断食効果
空腹は気持ちいい！お腹がグーッと鳴る効果とメリット
伊豆高原の朝は、鳥たちの賑やかなさえずりで始まります。 彼らを見ていると、必要な時にだけ食べ、余計なものは溜め込まない潔さを感じます。だからこそ、あんなに軽やかに大空を飛べるのかもしれませんね。 さて、突然ですが、みなさ...
胃腸を優しく整える回復食の作り方。雑穀入り玄米粥のレシピ
私たちが暮らす伊豆高原では 春には鮮やかな大寒桜が咲き誇り、 四季折々の美しい自然が 訪れる人々の心をそっと和ませてくれます。 心地よい風を感じながら、静かに流れる時間の中で 心と体を休めるリトリートは、 日常のいそがし...
ファスティング中の「梅湯」の効果とは？空腹や頭痛を和らげる最強ドリンクの作り方
伊豆高原では、しとしとと雨が降る日もまた風情があります。雨に濡れた森も、普段とは違う艶やかな表情を見せてくれますね。 さて、ファスティング（断食）に取り組んでいる方から、よくこんなお悩みをいただきます。 「酵素ドリンクの...
オートファジーと断食の関係。お腹を空けて細胞を美しく整える
「断食をすると体がすっきりして軽くなる」 「肌の調子が良くなる」 といった体験談を 耳にされたことがある方は多いと思います。 しかし、なぜ食べないだけで それほど素晴らしい効果が現れるのでしょうか。 かつては民間療法のよ...
出汁がらの昆布とかつお節を活かすエコ常備菜「昆布の佃煮」
伊豆高原の澄んだ空気と 穏やかな海と山を望むやすらぎの里では、 日常の喧騒から離れて 心と体を深く癒す 滞在プログラムを提供しています。 私たちが日々の料理で大切にしているのは、 自然の恵みに感謝し、 素材の命を丸ごと無...