断食と養生食
断食で尿の色が濃くなるのはなぜ？デトックスのサインと排泄機能の高め方
伊豆の森を歩いていると、落ち葉が土に還り、また新しい命の養分になっている循環を感じます。自然界には「無駄なもの」は何一つなく、すべてが巡っているんですね。 さて、断食（ファスティング）をしているゲストの方から、こんな質問...
やすらぎ通信
「鶏・１万羽の断食」
「鶏・１万羽の断食」 養鶏業者の間では有名な話ですが、鶏にも時々断食をさせる所があります。年をとり卵を産む率が少なくなり、廃鷄になる前の鶏を集めて５～７日くらい断食をさせるのだそうです。そうすると羽が生え変わり、肌の色...
やすらぎ通信
【病気は身体からのメッセージ】
【病気は身体からのメッセージ】 「意識と身体の関係」 通常、自分の思考的な働きである意識は、自分の身体を自分の思い通りに動く物だと思っています。しかしどこか痛かったり、苦しかったり、思うように動かなかったりすると病気...
やすらぎ通信
「リラクゼーション」
「リラクゼーションとは」 リラクゼーションとは、自分の力で意図的に制御できない自律反応である、脳波、内分泌、循環器系の状態をコントロールすることで、心身の安定をもたらすことであるといえます。この心身のストレスや...
やすらぎの食事
ほうとう
○ほうとう フォルスに来たことがある方なら、一度は召し上がったのではないでしょうか。毎週金曜日の朝、断食開けの方は特に待ち遠しかったのではないでしょうか。ほうとうは山梨の郷土料理の筆頭で、季節のお野菜を中心に具をかえて...
やすらぎ通信
「老後のこと考えたことありますか？」
「老後のこと考えたことありますか？」 昨年の年末から体の不自由なご年輩の方のお世話をさせていただいていましたが、その体験からとてもたくさんのことを学び、また現在介護が必要な老人やご家族の方の抱えている問題について考えさ...
やすらぎ通信
「生活の充実感とストレス」
「生活の充実感とストレス」 人間の身体はおよそ５０兆とも言われる細胞で出来ています。これほどの細胞がただバラバラに動いていては、とても生命を維持できません。整然と機能するために、色々なシステムが働いています。人間には生...
やすらぎの食事
豆のシチュー
○豆のシチュー このシチューは出し汁に葛でとろみをつけたものなのであっさりしていて身体の芯からあったまります。お肉の替りに色々なお豆がたくさん入っていて栄養満点。これからの寒い季節にぴったりです。豆は一度にたくさんゆで...
断食と養生食
「食べちゃいけないものほど食べたくなる心理」
人はふつう生理的な欲求から食欲がおこります。しかし、時として心理的な欲求により食べ物を欲しくなることがあります。この傾向は特に女性に多いようで、いらいらしたり欲求不満がたまると食べることで解消した経験をお持ちの方は多い...
やすらぎ通信
「News Letter Vol.10 」
●目次 ○八ヶ岳の森から ○特集「甘いものはなぜ美味しく感じるか」 ○フォルスの台所から「土曜日の夕食の献立、フォルスのレシピより・パイ風包み焼き」 ○情報スクランブル「提携クリニックのお知らせ、NABAテレフォンメッセ...