぽか、すっかり春ですね♬ 本日は新じゃがの煮っころがしをご紹介します。新じゃがの時期ならではの美味しさです。 ＜材料＞新じゃが芋 （あれば小芋）みりん 50...