『 やすらぎ通信 』　第694号　2018.7.17

～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、薄雲が広がる、
ちょっと、もやっとした空です。

さすがにこの時期は、
伊豆高原も暑い！

それでも早朝は涼しいので、
今朝もみんなで「池の里」に、
朝の散歩に行ってきました。

稲が伸びて、一面の濃い緑、
沢水の流れる音が、気持ちよかったです。

田んぼの中をみんなで歩いていると、
子供の頃の夏休みを思い出します。

大人が子供の心に戻るリトリートです。

ハマユウの白い花が咲く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】血圧下がり過ぎていませんか

【２】やすらぎのレシピ
「梅酢水」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】血圧下がり過ぎていませんか

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暑い日が続いていますね。

外に出て、アスファルトの道を歩くと、
ここは岩盤浴かというくらいの熱気が、
立ち上がってきます。

伊豆高原で、こんな感じなんだから、
都会の暑さは、すさまじいでしょうね。

あまりの暑さに、頭がぼ～っとするとか、
くらくらして、目まいがする気がする、
やたらとダルくて、すぐ疲れてしまう。

そんな方もいると思います。

その症状、熱中症まではなっていなくても、
血圧が下がり過ぎている症状かもしれません。

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暑くなると、体温を放散するために、
毛細血管が広がり、
頭に行く血流が低下するので、
特に、普段から低血圧の人は、
血圧が下がり過ぎる場合があります。

また、生野菜が大好きで、たくさんとっている、
薄味のものが好きなので、あまり塩分は取らない。

そんな方が、汗をたくさんかくと、
体内の水分量が減り、血圧が下がります。

この時期は、むやみに薄味にしようとせず、
自分が美味しいと感じる味付けにしましょう。

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また、熱中症というと、
水分補給ばかり言われますが、
クーラーの中にいて、
運動不足でも血圧が下がり、
夏バテの症状がでます。

クーラーの効いている中で、
一日中座っている方は、
足を動かして、筋肉ポンプ使い、
血液を頭までめぐらしてあげましょう。

立ち仕事の方だったら、
つま先立ちになって、ふくらはぎを動かす、
座っている方だったら、
足を１０ｃｍ程浮かせて、
1分位持続するのがおすすめです。

■ やすらぎの里3館の特徴は

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【２】やすらぎのレシピ
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「梅酢水」

熱中症の予防にと、
スポーツドリンクを飲んでいる方がいますが、
糖分がたくさん入っているので、
かなり運動をしている人以外には、
あまりおすすめしません。

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そこで、体を動かさない人におすすめの、
熱中症対策ドリンクは「梅酢水」

梅酢は、梅干しをつけたときに出た汁。
いわば、梅干しのエキスのようなものです。

塩分とクエン酸が、
たっぷり含まれています。

この梅酢をお水で薄めただけのものです。

1.8リットルのお水に、
40ｃｃの梅酢を入れます。

炭酸のシュワ～っとした刺激が欲しい人は、
炭酸水で割っても美味しいです。

僕の好みは、炭酸水で割って、
レモンの絞り汁を少し入れる。

梅干しのほどよいしょっぱさと、
レモンの爽やかな酸味が美味しいです。

■ 体で覚える食養生

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は７月４日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

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朝のトレイルウォークの湿度がすごい。

保湿いらず、というより
むせるほどの緑、大自然。
横溢する生命力に圧倒されます。

呼応してこちらの生命力も
いやが上にもみなぎってきます。

養生館には「オトナの夏休み」があります。

小針

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「仕事、家事からの解放！」３０代女性

今回２回目の参加になります。
お天気心配してましたが、
トレイルウォーキング４日間、
すべて完歩できてよかったです。
リフレッシュできました。

私にとってやすらぎの里で過ごす時間は、
自分の心身にゆっくり向き合い、
気持ちよくリセットできるごほうびの時間です。
仕事、家事からの解放！贅沢！

小針先生の漫談タイムは毎回腑に落ち、
帰ってからはまず呼吸を整えることから
意識していきたいと思います。

中谷先生のアロマ最高でした。
ゴッドハンドやあれは。
いつもおいしい食事。そして清潔な館内。
今回も満足度高し！というわけでまた来ます。

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「身体で感じよう」２０代女性

トレイルウォーキングもヨガも、
もっとへっちゃらにこなせると思っていたけど、
だいぶつらくて自分の身体が
いかにカチコチかを身に染みて感じた。

鎌田先生のように歳を重ねても
しなやかで美しくいられるように、
今からストレッチがんばります。

「やすらぎの里」ってもっと、
食をテーマに掘り下げて学ぶ場所かと思っていたけど、
養生館は合宿というかジムというか、
頭じゃなくて身体で感じよう！って感じで、
学んだことを忘れにくく、
また身体で覚えてるからなまけにくく、
リバウンドもしにくそうだと思いました。

