フォルス News Letter Vol, 30 平成12 年7月4日発行
●目次 ○心身一如 ○フォルスの台所から「夏の献立、フォルスのレシピより（豆腐ステーキ・友和えソー ス、オクラと湯葉のサラダ）」 ○情報スクランブル「書籍紹介」玄米が食べたい！２０００「スタッフ紹介」「体操のビ デ...
フォルス News Letter Vol, 29 平成12 年4月28日発行
●目次 ○新緑の森の中へ ○フォルスの台所から「春の献立、フォルスのレシピより（フキの信田巻、ヨモギもち）」 ○情報スクランブル「書籍紹介」ソース「スタッフ紹介」三保田先生 ○八ヶ岳までの道のり ○寄せ書きから 「新緑...
「新緑の森の中へ」
「新緑の森の中へ」 標高１０００ｍの八ケ岳山麓はあたり一面花盛りです。小さな黄色い花の暖紅梅に始まり、山里に春を告げる純白のコブシ、梅、桜、花水木、レンギョウ、雪柳、芝桜、水仙・・・。冬の厳しいこの辺りでは春の訪れが遅...
「花粉症の対処法」
「花粉症は文明病」 毎年この時期になると天気予報でも花粉情報を流すくらい、花粉症は国民的な病気の一つになってしまいました。花粉症はクーラーの普及で夏に汗をかかなくなった上に、冬は暖房がきいているので寒い時期でも冷たいジ...
フォルス News Letter Vol, 27 平成１１年12月24日発行
●目次 ○たかが便秘されど便秘 ○フォルスの台所から「冬の献立、フォルスのレシピより（大根のポタージュ、南瓜の プリン）」 ○情報スクランブル「書籍紹介」働くあなたの・安心リラックス「おすすめの調理器具」 ナショナ...
便秘の原因と解消法は？東洋医学の4タイプ診断と改善のコツ
「お腹がずっと張っていて苦しい」 「薬に頼らないとスッキリ出ない」 など、慢性的な便秘に 一人で悩んでいませんか？ 便秘は非常にデリケートな悩みであるため、 周囲の人に相談しにくく、 ついつい市販の下剤を増量しながら 使...
フォルス News Letter Vol, 26 平成１１年11月1日発行
●目次 ○気めぐる身体 ○フォルスの台所から「夏の献立、フォルスのレシピより（のっぺい汁、春菊、菊花、 しめじのあえもの） ○情報スクランブル「書籍紹介」粗食のすすめレシピ集「お勧めのCD」TouchingBeaut...
気の流れが滞ると体に出るサインと整え方
「気」とは何か 「元気」「やる気」「根気」—— 日常の言葉の中に自然と溶け込んでいる 「気」という概念は、 東洋医学では単なる気持ちの問題ではなく、 生き物を生かし活力を与えている 命そのものの働きとして捉えられています...
フォルス News Letter Vol, 25 平成１１年9月6日発行
●目次 ○頭の疲れを取って元気になろう ○フォルスの台所から「夏の献立、フォルスのレシピより（出し汁の取り方） ○情報スクランブル「書籍紹介（買ってはいけない）、あずさの回数券」 ○八ヶ岳の森から ○スタッフからみなさ...
【 頭の疲れを取って元気になろう 】
【 頭の疲れを取って元気になろう 】 「疲れている現代人」 この頃、雑誌などで「癒す」という言葉をよく見受けます。今から５年くらい前には一般の雑誌ではあまり使われることのなかった言葉のような気がします。私のような仕事を...