「やすらぎのレシピ・金目鯛のかぶら蒸し」
寒くなってくると、 金目鯛に脂が乗っておいしくなります。 今回は、この金目鯛を使った、 上品なかぶら蒸しの作り方を紹介します。 蒸し物って、一般の人はあまり作らないので、 これができたら、お料理上手に感じますね。 お正月...
好きな仕事をしよう
仕事以外の趣味はない つい2、30年位前の人たちは そういう人が多かったのではないでしょうか？ ちょっと否定的な言葉にとらえられそうですが 私はあながち間違いでもない気がします。 楽しい仕事をしながらお金を分けてもらう。...
「韓国文化放送が取材に来ました」
今日は午後から、韓国文化放送（MBC）の TV番組の取材がありました。 TVの取材の依頼は時々あるのですが、 興味本位のものが多いので、あまり受けることはありません。 しかし、今回の取材は、 鍼灸医学についてという依頼で...
メンテナンス
私は月に一回、自分のメンテナンスのためにヨガ教室へ通っています。 高原館近くにある松本くら先生のリーラハウスです。 海の見える大きな窓と自然の風の入る部屋でのヨガ教室。 部屋にいながら自然を満喫でき、いるだけで栄気を養え...
やすらぎの里 Vol, ６６ 【内臓疲労】
【目次】 「内臓疲労」 「やすらぎの台所から」 ○根菜のクリーム煮 ○南瓜のポタージュ ○キャロブケーキ 「情報スクランブル」 ○おすすめの本・ヘルシーエイジング ○ワクワクしながら夢を叶える宝地図活用術 「世界中の子...
「豊かさを感謝するクリスマス」
家族一緒に、暖かい部屋で、 楽しいクリスマスが迎えられる幸せ。 しかし、クリスマスでも食べるものがなく、 寒さに震えている子供たちが、 世界中にたくさんいます。 もし、その子供が自分の目の前にいたら、 なんとかしてあげた...
「キャロブケーキ」
キャロブとはキャロブ豆（いなご豆）の粉末ことで、 色も香りも味もココアのような風味があり、 自然食のデザートで、よく使われます。 今夜のゲストのデザートでお出ししました。 今年のクリスマスのケーキは、 手作りのケーキを作...
手紙
昨日カナダに住んでいる友人から手紙が来ました。 大学のアルバイト時代の友人でかれこれ四、五年は会っていないが こうたまに手紙が来ます。 内容はいたってシンプル 元気ですか？私は今仕事で･････ ハガキ一枚くらいの文です...
「ヘルシーエイジング」
先日のメルマガで紹介した書籍、 ワイル博士の「ヘルシーエイジング」 読むほどに、なるほどっていうところがあるので、 みなさんにも内容を一部紹介しますね。 老化がありがたくない変化を もたらすものであることは、厳粛な事実で...
「落ち葉のじゅうたん」
毎年、これぞ！という紅葉を見ているのに、 今年は、極めつけの紅葉を見れないまま、 冬になってしまいました。 しかし、なんかすっきりしない。 秋が終わらないうちに、冬になる。 パンツを履かないで、ズボンを履いちゃったみたい...