そして忘れたころにもう一度、
自分の思考を正しに養生館に来たいなと思いました。

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「生きる意味」２０代女性

鎌田さんの美しさ、しなやかさにおどろきました。
小針先生とみなさんとのドライブ楽しかったです。

生きるということの意味を見つめ直す、
とても良い機会になりました。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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昨日は夜になっても気温が下がらなかったので、
仕事を早めに切り上げて、
バイクで海沿いの道を突っ走ってきました。

どんなに暑い時でも、
夜にバイクで走ると、一気に涼しくなる。

海からの風、潮の匂い、草の香り、
バイクの振動、音・・・。

バイクの魅力は、
全身で強烈な五感を味わうこと。

頭の中をぐるぐる回っていることも、
すっかりぶっ飛んで、
30分も走ると、すっかりご機嫌です。

夏は夜、バイクでぶっ飛ぶ、海辺だね。
お粗末でした・・・。（＾＾；）

大沢

■ やすらぎ日記

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『 やすらぎ通信 』　第692号　2018.7.3

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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、朝から快晴。

日差しは強いですが、
爽やかな風が吹いています。

この時期は、
本館の朝のテラスが気持ちいい。

朝のプログラムが始まる前に、
テラスで海を眺めながら、
鳥のさえずりを聞いていると、
心が穏やかになってきます。

こんな何気ない時間が、
リトリートでは大切な時間。

「何もしない贅沢」を味わう、
大人のためのリトリートです。

ノウゼンカズラが満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】暑さに負けない体を作る

【２】やすらぎのレシピ
「小鯵のマリネ」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】暑さに負けない体を作る
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暑い日が続きますね～。

雨が続いたと思ったら、
一気に梅雨明けして、
真夏のような気温になって・・・。

これじゃあ、体力ない人は、
夏バテしちゃいますよね。

かといって、
冷房が効いた中にずっといると、
汗をかくこともないので、
ますます暑さに弱くなってしまいます。

暑い時は、しっかり汗をかいて、
体温を調整できる体になりましょう。

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おすすめは、やすらぎの里でもやっている、
簡単な筋トレ「スロトレ」

スロトレは、全身できますが、
おすすめは体幹部～下半身。

正しい姿勢の保持や、
冷房による足の冷えにも効きます。

詳しいやり方は、
こちらの動画を見てください。

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一日一回は、しっかり体を動かして、
汗ばむ程度の運動をしていると、
体温調整がスムーズにできるようになり、
暑さに負けない体になってきます。

また、筋トレは筋肉をつけるだけでなく、
意欲の向上にも効果があります。

暑くて何もヤル気がしない、
そんなときこそ、スロトレです！

■ やすらぎの里3館の特徴は

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【２】やすらぎのレシピ
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「小鯵のマリネ」

本館キッチンスタッフの小長谷です。

蒸し暑い日には、お酢料理！
丸ごと骨までいただける、
小鯵のマリネをご紹介します。

＜材料＞
小鯵　　　２０匹
人参　　　2/3本　（千切り）
玉ねぎ　　１個　（スライス）
鷹の爪　　１本　（輪切り）
塩
コショウ
片栗粉

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＜マリネのタレ＞
米酢　　　　３/４カップ
みりん　　　１/４カップ
水　　　　　１/４カップ
薄口醤油　　大さじ１/２
ハチミツ　　大さじ２

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＜作り方＞
１、 小鯵は手でエラから腹にかけ三角に肝を取り
水洗いして、水気を取る。
２、塩、コショウを少々振り、片栗粉をまぶして揚げる。
３、バットに、人参、玉ねぎをひいて、鷹の爪、揚げた小鯵を並べる。
４、マリネのタレをひと煮立ちさせ、全体に回しかける。マリネ
冷まして、冷蔵庫で冷やす。

