やすらぎの考え方
「時間をかけて向き合う」
昨日から、家族で１泊の旅行に行ってきました。 行った先は、下田の御用邸がある須崎というところ。 ここに恵比寿島という小さな島があり、 その周りがいい磯場になっていて、 シュノーケリングのポイントがたくさんあります。 また...
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おかゆパン
なおです。 残り野菜とおかゆで作る おかゆパン！ 先日のお料理教室でも好評だったとのことで、 今日はレシピのご紹介です。 ～材料(天板１枚分）～ ・残り野菜(人参・大根等)、昆布 ３００g 昆布は出汁を取り終えたもの...
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断食症状
高村です。 昨日、ゲスト同士の何気ない会話に笑ってしまいました。 「夏は暑いから、薄着がいいよね。」 「そうそう、ノースリーブとか」 「んっ？おむすび」 笑、笑、笑、、、 普段の生活では、ノースリーブがおむすびには聞こえ...
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暑い
今年の夏は連日最高気温。 猛暑、酷暑。 全国何処へ行っても暑い暑い。 夏といって思い出すのが 風鈴、花火、海で冷やしたスイカ．．． まさに日本の夏って感じですよね。 日本人は昔から、目でみることや音を聞くことで 暑さをし...
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お料理体験コース
お料理体験コース、なかなか大好評でした。 今回は全員がリピーターの方ということもあって 最初から和やかなムード。 お久しぶり！という方多くて楽しいですね。 オリエンテーションの後は 実際の調理自習。 大沢先生の奥様と調理...
やすらぎの日常
「お料理体験、楽しかった！」
高原館でおこなった、 １泊２日のお料理体験。 この夏一番の暑さの中、 みんなで汗をかきながら、 お料理を楽しみました。 断食も治療も面談もなしという、 やすらぎの里では初めての企画。 お料理を思いっきり楽しんでもらいたい...
やすらぎの日常
「夏の花火と流れ星」
今夜は、地元の花火大会。 この花火の絶好の見物場所が、 屋上の露天風呂です。 露天風呂のまん前に、 きれいに花火が上がるんです。 そんなことで、今夜は、 露天風呂が特設の花火見物の会場です。 おまけに、この時期は、 ペル...
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自然からの贈り物
ありがたや ありがたや 畑で土いじりをしていると自然ありがたさに気づきます。 私達は自然界から少しおすそ分けをしていただいて生きているんです。 土をいじったり、虫を見たり、海を見たり、夜の星を眺めたり、 虫の鳴き声を聞い...
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夏を感じる
なおです。 蝉の声で目を覚ました。 暑い夏。 蝉は この夏かぎりの命を 鳴くことに懸命なんだな。 そんな風に思ったら 私も 今日という日 を精一杯生きようと思った。 蝉は 確かな夏の存在を 教えてくれる。 風に吹かれる...
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私の休日
藤田です。 只今、早朝３時。 ラジオ（オールナイトニッポン）を耳にしながら、 最近久しぶりに本などを読んでいます。 今、読んでいるのは「徳川家康」。 温故知新とでもいいましょうか、 昔のことを学ぶのは非常に楽しいです。 ...