断食と養生食
【断食と筋肉】ファスティングで筋肉は落ちる？体力を保つ正しい方法
こんにちは、やすらぎの里の大沢です。 「断食をしてみたいけれど、食べないことで筋肉が落ちてしまうのではないか……」 「体力がなくなって、日常生活に戻れなくなったらどうしよう……」 そんなふうに不安を感じて、断食に踏み出せ...
【忙しさに疲れた方へ】心と体をリセットする養生館のリトリート
「毎日しなければならないことが多くて、休む暇がない……」 「次から次へとタスクに追われて、なんだか心がすり減っている気がする……」 日々のスピード感が速すぎる現代社会。立ち止まってゆっくりと自分の心と体をみつめ、いたわる...
丸ごと皮を器にする無添加スイーツ、みかんゼリー
やすらぎの里の敷地内には 様々な柑橘類が実を結び、 季節ごとの豊かな彩りを添えています。 自然の恵みをそのままいただくことは、 私たちの体に優しさと元気を与えてくれる 素晴らしい養生法です。 今回は、みかんの栄養を 丸ご...
素材の命を使い切る。やすらぎの里のおかゆパン
日々の暮らしや料理のなかで 「中途半端に残ってしまったおかゆ、 どうしようかな」 「出汁をとったあとの昆布や、 野菜の皮、ヘタを捨てるのは なんだかもったいないな」 と感じることはありませんか？ 食べものを無駄にせず、 ...
自然の甘み。お腹に優しい人参シャーベット
毎日忙しく過ごしていると、 知らず知らずのうちに胃腸が疲れてしまったり、 甘いものを食べてほっと一息つきたいけれど 罪悪感を感じてしまったりすることはありませんか？ 日々のストレスや乱れた食生活で疲れた胃腸は、 冷たいも...