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小鯵がなければ、普通の鯵を三枚におろして、
揚げてもいいですね！

暑くなると、マリネやピクルス、
酸っぱいものが美味しいですね。

暑さに負けないように、
しっかり食べてくださいね。

■ やすらぎの食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今回は６月１６日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

梅雨で雨の日が多いにもかかわらず、
朝のトレイルウォーキングの時間だけは
雨が止むという奇跡。

むせかえるほどの緑の中を
駆け抜ける野性味は養生館の醍醐味です。

小針

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「想像以上に」４０代女性

想像以上に盛りだくさんで
内容の充実度が半端ない！

半面フリータイムはとても落ち着いて
リラックスできて、
心地よい時間を過ごさせていただきました。

普段から食べるスピードや
噛む回数は気にしてみたりしていましたが、
今後ますます自然にできるような
習慣ができた気がします。

また機会を見つけて訪れたいです。
リピーターが多いのも納得ですね。

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「来てよかった」２０代女性

小針先生とお料理を作ってくださる方も
滞在中の方も、みんなやさしく
年齢関係なく仲間になれてうれしかったです。

心と体について学べて
おいしい食事も食べて、からだも動かして、
みなさんと過ごせて幸せです。

オーガニックなものたちに囲まれて
贅沢な時が過ごせました。
来てよかったと思います。
またみんなと集まれたらいいな。

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「意外でした」３０代女性

空腹感に苦しむことが、
全くなかったことが意外でした。

でもその分普段どれだけ無理して食べたり、
気を紛らわすために
食べたりしていたのか思い知りました。

滞在することでプログラムの
目的に応じた成果ももちろん、
自分でここに来れたということに、
行動できたことに
とても満足感があったように思います。

こんな風にこれからも
自分のあり方を変えていけるように、
今に向き合って過ごせていけたらと思います。

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「自己肯定感を上げる」５０代女性

小針先生の最後の締めの講座がありましたが、
総括としてとても分かりやすかったです。

脱日常であり、質の良い食べ物、
素材（アロマ、化粧クリーム）など、
自己肯定感を上げることにもつながると思いました。

小針先生は自然体で
いろいろなことをお教えくださり、
出し惜しみせず、格者だと思いました。

また先生の心と体の持ち方について、
少しは理解することができたように感じます。

リセットしたいと思ったとき、
来れる場所が見つかりました。
ありがとうございました。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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養生館で新しく始まった、
お野菜の収穫体験。

ゲストのみなさんにとっても好評です。

スタッフの加藤君の実家の畑に行って、
お父さん手作りのお野菜を
収穫させてもらってます。

自分の手で収穫した野菜は、
何よりのご馳走ですよね。

まだ夏休みの予定を
決めていないという方、
バージョンアップしている養生館で、
大人の夏休みを楽しんでみませんか。

大沢

■ やすらぎ日記

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『 やすらぎ通信 』　第690号　2018.6.19

～ 断食の専門家が教える
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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、すっきり晴れて、
久しぶりの青空が広がっています。

今朝はゲストのみんなで、
「池の里山」散歩に行ってきました。

昨日は一日雨だったので、
一緒に行った「海」も、大喜び♪

尻尾をピンピン振りながら、
嬉しそうに歩いてました。

薄紫のアガパンサスの花が咲く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━

【１】落ち着かないときは

【２】やすらぎの食事
「新生姜ご飯」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

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【１】落ち着かないときは
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大阪の地震、余震も続いているので、
落ち着かない状態が、
続いている人も多いと思います。

こんなとき、身体は急性ストレス反応、
闘争・逃走反応（戦うか逃げるか反応）
という状態になっています。

地震による恐怖の刺激で、
アドレナリンが分泌され、
血液が優先的に筋肉や心臓、脳に集められ、
身体をすぐに逃走できる状態にしています。

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・心拍数の上昇、血圧上昇、呼吸数上昇
・末梢血管が収縮して、手足が冷たくなる
・筋肉が緊張して体が震える
・脂肪やグリコーゲン等の燃焼が活発になる
・消化器の働きが抑制され、胃腸の動きが悪くなる
・周辺視野が狭くなる

