秋の胃腸を優しく癒す温活ヘルシー養生食、秋鮭のコンフィ
伊豆高原の山々が少しずつ色づき、 爽やかで心地よい 秋の風がそよぐ季節になりました。 実りの秋は美味しい食材がたくさん並び、 食卓がとても賑やかになる嬉しい季節ですね。 しかしその一方で、 夏に溜め込んだ冷えや疲れがどっ...
常備菜に最適。ごぼうと人参の味噌漬け
日々の慌ただしい生活のなかで 「なんだかお腹がすっきりしない」 「食卓に、体にやさしくてホッとするような お惣菜をもう一品添えたい」 と感じることはありませんか？ 私たちの体や腸内環境をととのえるためには、 毎日少しずつ...
ごぼうと人参の味噌漬け
「ごぼうと人参の味噌漬け」 やすらぎの里の定番お漬物。 もともと、農家の人は家の味噌樽に野菜を入れていたそうです。 野菜に味噌の味が染みて、お味噌にも野菜の旨味が染みて、想像しただけで美味しそうです。 その感覚で出来たレ...
３日断食で心身が蘇る
みなさんはこんな症状で、 お悩みではありませんか？ 甘いものがやめられない、 腹十二分目まで食べないと気が済まない、 休肝日が設けられない、 夜寝つきが悪い、 眠りが浅い、 何度も目が覚める、 いつ起こるかわからない頭痛...
ニワトリが断食？
みなさんが断食に興味をもった きっかけはなんですか？ ゲストのお話を聞いていると、 「体重が気になって・・・」 という方が多いです。 でも、 「なんだか疲れが取れなくて・・・」 といった、 謎の不調をどうにかしたくて 来...
ファスティングでリバウンドしない方法は？失敗を防ぐ回復食と味覚リセットのコツ
伊豆の空は今日も高く澄み渡り、吹く風に季節の匂いを感じます。自然の中にいると、体も心も無理なく「あるべき姿」に戻ろうとする力が湧いてきますね。 さて、断食（ファスティング）に興味がある方から、こんな相談をよくいただきます...
体験したことのないスッキリ感
やすらぎの里は、 「断食道場」という言葉のイメージが強いためか、 「体重を減らしに行くところ」 と感じている方がたくさんいらっしゃいます。 しかし、リピーターさんの多くは、 「体重が減るのはオマケ」 と感じています。 （...
断食すると得られる6つの効果と仕組み
やすらぎの里の大沢です。 やすらぎの里で一番人気のコースは、 今も断食コースです。 初めて来られるゲストの多くは、 「なんか断食がいいって聞いて来ました」 と話してくださいます。 口コミで広まり、 詳しい理由はよくわから...
かぼちゃのすり流し味噌汁。断食明けの養生レシピ
今回ご紹介するのは、 やすらぎの里の断食コースでゲストにお出しする 「かぼちゃのすり流し味噌汁」です。 かぼちゃを煮干し出汁でやわらかく煮て ミキサーにかけ、 三種の味噌で味付けするだけの シンプルなレシピですが、 胃腸...
4日食べないと何キロ痩せる？断食の効果と平均減少体重
伊豆の森を歩いていると、木漏れ日がキラキラと揺れて、新しい季節の訪れを感じます。 自然の中に身を置くと、心も体も「本来の自分」に戻ろうとする力が湧いてくるのを感じますね。 さて、これから断食（ファスティング）を考えている...