回復食
黄金比で失敗しない、なめらかな茶碗蒸しのレシピ
伊豆高原の澄んだ空気と 豊かな大自然に囲まれたやすらぎの里では、 日常の疲れを手放し、 心身を本来のすっきりとした状態へ導くための 滞在プログラムをご用意しています。 日頃お出ししている養生食では、 過度な調味料に頼るの...
お腹が鳴るのは腸の掃除中？美腸ホルモン「モチリン」の秘密
お腹が「グ〜」と鳴る仕組みは？→美腸ホルモン「モチリン」が分泌され、胃腸のお掃除を行っているからです 静かな空間でお腹が 「グ〜」と大きく鳴ってしまい、 少し恥ずかしい思いをした経験はありませんか。 実は、お腹が鳴るのは...
胃腸を優しく整える回復食の作り方。雑穀入り玄米粥のレシピ
私たちが暮らす伊豆高原では 春には鮮やかな大寒桜が咲き誇り、 四季折々の美しい自然が 訪れる人々の心をそっと和ませてくれます。 心地よい風を感じながら、静かに流れる時間の中で 心と体を休めるリトリートは、 日常のいそがし...
オートファジーと断食の関係。お腹を空けて細胞を美しく整える
「断食をすると体がすっきりして軽くなる」 「肌の調子が良くなる」 といった体験談を 耳にされたことがある方は多いと思います。 しかし、なぜ食べないだけで それほど素晴らしい効果が現れるのでしょうか。 かつては民間療法のよ...
出汁がらの昆布とかつお節を活かすエコ常備菜「昆布の佃煮」
伊豆高原の澄んだ空気と 穏やかな海と山を望むやすらぎの里では、 日常の喧騒から離れて 心と体を深く癒す 滞在プログラムを提供しています。 私たちが日々の料理で大切にしているのは、 自然の恵みに感謝し、 素材の命を丸ごと無...