このような症状は、緊急事態を回避する、
火事場の馬鹿力を出すためには、
とても大事な反応です。

ところが、テレビやスマホで、
地震のニュースばかり見ていると、
いつまでも緊張状態が続いて、
自律神経のバランスが崩れてきます。

かといって、余震で揺れているときに、
落ち着いてリラックスいられません。

気持ちの問題だけでなく、
脳からアドレナリンが分泌されるからね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そんなときは、
まず外に出て歩きましょう。

筋肉を動かして、
分泌されたアドレナリンを、
しっかり使ってあげましょう。

軽く汗ばむ程度に動くと、
少し不安や恐怖が治まってきます。

そして、目をつぶって呼吸をしながら、
自分の体に「いつも守ってくれて、ありがとう」
とつぶやいてみましょう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

少し落ち着いてきたら、
この緊張感を使って、
やらなければいけないことを
一気に片付けましょう。

アドレナリンがもたらす緊張感は、
集中力をアップしてくれます。

せっかく分泌されたアドレナリンを
上手に使って、先延ばしにしている、
仕事や家事を集中して、
終わらせてしまいませんか。

■ やすらぎの里３館の特徴は

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【２】やすらぎのレシピ
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「新生姜ご飯」

本館キッチンスタッフの小長谷です。

やすらぎのキッチンでは、メニューが変わると、
あ～もうこんな季節だね～！
と食材やメニューの変化から、
季節の変化を感じたりしています。

本日はジメジメ湿気を吹き飛ばす、
新生姜ごはんをご紹介します。

＜材料＞
米　　　　2合
酒　　　　大さじ２
塩　　　　小小さじ１
新生姜　　20ｇ
油揚げ　　１枚

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＜作り方＞
１、米は研いで、お酒の分の水を減らして、計量しておく。
２、油抜きして、刻んだ油揚げと、塩を入れて炊く。
３、炊きあがったら、極細の千切りにした生姜を混ぜる。

四季折々の気候に合わせた食材で、
季節にあった食事を作る。

日本食って素晴らしいですね。

■ やすらぎの食事

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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

今回は６月６日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。

初対面は「怖い」「気難しい」と思われがちです。

「変な人」には変わりはないですが、
「善玉」と言いますか「人畜無害」なので、
気軽に話しかけてください～。

養生館　小針

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「クセになりそうです」４０代女性

養生館は初めての参加。
今回は身体を動かしながら
体重を落としたかったのですが、
それ以上に小針さんのキャラが
おもしろくて楽しめました。

トレイルウォーキング、
初めは苦しかったのですが、
段々慣れてきて快感に変わり
クセになりそうです。
また参加します。

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「来年もまた」４０代女性

養生館での体験はとても新鮮でした！
楽しかった。
小針先生の印象が日を追うごとに変化していき、
もっとお話を聞きたいと思いました。

来年もまた来ようと思います。
ありがとうございました。

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「初めての体験」４０代女性

断食道場に生まれて初めて体験しました。
ロケーションやスタッフの方たちのやさしさ。

小針先生の印象がラストにてガラっと変わり、
とても有意義で楽しいものになりました。
ありがとうございました。

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「感覚を再認識」５０代女性

食を雑にしていたことに気づきました。
体を活性化する方法（呼吸など）を学べ、
それが簡単に自宅でできる内容がありがたいです。

自然の中をトレイルウォーキングや、散歩で、
自分が気持ちいいと感じる心、
感覚を再認識できたので、
都会の雑踏の中に帰ってからも、
自分の感覚がわかる、
気づけるようにしていきたいと思います。

■ やすらぎの里の体験談

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【４】　編集後記
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何人もの友達やゲストの方が、
大阪に住んでいるので、
これ以上、被害が出ないよう、
もう祈るしかありません。

僕に出来ることは、
自分の仕事を通して、
できることを淡々とすること。

そんなことで、今回は、
落ち着かないときの、
アドレナリンの使い方を紹介しました。

緊張は悪いことじゃなくて、
上手に使えば、
集中力のエネルギーになります。

はい、僕も今日はメルマガ、
集中して書くことができました。

この勢いで、先延ばしにしていた、
レシピ集も進めようっと。
（＾＾；）

大沢

■ やすらぎ日記