やすらぎへの道のり
やすらぎへの道・1「何かもっと ~自然食との出会い」
「何かもっと」 私は岩手県の三陸海岸沿いの、 小さな村で生まれました。 実家は小さな食堂を営んでおり、 それと合わせて、 自分たちで食べるための 米や野菜を作っていました。 小さい頃の私は、 そんな田舎での生活を 決して...
やすらぎの考え方
みなさん本当にありがとうございます
毎日、励ましや厳しいご意見のメールやお手紙をいただいております。 どれもみなさんがやすらぎの里に期待してくださっていることがしっかり伝わってきます。 それだけやすらぎの里のことを考えてくださる人がいるのは、本当に有難いこ...
やすらぎの考え方
経営者として
今日から一週間コースの方がたくさんお見えになりました。こんな時でもやすらぎの里に来るのを楽しみにしてくださる方がいてくださるのは、本当に有難いことだとつくづく思います。 先週滞在された方には今回の件に関してご説明させてい...
やすらぎの考え方
ゲストの方々へのお詫び
今回の件では考えれば考えるほど自分が経営者としての自覚がなく、まったく不勉強だったと深く反省しております。 ゲストの方の万が一の保証のためにと考えていたことが、結果的にゲストの方々の信頼を裏切ることになったことについては...
やすらぎ日記
断食にはどんな効果があるの?
クリックできる目次1 断食にはどんな効果があるの?1.1 「断食のダイエット効果」1.2 「断食が効果的な病気」1.3 「断食の医学的な効用」1.4 「断食をするときの注意点」1.5 「自宅でおこなう半日断食」1.6 「...
やすらぎの日常
冬至は湯治を
やすらぎの里は冬至の今日は、もちろんゆず湯です。 パートさんの嶋ちゃんの家ではみかんとゆずを作っているので、毎年でこぼこのゆずをたくさん格安で分けてもらっています。 そしてそのゆずを冬至とお正月に温泉にたっぷりと入れるの...
やすらぎ通信
やすらぎ通信 Vol,39
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ やすらぎ通信 Vol,39 mailto:izu@y-sato.com https://y-sato.com ━━━━━━━━━━━━━━━━...
やすらぎの日常
やすらぎの里の忘年会
昨日はやすらぎの里スタッフの忘年会でした。 にぎやかなパートさんが多いのでわいわい盛り上がって、楽しい忘年会でした。 やすらぎの里に来るゲストの方は、スタッフの方は酒も飲まず、肉も食べずに玄米ご飯だけで禁欲的な生活を送っ...
伊豆に暮らす
今夜は満点の星空です
日中は小春日和のような陽気だったが、夜になって急に冷え込んできました。 寒いのは嫌いなんですが、冬は空気が澄んでいるので星がきれいに見えますね。 毎晩10時の消灯の時に屋上の露天風呂の電気も消しに行くのですが、電気を消し...
やすらぎ日記
週末の献立
やすらぎの里は平日は食事療法のための食事を出しています。 だけど、週末の金、土だけは一週間がんばったご褒美で、美味しいコース料理が食べられます。 その週末のコースの献立を立てるのが一苦労です。 なにせやすらぎの里では食材...