断食反応とは？3種類と対処法
※この記事は、やすらぎの里の元養生館館長・小針先生が 以前書かれた文章を、現在のサイト用に再編集したものです。 こんにちは、こはりです。 ゲストから質問をいただきました。 「こはりさん、こんにちは。 断食や...
葛粉で胃腸に優しい春のレシピ。グリーンピース豆腐
伊豆高原の爽やかな風とともに 新緑が美しく輝く季節がやってきました。 この時期は生命の息吹を感じられて とても清々しい反面、 新生活のいそがしさや寒暖差によって、 知らず知らずのうちに胃腸や心に 疲れが溜まりやすい時期で...
黄金比で失敗しない、なめらかな茶碗蒸しのレシピ
伊豆高原の澄んだ空気と 豊かな大自然に囲まれたやすらぎの里では、 日常の疲れを手放し、 心身を本来のすっきりとした状態へ導くための 滞在プログラムをご用意しています。 日頃お出ししている養生食では、 過度な調味料に頼るの...
「食べる」は人間を人間らしくする行為である
※この記事は、やすらぎの里の元養生館館長・小針先生が 以前書かれた文章を、現在のサイト用に再編集したものです。 有機か慣行か――その前に、問うべきことがある こんにちは、こはりです。 ２本のにんじんがあるとします。 農薬...
【低気圧のだるさに】生姜紅茶で簡単プチ断食！頭痛やむくみを解消
お正月休みや連休が終わって少し出勤し、またお休み……。 生活のリズムが不規則になったところに、前線や低気圧が近づいてくると、「なんだか体がだるい」「眠いし、頭が重い……」と感じてしまうことはありませんか？ 周りの人が元気...
空腹は気持ちいい！お腹がグーッと鳴る効果とメリット
伊豆高原の朝は、鳥たちの賑やかなさえずりで始まります。 彼らを見ていると、必要な時にだけ食べ、余計なものは溜め込まない潔さを感じます。だからこそ、あんなに軽やかに大空を飛べるのかもしれませんね。 さて、突然ですが、みなさ...
胃腸を優しく整える回復食の作り方。雑穀入り玄米粥のレシピ
私たちが暮らす伊豆高原では 春には鮮やかな大寒桜が咲き誇り、 四季折々の美しい自然が 訪れる人々の心をそっと和ませてくれます。 心地よい風を感じながら、静かに流れる時間の中で 心と体を休めるリトリートは、 日常のいそがし...
ファスティング中の「梅湯」の効果とは？空腹や頭痛を和らげる最強ドリンクの作り方
伊豆高原では、しとしとと雨が降る日もまた風情があります。雨に濡れた森も、普段とは違う艶やかな表情を見せてくれますね。 さて、ファスティング（断食）に取り組んでいる方から、よくこんなお悩みをいただきます。 「酵素ドリンクの...
はぶ茶の効能とは？ノンカフェインで胃腸を労わる淹れ方のコツ
澄んだ空気と美しい景色に囲まれた 伊豆高原にあるやすらぎの里では、 お食事だけでなく、 滞在中にゲストのみなさまが口にする 「お飲み物」にも、体をいたわる 優しいこだわりをたくさん詰め込んでいます。 その中でも、食堂や館...
オートファジーと断食の関係。お腹を空けて細胞を美しく整える
「断食をすると体がすっきりして軽くなる」 「肌の調子が良くなる」 といった体験談を 耳にされたことがある方は多いと思います。 しかし、なぜ食べないだけで それほど素晴らしい効果が現れるのでしょうか。 かつては民間療法のよ...