今日の高原館の夕食です。
サバの水煮、ゴーヤチャンプルー、トマトサラダ、モロヘイヤのだし醤油和え、漬物、キャベツと揚げの味噌汁、玄米。
ニューサマーオレンジゼリー
こんにちは、高原館の深澤です。
今日は、高原館でお出ししている
ニューサマーオレンジゼリーをご紹介します。
ニューサマーのムースが、フワフワで癒されます。
【ニューサマーオレンジのゼリー】
〈材料〉
ニューサマーオレンジ １個
みかん(はるか)のジュース
ゼラチン（３００ccに対して５ｇ）
〈作り方）
１.ニューサマーオレンジを縦に半分に切り、
内皮と果肉の境目に切り込みをいれ、身を取り出してほぐす。
２.１でむいた皮をカップとして使う場合は、
そこにほぐした果肉を適量入れておく。
３.残った果肉をミキサーにかけて、ジュースと混ぜ、
ゼラチンを加えて２のカップもしくは器に入れて冷やして固める。
【ニューサマーオレンジのムース】
〈作り方〉
１.外皮をむき、種を取り除いたら、
薄皮ごとニューサマーオレンジをミキサーかけて完成。
![やすらぎの今をお届け[facebook]](https://y-sato.com/kougenkan/wp-content/themes/kougenkan/images/btn-ft-news-fb.png){kind=small}
最近のコメント