やすらぎの食事
やすらぎの献立～五目豆腐～
ひじきが入った五目豆腐。 人参と大根を細～く切ってあんかけに。 いんげんを添えて、手間暇かけて作った食べるものは、 身体も心も喜びます(^^) 今夜の高原館の夕食
豆腐のポタージュ
～やすらぎのレシピ～ とってもシンプルながら、優しい気持ちになれるポタージュです。 ＜材料＞ 4人分 木綿豆腐 240g、 一番出汁 560㏄、 無調整豆乳 240㏄ 白味噌 大さじ1/2弱、 白醤油 小さじ3、塩 少々...
豆乳のお味噌汁
日中は暑くても、 夜になってじっとしてると、 足元が冷えてきませんか。 暑いと思って、 冷たいものばかり取っていると、 内臓が冷えてしまいます。 今回は豆乳のまったり感が美味しい、 豆乳のお味噌汁の動画を紹介します。
ラタトゥイユ
やすらぎの里キッチンの小長谷です。 梅雨明けして、一気に夏本番になりましたね。 今日は夏野菜を使った「ラタトゥイユ」のレシピを紹介します。 トマト 中３ケ パプリカ 赤.黄色 各1/2ケ なす ...
玄米リゾット ・やすらぎのレシピ
炊いた玄米が残ったとき、 みなさんはどうしていますか？ そのままタッパーに入れて、 チンして食べてもあまり美味しくありません。 残った玄米は、少しでもいいので、 ラップでくるんで取っておきます。 ある程度の量がたまったら...