やすらぎの食事
今日の朝ごはん～高原館～
今日の朝ごはん～高原館～ 納豆サラダは千切りキャベツのシャキシャキした食感と、 切り昆布の塩加減が素材の味を引き出してくれています♫ 果物は柿。今はあっさりとした甘さ。秋が深まると甘みを増します。 味の変化を楽しむのを楽...
やすらぎの献立～五目豆腐～
ひじきが入った五目豆腐。 人参と大根を細～く切ってあんかけに。 いんげんを添えて、手間暇かけて作った食べるものは、 身体も心も喜びます(^^) 今夜の高原館の夕食
豆乳のお味噌汁
日中は暑くても、 夜になってじっとしてると、 足元が冷えてきませんか。 暑いと思って、 冷たいものばかり取っていると、 内臓が冷えてしまいます。 今回は豆乳のまったり感が美味しい、 豆乳のお味噌汁の動画を紹介します。
ラタトゥイユ
やすらぎの里キッチンの小長谷です。 梅雨明けして、一気に夏本番になりましたね。 今日は夏野菜を使った「ラタトゥイユ」のレシピを紹介します。 トマト 中３ケ パプリカ 赤.黄色 各1/2ケ なす ...
玄米リゾット ・やすらぎのレシピ
炊いた玄米が残ったとき、 みなさんはどうしていますか？ そのままタッパーに入れて、 チンして食べてもあまり美味しくありません。 残った玄米は、少しでもいいので、 ラップでくるんで取っておきます。 ある程度の量がたまったら...